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弍三 日式料理

即日起原本陣屋轉手,改名叫做弍三,靈感來自於地址

地址:台北市中山區民生西路66巷23號

捷運雙連站1號出口,步行約2分鐘即可到達)

營業時間:週一-週日:11:30~14:00;17:30~21:00 (最後點餐 20:45)

 

 

20170117_本陣屋 (66)

 

 

好像突然之間,日式串燒、居酒屋在台灣就這樣熱起來,雨後春筍般一間一間繃出來。

這一間號稱真材實料的日式料理【弍三】就位於台北中山區民生西路的雙連捷運站,

一號出口出站右後方,2分鐘的腳步就到了

 

魔力獅子王愛上日式串燒與居酒屋的感覺,今天又來試手氣,

看看是中大獎灑花吃的很開薰,還是踩地雷滿臉豆花很鬱足?    呵呵~~~~

 

     

 

 

 

 

走到門口,日式燈籠和木頭裝潢帶著濃濃的日本風情,店內裝潢也是

長形的結構,一邊是座位、一邊是廚房和收銀

 

20170117_本陣屋 (95)

 

褟褟米的椅墊,坐著真舒服,屁股都沒有感覺(我的意思是說很酥湖,屁屁的肉肉不會有壓迫感)

就是喜歡褟褟米的感覺

桌上的擺設很簡單,只有湯杓跟筷子,整個感覺很有日本居酒屋裝潢的質樸感覺

20170117_本陣屋 (71)

 

最前方剛進門左邊也有座位

20170117_本陣屋 (108)

 

 

 

來吃串燒最重要是『食材新鮮、用料實不實在』、、『料理的口感、味道』、『氣氛/奇檬子』、『酒類』

整體的裝潢布置氣氛有了,那就來看看飲料跟酒吧

 

弍三也提供各種飲料和日本酒、清酒,包括銷售第一的CHOYA本格梅酒,

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熊本熊當麻豆的瑞鷹梅酒

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完熟的水蜜桃飲料

秩父錦 清酒(連續七年的金賞)、奧之松清酒

20170117_本陣屋 (101)

 

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也有免費的茶水區,要自已倒自助的,提供的熱茶有茉莉花香味,可以一直喝一直喝~~

20170117_本陣屋 (129)

 

牆面懸掛的是一連串的製麵烏龍麵工法,

我想應該想告訴進來的顧客,本店的招牌就是烏龍麵(結果魔力獅子王沒點~~這樣好像有點連不起來),

其實也不會,因為店員告訴我們,他們的丼飯也很不錯,可以試試看,

是不是,如果連沒有宣傳的丼飯都做的好吃,那就是說,你隨便點隨便選,每一樣都好吃囉

20170117_本陣屋 (22)

 

   

 

 

 

接下來,就讓我們先來看看菜單(以下菜單為參考一切以到店為準)

有各種好料的烏龍麵(封面就是波士頓龍蝦烏龍麵,夠豪氣吧)、

丼飯(50元硬幣這麼大一顆的干貝)、咖哩飯,還有炸物、烤物、小菜,

最後還有水信玄餅這道特別的日式點心

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豪華版  日本干貝牛小排丼 $320★★★★★

是不是~~~簡直是杜拜等級超豪華版的丼飯  超開心der

20170117_本陣屋 (48)

 

丼飯上頭鑲著一顆炙燒過透亮的日本北海道干貝,

旁邊覆蓋了滿滿7片的5分熟的牛小排,

還有一顆滑嫩咕溜的半生熟雞蛋
 

20170117_本陣屋 (52)

 

生食用頂級北海道干貝有50元硬幣大小,4公分超厚的厚度,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的搖晃著

捨不得吃啊~~~

 

每一片牛小排烤的熟度剛剛好,可以伴著半生熟的蛋液,咬下去就是『滑嫩』

20170117_本陣屋 (88)

 

至於米飯,上面鋪了一層炸過的麵衣淋了本陣屋獨家調配的鰻魚醬汁

就像醬油配飯,還有麵衣來的脆脆口感,難怪這麼好吃

 

 

捨不得吃的北海道干貝~~

每一口都可以讓口腔與牙齒感受到滑嫩Q彈的fu,舌頭和鼻腔感受到帶著天然濃郁的鮮甜,

幾霸分,這就是幾霸分,感動的我都流眼淚(不是啦,年紀大容易流目油)

20170117_本陣屋 (90)

 

就像滔滔江水滿出來的    鬼手丼 $330   ★★★★☆

20170117_本陣屋 (57)

 

這你聽不懂了吧,老是考我們,

鬼手就是肋骨、肋排(把手伸出來比比看)

就是3根大大的豬肋排擺在丼飯上面(滿滿一盤)

 

本陣家的肋排在烤檯上用慢火烘烤,不停地翻轉約20分鐘,把油脂的香氣逼出來,

來回刷過的醬汁,讓整個肋排的口感更夠味

20170117_本陣屋 (65)

 

醬汁刷出整個肋排的肉皮油亮油亮der~~~

20170117_本陣屋 (73)

 

抓起肋排,用我尖銳的獅牙,很豪邁的咬下去,那軟嫩程度剛剛好的肉質和入味的醬料,簡直是逼死人喔,

你一定要來試試看

20170117_本陣屋 (75)

 

 

 

圓滾滾  招牌雞肉丸   $150 ★★★★☆

這也是招牌中的招牌,每一顆圓滾滾雞肉丸是店家採用當日購買的溫體雞腿肉手工扎扎實實的捏出來的,份量超滿足。

 

你可以單吃,也可以這樣吃,將旁盤子上這一顆的台東機能生卵玉(蛋黃)以及高麗菜攪拌後,夾起來跟雞肉丸一塊吃

雞肉丸裡面還包著雞軟骨(我甲意,增加一點咬感)

20170117_本陣屋 (70)

 

20170117_本陣屋 (85)

 

大人小孩都愛的  綜合天婦羅 $130   ★★★

有花枝、大片香菇、紫薯、地瓜、炸蝦、南瓜~

麵衣上的很薄,加上師傅的技巧,炸出來的天婦羅就不會覺得太油膩

 

這樣的炸物口感,外頭酥脆不油膩,

裏頭吃得到Q彈的花枝,飽滿多汁的香菇,鮮甜飽滿的炸蝦,地瓜、紫薯、南瓜都很香甜~

 

20170117_本陣屋 (34)

 

也是大人小孩都愛的  雞唐揚(小) $ 100   ★★★☆

帶皮油炸的雞唐揚(炸雞),小份的有5塊雞

大大塊的炸雞(真的不是假的),外皮雖然偏焦黃(好像日本的都是這種顏色),

裡面的雞肉卻是多汁,不會柴柴的,

外皮很酥脆,咬下去還會聽到喀滋聲響,

 

20170117_本陣屋 (27)

 

灑上白芝麻與韓式醬料的  涼拌韓式魷魚 $110  ★★★☆

 

第一口,舌頭就被韓式醬料味給震懾住了,真的很道地~~(不用到韓國,這裡就吃得到韓味~~~)

魷魚的咬感真脆,忍不讓人一口接一口

20170117_本陣屋 (23)

 

   

 

 

 

獅子王和老婆的兩人約會,邊吃邊讚不絕口,恩,好吃

這麼多真材實料的好料

下一次,同事聚餐可換個地方,坐捷運就到得了(雙連站1號出口右後方),非常方便

 

 

 

 

弍三 日式料理

即日起原本陣屋轉手,改名叫做弍三,靈感來自於地址

地址:台北市中山區民生西路66巷23號

捷運雙連站1號出口,步行約2分鐘即可到達)

營業時間:週一-週日:11:30~14:00;17:30~21:00 (最後點餐 20:45)

 

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