北大特區的商圈越來越熱鬧了。

又有新火鍋店要推薦給各位朋友了。

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吃過「肉多多火鍋」的朋友都知道,他們家就是肉好多、肉片很大、厚度也夠,吃起來超爽快的。

現在樂多多集團,在北大學成路開了另一個系列的火鍋店~~新台式火鍋品牌「 狂一鍋」。

 

直接把台菜料理、小吃變成火鍋的湯頭,就是台式爆炒湯底,融合台菜和火鍋超特別的鍋物。

像是〈功夫排骨酥鍋〉、〈私房酒香花雕雞鍋〉、〈迎春生炒花枝鍋〉、〈蒜香蛤蜊生氣鍋〉、〈剝皮辣椒雞鍋〉

加上最新推出的〈客家鹹湯圓鍋〉一共有11種口味可以選擇。

 

現場在桌邊爆炒,整個香氣撲鼻而來,光聞香就讓人食慾大開,

而且用料也很實在,不管是口感、味道都非常的道地,

蔬食火鍋料、台式飲料、霜淇淋吧台區全部吃到飽,

絕對吃到飽度度,撐著肚皮,開心回家。

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狂一鍋 北大學成店

地址: 238新北市樹林區學成路536號2樓(家樂福超市樓上)

營業時間:週一~週五 1130~1500  1700~0100、週六日  1130~0100

電話: 02-8970-0500

其他:現金消費/禁外食/禁寵/無線網路/可刷卡/每人低消一份套餐/一成服務費

FB:https://www.facebook.com/twfondueretro/

消費方式:

每人低消一份套餐+10%清潔費,含台味火鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧,共鍋費199元可享自助吧,

101~120公分酌收共鍋費99元、121~140公分酌收共鍋費149元

141公分以上為成人計,素食者提供蔬食湯底。

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一踩進樓梯開始,就有一種滿滿「台灣風格的鄉民語言」,很親切、很熟悉的感覺。

「鍋要一起狂,胖要一起扛」,很可愛A。

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一到用餐時間,整間店滿滿的人潮,不斷有人客進門,看來他們家台式火鍋口味已經很有口碑了。

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〈菜單〉

全部都是個人鍋的套餐,包含主菜、附食、蔬食火鍋料吧、飲料、霜淇淋(吃到飽)。

有七種肉品/海鮮可以搭配,價位不同。

附食有台南有名的關廟麵、鍋燒意麵,另外白飯、雞蛋可選。

此外,還可以另外加點餃類、海鮮、肉食。

菜單

 

〈客家鹹湯圓鍋〉新品強推喔

客家鹹湯圓鍋是由有台菜王子之稱的黃景龍主廚(榮獲國內外大獎以及曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長),

以自己多年的台菜經驗,將客家鹹湯圓融入台式火鍋湯底中。(好吃到有一點讓獅子王喜出望外,詳後文)

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現在直接QRcode線上點餐,非常方便喔。可以一直加點喔。

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〈好康底家啦~一定要注意〉頭一次來用餐的朋友,一定不能錯過的好康。

只要下載「樂多多」的APP,註冊完畢,就送「梅花豬」、「無骨鮮雞腿」2選1喔。

1、樂多多會員限定

宵夜時段(22:00~00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

⊠平日中午(11:30~14:00)來店用餐,加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

2、Google評論,即可獲得軟嫩雞腿或活力梅花豬一份。

3、加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用。


 

〈蔬食自助吧〉

【狂一鍋】提供的食材種類還不少,有4~5種蔬菜、餃類、丸子、凍豆腐、金針菇、南瓜、芋頭、海帶、黑木耳,

還有手做的虱目魚漿,都是台式的材料,絕對對味,不限量。

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〈飲料自助吧〉

飲品也很台,像是烏梅汁、楊桃汁、芭樂汁跟無糖綠茶,生津解渴、去油解膩。

連冰品都是黑糖奶茶口味,真的很夠味喔,一定要吃一口。

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〈醬料區〉

醬料區採自助式,主要是沙茶醬、和風醬、日式醬油、蒜泥、蔥、醋、辣椒等,沾肉或是蔬菜都不錯吃。

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【狂一鍋】特別推薦私房的醬料配方,

兩匙「和風醬」+兩匙「沙茶醬」+個人偏愛的辛香料(像獅子王我就特愛蒜泥、蔥末跟辣椒),

我覺得沾肉、沾菜都很有味道。

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我們點了〈私房酒香花雕雞鍋〉+海鮮三品&〈客家鹹湯圓鍋〉+和牛

服務生準備好各種材料,準備現場爆炒了。

 

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各位朋友可以欣賞一下現場爆炒的過程,順便聞香一下。

 

 

 

 

 

 

 

〈私房酒香花雕雞鍋〉+海鮮三品  $459

鮮嫩的雞肉在高熱豬油中油炸,外層逐漸焦黃。

店員建議先品嚐一口花雕雞,感覺雞肉的鮮嫩與酒香。

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之後再加入高湯煮火鍋,品嚐香濃的味道。

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各種蔬食好料都給他放進去。

特別推薦他們家的玉米,真的超甜的喔。

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海鮮三品有蛤蜊、鯛魚片、鮮蝦。

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新鮮就是王道,這是吃海鮮最基本的。

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另外,非常緊實的虱目魚漿,也是吃到飽喔。

紮紮實實飽滿的虱目魚丸,超有彈性,吃起來超彈牙,愛吃的朋友可以多舀幾顆。

獅子王特別挖了好幾匙,等一下吃個夠。

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〈客家鹹湯圓鍋〉+和牛  $599

 

這個〈客家鹹湯圓鍋〉,是現場製作爆炒的,過程就像石頭火鍋一樣。

店家使用清澈的豬油,旁邊準備8、9種配料,像是五花肉、香菇、芹菜、湯圓等等。

加熱到一定的溫度,在開始一道一道下去爆炒,現場超級香的。

 

加入豬油開火,當油溫達150度後,再將五花肉、乾香菇、蝦米、蒜頭一同爆炒,最後加入精心熬製的湯底,

加入湯圓後,靜待湯底熟滾後,讓客家風味的台式火鍋湯底味道獨特,加入喜愛的食材,

甚至於直接單獨吃,都可以吃到食材吸滿湯汁的風味,保持食材原始風味,另外增添一股客家鹹湯圓的香氣。

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鹹湯圓的湯頭非常有味道,建議各位朋友可以先舀起一碗來喝喝看喔,特別的香濃

湯圓吃起來口感Q彈,裡面還有五花肉片、香菇,果然很道地,有一鍋好幾吃的感覺。

 

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〈經典和牛〉

超美的和牛,鮮紅欲滴,將近0.3公分的厚度,數量也也8、9片,非常的有誠意。

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吃過和牛的朋友都知道,牛肉汆燙到變成粉紅色澤時,那個嫩度是最美的。(好吃到頻頻搖頭 

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吃不夠的話,還有好康贈送的活力梅花豬+軟嫩雞腿,絕對滿足肉品控的朋友。

 

〈活力梅花豬〉這也是平日午間跟宵夜時段都會贈送的

紅肉跟油脂兼備的梅花豬,也是額外送的。(記得下載狂一鍋的APP,註冊成為會員喔)

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油花跟肉塊均勻分布,咬下去非常有脆感。

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〈軟嫩雞腿〉這是平日午間跟宵夜時段都會贈送的

帶皮的無骨鮮雞腿,完全不用怕咬到骨頭。

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煮熟之後,那鮮嫩的口感,果然是鮮雞腿,完全沒在怕的。

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吃完了超有料的台式火鍋,一定要留一點位置給甜點冰淇淋。

飯後很推薦一定要來一碗「黑糖奶茶」冰淇淋。

香甜而不膩,也是很台味喔。

 

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〈魔力大點評〉

真佩服【狂一鍋】,竟然簡簡單單就把台式料理、小吃變成火鍋湯頭,真的好特別!

而且湯頭跟火鍋意外的搭、意外的好吃,每種鍋都有自己的特色,

全家一人點一款,變換著吃,10幾種菜色怎麼吃都不膩。

 

〈抽獎活動〉

梅莉獅子王特別*提供3份「狂一鍋$399套餐」抽獎,

抽獎規則為:

於本文追蹤 @twfondueretro  分享貼文到限時動態並留言tag3位好友(內容須包含 #台灣狂潮狂一鍋 七字),

就有機會獲得狂一鍋$399套餐 電子兌換券(需加入樂多多APP會員領取)

 

 

 

狂一鍋 北大學成店

地址: 238新北市樹林區學成路536號2樓(家樂福超市樓上)

營業時間:週一~週五 1130~1500  1700~0100、週六日  1130~0100

電話: 02-8970-0500

其他:現金消費/禁外食/禁寵/無線網路/可刷卡/每人低消一份套餐/一成服務費

FB:https://www.facebook.com/twfondueretro/

消費方式:

每人低消一份套餐+10%清潔費,含台味火鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧,共鍋費199元可享自助吧,

101~120公分酌收共鍋費99元、121~140公分酌收共鍋費149元

141公分以上為成人計,素食者提供蔬食湯底。

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更多分店

狂一鍋 新莊八德店 (02)2202-5202 新北市新莊區八德街23號

狂一鍋中和永貞店 (02)2927-5678 新北市中和區永貞路274號1樓

狂一鍋蘆洲集賢店 (02)8285-3123 新北市蘆洲區集賢路227號1樓

狂一鍋新店三民店 (02)2917-5577 新北市新店區三民路169號1樓

狂一鍋新莊復興店 (02)2276-5333 新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓

狂一鍋淡水北新店 (02)2629-7797 新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1

狂一鍋蘆洲集賢店 (02)8285-3123 新北市蘆洲區集賢路227號1樓

狂一鍋林口昕境店 (02)2608-8346 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

狂一鍋竹北自強店 (03)657-6860 新竹縣竹北市自強南路220號2樓

狂一鍋台中精武東店 (04)2215-3210 台中市東區精武東路103號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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