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【活跳跳活蝦料理餐廳】

電話: 03-3579601

地址: 桃園市桃園區經國路281號

營業時間: 周二~周日17:00~01:00(周一公休)

 

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喜愛吃蝦的喫貨又有新餐廳可以一嚐新鮮活蝦料理了

位於在大樓林立熱鬧的經國路上,這一家『活跳跳活蝦餐廳

大門口就有一隻活跳跳的活蝦迎接著客人大駕光臨

餐廳有專屬停車場,開車來也不怕沒得停

整個外觀和內部的裝潢,採用感覺悠閒、輕鬆的竹子建材打造的

給人一種遠離塵囂,心情放鬆的用餐環境
 

 

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門口一個簡單的小橋流水設計,活水流動,裡面的魚兒悠閒的游來游去

還沒進門,就有一種舒坦的心情,真好

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魔力獅子王一走進餐廳,特別挑高的樓板,簡單竹籬隔間,整體空間、動線顯得無比的寬敞

四周高掛的大紅燈籠,充滿古色古香的味道

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左邊、右邊、後邊都可以排上6~8張圓桌或方桌,桌與桌之間的空間還很大

這麼大的空間,很適合家庭聚餐、或者公司行號來辦尾牙或春酒聚餐喔

公司、社團、學校都可以包場

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前面是大人的遊樂區,擺了兩台射飛鏢機,後面是(小人~)的兒童遊戲區

可以來比賽,輸了捐出紅包或者少吃一隻活蝦料理之類(小賭怡情,大賭就傷感情了)

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兒童遊戲區的地墊超用心,選用「高密度減震吸音」的材質可以減少小朋友蹦蹦跳跳時的產生的噪音

也可以防滑、降低小孩跌倒受傷的程度

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我們趕快坐下來點餐,點完餐之後,老闆說活跳跳活蝦料理餐廳的菜單都是新鮮蝦子,

為了堅持品質,所有餐點皆現點現做,可能需要稍等一下

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參考菜單

活蝦料理總共有13種,老闆特地研發出好多種吃法

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如果是公司團體或一家大小來,也可以選套餐的方式

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那好吧,既然這樣,小朋友去玩射飛鏢,魔力獅子王就先來認識一下這間餐廳的主角~~紅頭母蝦

老闆介紹說他們家的蝦子,每天都從屏東新鮮配送的泰國蝦品種

每隻蝦子都是經過嚴選,是等級最好的紅頭母蝦

這種蝦子,特色是頭部較小,身體肉多,因為頭部有顆紅色的蝦黃,所以叫做『紅頭母蝦』

母蝦在懷卵前才會形成蝦膏,這時的母蝦肉質是最甜美紮實的

當天料理前都會先讓牠們餓一個星期,可以清清牠們的腸胃每一隻蝦都很乾淨喔
 

養蝦的水池非常的清澈,老闆說設備是採活水的概念(就是流動的水),來放置這些紅頭母蝦

流動的水會排放到餐廳門口的那一個水池內,這樣每隻蝦子才能保持活跳跳

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【風味麵線】大份$120

先來一份麵線墊墊肚子,不然這些小朋友們可能會餓到凍未條

淡薄仔的鹹味麵線,果然很好入口,扒兩下就空盤了

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白飯請自助,想吃多少就盛多少、讓你吃到飽

因為今天帶了四個發育中的國中生,加上活蝦料理很下飯,每個人都吃了3碗(老闆假裝哭哭

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酒水飲料也請自取,

台式海鮮餐廳不能少的就是飲料跟酒類,這樣才能炒熱現場的氣氛啦

不過因為都是未成年,全部喝飲料

(朋友啊,開車不喝酒、喝酒不開車)

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未成年專用飲料,沒得選,呵呵

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【招牌胡椒蝦】一斤$700

服務生端著燒燙燙的鐵鍋上桌,小心燙喔

 

裡頭數數,大約有10出頭隻

(未滿1斤,老闆說這樣的量,下去做的胡椒蝦,胡椒才能入味)

 

胡椒非常入味,外殼都沾滿的胡椒粉,鹹辣鹹辣的味道,超下飯der

 

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既然是紅頭母蝦,就來看看裡面的蝦卵有沒有詐欺?

一撥掉蝦頭,紅通通、飽滿的蝦卵很壯觀,吼厲害啊

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有沒有,還是滿滿的紅色蝦膏,紅頭母蝦果然名不虛傳,沒有浪得虛名(跟魔力獅子王一樣喔)

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【糖醋蝦】半斤$400

半斤大約是8~9隻蝦子,平均一隻將近1兩重

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有圖有真相,每尾蝦頭的蝦膏都是真的

 

蝦卵多到讓您一尾想接著一尾

 

 

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糖醋有點酸酸甜甜,也是很下飯的配料,可以蝦子沾著醬料拌飯吃

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【招牌檸檬蝦】半斤$400

一上桌,整齊排列的紅色蝦子,一看就讓人食慾大開、食指大動

超香的檸檬香氣與酸味,
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廚師去掉蝦子中段的蝦殼,讓檸檬入味

紅頭蝦的肉質非常緊實,有彈性

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撥開蝦頭,裡面一樣是滿滿der大蝦膏,中獎率將近百分百(至少魔力獅子王當天都很LUCKY

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【高麗菜】   $160/份

用大火快炒的高麗菜,清脆爽口度100分(也可以跟店家說,加一點辣椒下去炒喔)

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烤挪威鯖魚$180/片

鯖魚的肉質很適合烘烤,沾上胡椒塩,美味der會盪舌

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絲瓜蛤蜊  $160/份

來個簡單的家常菜,不需要太多調味,這道菜,最重要的是吃得到絲瓜本身的甜味與蛤蜊的新鮮,過關喔

而且蛤蜊很多很大顆

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【太陽蝦餅】$300/份

乍看真的跟月亮蝦餅好像,但是它的餅皮是潤餅,外皮口感上比較軟

 

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【古早味拔絲地瓜/芋頭】$300/份

把地瓜、芋頭放到加熱融化開來的麥芽糖中,再放到冰水中下去冰鎮,

就像廟會中常常吃的到的糖葫蘆概念,餐後一定要來一道這個拔絲地瓜,好吃,為這一餐劃下完美句點。

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【茶凍】

餐後甜點準備了晶瑩透亮的茶凍QQ的帶點微甜,淡淡的茶味,吃起來非常清爽也解膩

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活跳跳活蝦餐廳從活蝦食材的選擇,就看得出來老闆的用心

7天清腸胃後的紅頭母蝦,肉質緊實有彈性,沒有雜質,滿滿的蝦膏,非常新鮮又美味

加上師傅、老闆研發出多種的吃法與口味,菜色很多變化

 

整個餐廳空間大,非常適合家庭聚餐、或者是公司行好、團體來包場聚餐、辦尾牙或春酒

還有兒童遊樂區跟好玩飛鏢機,大人小孩都有得吃有得玩

可以來嚐嚐看
 

 

【活跳跳活蝦料理餐廳】

電話: 03-3579601

地址: 桃園市桃園區經國路281號

營業時間: 周二~周日17:00~01:00(周一公休)

 

 

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