燒BAR

地址:300 新竹市東區勝利路26號車輛(開車可停放晶品城停車場or後火車站停車場)

電話:03-525-2090

營業時間:

平日11:30~15:30(最後收客13:30)、17:30~23:00(最後收客21:00)

假日11:30~16:00(最後收客14:00)、17:30~23:00(最後收客21:00)

價格:$790吃到飽/ $1,080吃到飽兩種價位 (需一成服務費),用餐限時120分鐘

官網:燒BAR

FB:燒BAR

 

 

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自從台北乾杯燒烤帶起流行之後,全台灣好像雨後春筍般的一間一間的開。

 

到底好吃燒烤的關鍵在哪裡?

就讓吃過10家以上燒烤的獅子王好好的分析給你知道。

首先,既然是吃的,第1個當然是燒烤的『食材』,包括食材的品質、食材的新鮮度、食材的多樣化。

 

第2個是『想吃多少吃多少,就是吃到爽』,換句話說是『吃到飽』,

不過,魔力獅子王比較不推『吃到飽』,我比較推『吃到爽、吃到滿足剛剛好就好』。

 

第3個是『服務』,包括基本的待客之道、對於食材的燒烤有沒有一定的知識。

 

最後一個,跟店家沒有關係,那就是『跟什們人來吃』。(沒想到吃飯也要看對象)

沒有啦,吃燒烤就是要「歡歡樂樂、開開心心」,所以最好是一群人、一群好朋友、好同學、好同事、家人一起來吃。

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燒BAR就位於護城河旁,斜對面是晶品城購物中心(有停車場),從新竹火車站走路5分鐘即可抵達。

 

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一進門竟然是濃濃的夜店風,閃閃幟的五彩霓虹燈,

一樓不是用餐區,是客人用完餐到樓下來,點一份霜淇淋,坐著聊聊天的空間。

 

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也可以坐在窗前,嘴裡吃著冰淇淋,眼裡欣賞帥哥美女和窗外的風景。

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沿著復古螺旋式的樓梯往上走,到了二樓才是用餐區。

大部分都是4人座位的方桌或圓桌。

(吃燒肉,當然是要一群人來吃,4個人是最基本的單位)

連椅子都是色彩繽紛,很多顏色。

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如果是來趴妹妹或者是閃亮亮的情侶,靠窗就是雙人座位區,閃瞎路上的行人用的。

 

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這位應該是神話中俗稱的「雷神索爾」吧,果然也很夜店風,晚上霓虹燈一開,應該也是金光閃閃。

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〈菜單〉

分成$790 / $1,080兩種價位,$1080算是加菜升級版

其實價位差不多,建議選擇$1080價位,有更多頂級食材可以吃,

想想光吃老饕牛排、干貝、天使紅蝦、生蠔就夠本了。

 

※更多餐點MENU可參考官網。(點下圖也可以)

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除了頂級、新鮮的食材以外,

【燒Bar】另一個特別之處,就是他所提供的飲料,可不是一般的可樂、汽水。

登楞,竟然有珍珠奶茶、奶蓋綠茶等台式手搖飲、還有蘇打水、冰沙、奶油啤酒等等選擇。

(警語:未成年不得飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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〈前菜區〉

 

有「台式雞湯」、「西式沙拉」,「韓式泡菜」、「日式醃蘿蔔」,簡直是萬國食材大會串。

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桌上會放一壺「雞湯」,可以先喝一碗「暖暖胃」,墊墊肚子

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一大盤的凱薩沙拉,生菜、火腿、麵包、番茄等等用料,很豐富,可以一夥人大家分著吃。

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韓式泡菜單吃很夠味,也可以來搭配牛排,夾著一起吃喔,有另外一種風味。

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〈熟食區〉

 

〈牛肉石鍋拌飯〉

一開桌,就先送上沙拉和石鍋拌飯,肯定不懷好意,沒關係,人多就不怕胃太少。

韓式石鍋拌飯,可以選擇牛肉或豬肉,服務生會幫忙攪拌喔。

把牛肉、米飯、青菜、蛋黃、辣醬全部攪和在一起是拌飯一大特色,韓國人就愛吃『雜食』,好像這也有典故的。

這一大碗,味道真不錯,牛肉Q度夠、米飯好吃,泡菜也很夠味。

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〈飛魚卵烤飯糰〉


日式烤飯糰上面堆滿了飛魚卵,挺懾人。

飯糰烤的有點脆脆,飯粒吃起來很香,不過未免太早上桌~~(要留點胃的空間吃更多好料的)

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〈爆漿雷丸〉

爆漿雷丸〉非常有創意的名字,顧名思義就是咬開之後,裡面的莫札瑞拉起司會爆漿流出。

雷丸的麵皮很舒脆,裡面滿滿的的豬肉餡,很軟嫩,加上起司,吃起來好香。
 

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勾勾纏的起司,讓肉丸子也分不開。

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〈沖繩烤麻糬〉

 

烤麻糬的厚度比一般一小片一小片的麻糬片築築厚上10倍以上,

店家烤好淋上煉乳和花生粉直接送上來。

表皮完全沒有烤焦,超美~

軟 Q又嫩的麻糬,就像少女的肌膚彈性。

 

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〈肉品區〉

這樣排成「肉品九宮格」,有沒有超滿足的,我們還沒叫齊呢?

每一盤肉份量都不少,大約都有8~10片之多。

因為今天人來的不夠多,還要留一點空間給「海鮮」、「熟食」、還有可愛的「手搖飲」。

 

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來看大張一點的照片,每一張都超新鮮的,讓人垂涎欲滴,讓大家聞香一下。

 

〈雪花牛〉

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你看那雪花一片一片,烤到一面「血水」浮出,就準備翻面了,

烤到7分熟(有點粉紅色最好),就可以夾起來吃了。

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「嗯~~~鮮嫩多汁」,沒空~~沒空~~沒空講話,先吃為快。

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〈菲力牛〉

讓大家聞香一下

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〈老饕牛排〉

看那鮮豔的紅+那純色的白,這一塊原肉簡直就是「極品」

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大家都愛這一塊極品牛排,7分熟度剛剛好,灑上海鹽,味道更鮮美。

如果愛吃,一堆人就可以多點幾塊,沒三兩口就解決了。

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〈松阪豬〉

 

 

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松阪豬當然要烤到「熟透」,那種脆度,咬起來超涮嘴,人間美味。

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〈鹽蔥牛舌〉

看那鮮豔的紅+那純色的白

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〈戰斧豬排〉

戰斧豬排上頭塗滿了特調香料粉~

豬排當然是全熟才好吃,要吃他的Q嫩度。

 

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〈墨魚香腸〉

墨黑色的腸衣包覆著花枝塊,烤熟後,鮮彈多汁,也是喔依系。

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〈蔬菜區〉

超新鮮+超甜=菜盤,吃完肉盤,中間也穿插一下健康、好吃的青菜。

不管是香菇、洋蔥、甜玉米、甜椒都很好吃、很清甜。

 

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小朋友,叔叔有教過,甜椒要把表皮那一面向上來烤,才不會烤成焦黑的一片。

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〈有青海鮮區〉

有青才敢大聲的海鮮三連拍。

 

〈天使紅蝦〉

一連拍,跳芭蕾舞的天使紅蝦,全部是生食級,意思是生食也可以喔。

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天使紅蝦大隻肉多,肉直比較稍硬,但是也是很有彈性的。

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〈帶殼生蠔〉

二連拍,超肥美的生蠔排排站,惦惦斤兩,每一顆超大顆。

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又肥美又新鮮的生蠔,有沒有雙手抱頭,不敢置信的感覺。

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全部生蠔一次下鍋,『數大就是美』阿。

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來~來~來~大家一起烤,

烤生蠔等到生蠔沸騰冒泡,大概就熟了,

然後呢?

然後一次把它嗑光光(只能說美味讓人無法擋啊~)

 

 

 

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〈北海道干貝〉生食級

三連拍,生食級的北海道干貝也不怕人客吃,一次就來10顆,全部都是新鮮,

烤完不會再縮水一圈,不是現場3分鐘減肥版的。

 

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【燒吧】的建議烤法,是隔著鋁箔碗,然後碗裡面倒入雞湯,讓它煮熟,依然保持Q嫩的口感。

旁邊這一碗還刺了幾個洞,是蛤蜊湯。

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〈清酒蒸蛤蠣〉

 

店員有說,只要烤到鋁箔的氣孔開始冒煙就可以打開來吃了。
 

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蛤蜊也夠大,吃起來肉質非常有爽度,清酒高湯也很好喝!

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〈飲品區〉

有青才敢大聲的海鮮三連拍。

 

Oreo 酷冰沙/檸檬可爾必司SODA/奶油魔法啤酒

 

啤酒需另外加價79元,其他無酒精飲料可以喝到飽,種類真的很多,最重要是很好喝。

 

(警語:未成年不得飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

 

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冰沙中融入Oreo巧克力碎片,沙沙的口感+濃濃的巧克力味,很好喝。

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爆漿的奶油滿出啤酒杯,這可不是環球影城哈利波特法世界的魔法啤酒,而是真的啤酒。

(警語:未成年不得飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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〈珍珠奶茶/番茄蜜凍冰沙〉

最後還有冰淇淋甜點,大家直接在一樓吃就可以囉!!

 

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〈霜淇淋〉

吃的滿滿的大肚腩,千萬不要急著走。

一樓還有休息區,可以點一根霜淇淋來吃,邊吃邊聊天。

今天的霜淇淋是抹茶口味,相當濃郁的抹茶味,好吃。

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〈魔力大點評〉

【燒Bar】的夜店風繽紛燈光、菜色、台式手搖飲、啤酒,打造出一種專屬於台灣的燒烤文化。

從肉品、海鮮、青菜,每一種菜色都不馬虎,

升級版的更值回票價,大生蠔、老饕牛排、天使紅蝦外加超大干貝全部吃到飽。

手搖飲料店菜單,全部飲料喝到爽、喝通海。

這麼high不趕快找幾個辣妹一起來,怎麼通?

喔,我說的是家理的辣妹級老婆、辣妹級老媽,辣妹級女兒,

或是辦公室的辣妹級妹妹(同事),

或者是以前的辣妹同學,全部招招來一起搖。(不是啦,是一起烤~~)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

燒BAR

地址:300 新竹市東區勝利路26號車輛(開車可停放晶品城停車場or後火車站停車場)

電話:03-525-2090

營業時間:

平日11:30~15:30(最後收客13:30)、17:30~23:00(最後收客21:00)

假日11:30~16:00(最後收客14:00)、17:30~23:00(最後收客21:00)

價格:吃到飽價格$790 / $1,080 (需一成服務費),用餐限時120分鐘

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