位於松菸旁周邊的寧靜巷弄裡,則開了很多特色餐廳、甜點店, 逛完店還可以去餐廳吃飯。

隔壁的553巷又有新店開幕了,8月新開幕喔,還很燙的。

 

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順風號料亭

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓

市府捷運站1號出口

附近有松山高中停車場

營業時間:週一~週日: 11:30~14:00,17:30~21:00

來電預約 (02)2764-4489

FB粉絲團:順風號料亭

 

定位為「台北市原創基地」的松菸文創區是很多文青朋友、年輕人愛去的朝聖地,

有很多新穎的設計小店或者是展覽可逛。

可以想像從高中就一副以「時代文藝青年」自居的魔力獅子王,當然常常會來這種地方走動走動,

持續的滋養自身「文藝氣息」的養分。

(古人說:三日不讀書便覺得面目可憎,應該是這樣的意思吧)

 

 

位於松菸旁周邊的寧靜巷弄裡,則開了很多特色餐廳、甜點店, 逛完店還可以去餐廳吃飯。

隔壁的553巷又有新店開幕了,8月新開幕喔,還很燙的。

 

 

【順風號料亭】

門口類似京都料亭的黑壇木木條設計,一種古色古香、日式風情味道就飄出來。

 

20180818_順風號日式料理 (20)

 

 

 

 

 

 

座位可以分成4區,吧台區、外區、內區、包廂區。

一個人、兩個人可以做吧台,其他都是兩人、四人桌,如果人多可以併桌。

如果人多也可以預定包廂喔。

吧台區可以偷偷跟廚師聊聊天,其他區可以跟店長、服務生開講聊天,店長對於料理也有研究喔。

 

20180818_順風號日式料理 (15)

 

20180818_順風號日式料理 (12)

 

我特別喜歡這褟褟米式的椅子,坐起來特別涼爽、透氣的感覺。

20180818_順風號日式料理 (17)

 

20180818_順風號日式料理 (66)

 

包廂區,日式拉門,裡面紅磚瓦的設計,牆上有很多西洋畫,非常有氣質喔。

20180818_順風號日式料理 (69)

 

20180818_順風號日式料理 (11)

 

 

    

 

 

 

 

日本料理常見的醬油罐子,一下子就把客人拉進時光的隧道裡,

獅子王馬上戲魂上身,想像自己穿著和服的文士,談笑風生的吃著懷石料理。

20180818_順風號日式料理 (31)

 

想跟河狸一樣曬著日光浴,望著窗外養精蓄銳嗎?

來這裡就對了

20180818_順風號日式料理 (70)

 

20180818_順風號日式料理 (3)

 

菜單

很厲害的封面,黑的非常有質感,滿滿的大盛,歡迎光臨。

 

順風號料亭主推日式料理,有類「懷石料理」的雙人菜單、無菜單料理,

也有單點,包括手卷、壽司、軍艦壽司、刺身定食、揚物、烤物、燒物、酒類飲料、清涼飲料。

20180818_順風號日式料理 (38)

 

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20180818_順風號日式料理 (42)

 

 

 

    

 

 

 

我們點了一套價值$1688的〈順風輕優懷石〉、一隻時令烤魚〈烤赤鯮魚〉、

〈海膽軍艦〉二貫、、一杯〈麒麟冰啤酒〉,吃的好開心。

〈警語:喝酒不開車,開車不喝酒喔〉

20180818_順風號日式料理 (10)

 

 

〈4不像冰啤酒〉

日本啤酒那麼多,我特別喜歡這一隻麒麟冰啤酒,沁涼、清爽、順口。

超熱的夏天,最適合來一杯,乾拜。〈警語:喝酒不開車,開車不喝酒喔〉

 

20180818_順風號日式料理 (8)

 

〈八寸〉海味旬菜盛合

鮟鱇魚肝+炸蝦沙拉

 

第一道,鮟鱇魚肝有「海中鵝肝」之稱,可以想見牠的美味口感何等之高了。

今天,魔力獅子王終於有這等榮幸,細細品嚐這號稱天下第一的美味。

20180818_順風號日式料理 (28)

 

這一個小黃瓜刀工如此的精細。

20180818_順風號日式料理 (145)

 

20180818_順風號日式料理 (30)

 

一端上桌,就能聞到撲鼻來的香氣。

 

油脂帶出美妙的香氣,口感非常細膩、滑潤,入口既化,

獅子王的一生一定要嚐過一次「鵝肝」。

喔,不,是鮟鱇魚肝

20180818_順風號日式料理 (147)

 

 

半月型的器皿,光看就讓人有了視覺享受,食物的美味也跟著提升了幾分。

20180818_順風號日式料理 (34)

 

裹了粉炸蝦,老闆用了好油油炸,有麵粉的香氣。

蝦子肉質非常緊實有彈性。

20180818_順風號日式料理 (37)

 

〈造里〉刺身盛合

2片鮭魚、炙燒鮪魚、剝殼全身赤裸的蝦。

20180818_順風號日式料理 (47)

 

店家特別附上「南瓜子油」,可以用來生魚片,這一招可從來沒吃過。

20180818_順風號日式料理 (144)

 

炙燒過的外層魚肉,吃起來熟度,裡面的魚肉則相對的軟,兩種層次的口感,很特別。

20180818_順風號日式料理 (151)

 

 

    

 

 

 

〈燒物〉

荒煮紅燒魚

荒煮是日式家常料理的一種方式,

主要使用日式醬汁(一般使用糖、醬油、味醂)下去將魚頭或魚肉滷到入味,

魚肉吃起來甜中帶鹹、鹹中帶甜。

20180818_順風號日式料理 (51)

 

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20180818_順風號日式料理 (154)

 

〈旬物〉生蠔

排列整齊的生蠔,一直是獅子王心中最軟的那一塊。

烤過的生蠔,熟度嘟嘟好,透亮的頭部加上乳白的大肚腹。

很多人看到生蠔,簡直就像獵豹看到獵物,整個罩子都亮了起來。

 

20180818_順風號日式料理 (53)

 

20180818_順風號日式料理 (55)

 

食材只要新鮮,怎麼吃怎麼好吃。

一口吸起殼中殘留的湯汁,帶鹹的海味。

20180818_順風號日式料理 (63)

 

〈揚物〉紫蘇干貝

用紫蘇葉包覆干貝,再裹上一層薄薄的麵粉下去油炸。

沾上烤物醬,味道非常的濃郁。

20180818_順風號日式料理 (85)

 

 

〈合肴〉蘆筍與牛小排

牛小排煎的外面焦香、裡面軟嫩,

搭配清爽的蘆筍。

 

一口牛小排、一口蘆筍,搭配的很好喔。

20180818_順風號日式料理 (78)

 

20180818_順風號日式料理 (156)

 

 

〈食事〉吻仔魚飯

一看到米飯,表示這一頓已經吃到尾聲,怕客人吃不飽再來一碗食事。

順風號料理,特別以「吻仔魚」為主角,讓牠變成主角入飯。

 

米飯吃起來粒粒分明。

 

20180818_順風號日式料理 (79)

 

20180818_順風號日式料理 (81)

 

    

 

 

 

 

〈止椀〉

湯品則是非常非常台味的〈薑絲蛤蜊湯〉。

 

吃了幾道料理,喝一下溫暖的海味湯頭,啊~~~開薰。

20180818_順風號日式料理 (89)

 

20180818_順風號日式料理 (90)

 

 

 

〈水物〉

最後則是甜點或是水果。

今天吃的是〈牛奶鳳梨〉,果肉呈乳白色,吃起來比較不會酸,果肉有牛奶的香氣。

 

一整套的懷石料理般的設計,一個人吃絕對非常的飽足感。

20180818_順風號日式料理 (99)

 

烤赤鯮魚

時令鮮魚會以當季的漁獲而定。

赤鯮算是台灣人排名第7的十大美味魚類。獅子王一直很佩服廚師能夠把一隻魚烤得外酥內嫩。

 

20180818_順風號日式料理 (56)

 

微焦的魚皮下,魚肉吃起來依然水嫩水嫩的細緻感。

20180818_順風號日式料理 (93)

 

店家附上的調味料是海鹽,不同於一般的芥末椒鹽。(愛沾芥末椒鹽也可以跟店家說喔)

20180818_順風號日式料理 (75)

 

20180818_順風號日式料理 (74)

 

 

〈海膽軍艦〉

拿起海膽壽司,一口吞下,每一口都是甘甜的美味,質地非常的柔軟,入口即溶。

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〈魔力大點評〉

追求食物的美味就像追求美的事物,是每個人都渴求的,而且一旦享用過就不可自拔。

 

順風號料亭,對於天然食材非常的要求,就是要讓客人吃的安心。

透過料理,保留食材的原味。

 

如果你來到松菸文創逛逛走走的時候,記得順道彎過來隔壁巷子,

試試這一家很用心的日式料理餐廳喔。

 

 

 

 

20180818_順風號日式料理 (46)

 

 

順風號料亭

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓市府捷運站1號出口

附近有松山高中停車場

營業時間:週一~週日: 11:30~14:00,17:30~21:00

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