快過年了,是不是有很多朋友跟獅子王一樣,放假那麼多天到底要吃什麼?要準備什麼年菜?

除了開菜單,還要到量販超市買年貨,接著還忙著料理煮年菜,等著晚上全家大夥兒圍爐聚餐。

 

這都還好,最怕的是煮太多,接下來要吃好幾天,不合胃口,沒有人要吃。

ㄠ嗚~~~~

 

所以,這幾年,獅子王家裡不是訂年菜,就是決定出去吃。

 

今年,剛好有機會,收到這一款來自於新竹有名的人氣火鍋店「岩漿火鍋」推出的新年開運年菜~~

就是他們家兩款最有名的火鍋湯頭(麻辣湯+鈣骨湯)+超新鮮好吃的火鍋料啦。

 

全層冷凍,宅配到家喔,即日起至2021/2/10,限時限量75折,只要2999元,每份再加贈保冷袋。

而且現在買年菜,還可以參加抽獎,抽任天堂的switch&健身環。(好想要喔,我們家蠻缺的)

 

特別提醒:因為食材新鮮現做,最好要3~5天前就要預訂喔。

如果想要馬上拿到的貴賓,可以撥打門市電話,現點取貨唷。

購物官網:岩漿購物商城

 

岩漿火鍋在新竹已經立足10多年了,

以藥膳起家的岩漿火鍋,以中藥材及食材焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

這都來自於老闆無數次試驗中的調整,累積了無數的口碑,才能養出很多老顧客。

 

 

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岩漿購物商城 Yenchiang Shop

購物官網:岩漿購物商城

因新鮮食材下訂後需3~5個工作天製作,煩請提早下單!

宅配購物商城專線:03-5821798

服務訂購時間:週一至週日上午10:30至下午18:30 。(下午15:00後訂購到貨日順延一 天)

為配合黑貓宅急便收送貨時間,每週日無法到貨,請多見諒

 

還有專屬優惠:2021/2/10前,岩漿官網下單並於備註欄位填寫【YHP2021】,

即可免費贈送梅花豬1份,店家保有活動更改之權利。

 

●快速下單 https://reurl.cc/VXvM6y

●服務電話 :03-5821798

●官方Line http://nav.cx/hr3kqpV

●FB粉專 https://reurl.cc/j55EAp

●訂購時間 即日起-2021/2/10 止

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下訂確認,大概3天收到黑貓宅急便送來的宅配箱了。

這一箱就是【岩漿火鍋】推出的「金牛迎春年菜套餐組合」(約6人份)

外面的印刷非常的漂亮,保有一定水準的質感。

準備來開箱。

 

(購物官網:岩漿購物商城 )

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旁邊的QRcode,有主廚教學影片,還有可以直接加岩漿火鍋的Line帳號喔。

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一打開,最上面放了一張使用說明書,食材一盒一盒排列的非常整齊,整個塞的滿滿滿。

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 食材超豐富 

每一盒都密封的好好的,總共有16種食材,超豐富的,送來時都是冷凍的狀態。

金牛迎春年菜套餐組合(約6人份)超值75折特價$2999(原價$3999)

湯頭:漢方麻辣(附鴨血6塊、豆腐8塊)、膠原鈣骨(無附豬大骨),各4袋

火鍋料:雪花魚捲、鳳尾蝦、雪花牛腹肉、梅花豬、香菇貢丸、芋頭貢丸、龍蝦沙拉丸、鴨肉貢丸、

魚餃、蝦餃、蛋餃、水晶餃、生豆皮、老油條、米血糕、凍豆腐,16種配料。

調味料:豆腐乳、芝麻醬、香辣椒、各種香料包。

備註:限量贈送保冷袋、抽獎券喔

 

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膠原鈣骨湯底&漢方麻辣湯底(吃之前需要先解凍)

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這一盒是鴨血跟豆腐,裡面有6塊鴨血、8塊豆腐,建議3天內要吃完喔。

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各種調味(香)料。

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料理超簡單

附上這一張烹飪使用說明書,會教你如何使用這些素材喔,4個步驟就可以開吃了。

(1)先將湯包退冰,

(2)在將調味(香)料包放入湯鍋中,

(3)調好拌醬

(4)放入食材煮熟就可開吃。

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開鍋了

 

麻辣鍋:放進蒜苗、香椒油、辣油,再放板豆腐跟鴨血。

鈣骨湯鍋:放進淮山、枸杞、蒜頭。

(我們不小心把香辣椒倒入麻辣鍋中,沒想到直接就給他提升香氣了,感覺也不錯)

 

 

 

漢方麻辣-私房秘方(蠶豆症不建議食用) 

(鍋底:鴨血、豆腐)

【岩漿火鍋】的採用頂級大紅袍花椒,加上獨門藥材精心慢火熬煮而成,溫醇濃厚的紅色麻辣湯。

採用了適合大眾體質溫補的中藥食材,同時還加入老闆的私房秘方,獨門的漢方麻辣,

不燥不膩的順口滋味。湯頭香氣四溢,舌尖微麻、滋味甘甜,餘韻層層疊疊。

搭配口感絕佳的鴨血及飽滿滑嫩的豆腐,喜愛麻辣鍋滋味的您絕對不能錯過歐!

 

膠原鈣骨-濃郁香醇

(宅配商品不附豬大骨)

【岩漿火鍋】的鈣骨湯使用豬大骨與中藥材,以傳統老火煲湯分段熬煮。

長時間熬煮,呈現濃郁香醇的乳白色,內含豐富的鈣質與膠原蛋白,清甜可口。

大骨中,骨髓富含鐵質、鈣質與膠原蛋白,膠原蛋白可提高保濕功能,散發出自然光澤。

 

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 食材超新鮮 

 

箱子裡面總共有16種配料,都是【岩漿火鍋】最有人氣的火鍋料,

密封解凍拆開之後,可以看得出來食材非常的新鮮,肉品非常紅潤、老油條也很炸得酥脆感。

 

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麻辣湯頭,麻香麻香的,香氣四溢,喝起來舌尖微麻,餘韻繚繞。

鴨血跟滑嫩的豆腐都很入味。

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凍豆腐放到鈣骨湯頭裡,吸飽湯汁。

鈣骨湯頭喝起來很溫潤,連我們家不愛喝湯的弟弟都愛上了。

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肥瘦相間的梅花豬,適合放到白湯,可以香甜的肉味。

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鈣骨湯頭比較清爽,燙熟的肉品適合豆腐乳。

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也是肥瘦相間的雪花牛腹肉,下鍋後只要涮個幾下,呈現粉紅美麗的5~7分熟的顏色

就可以入口了,口感很鮮嫩的。

獅子王意外加進去的香辣椒,讓肉吃起來特別的香。

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老油條口感相當酥脆,這是我吃過最好吃的老油條。

有兩種吃法,

第一種吃法是在麻辣鍋稍微汆燙後,保有脆度口感時,沾取白糖一同食用,

甜香帶辣與脆口酥香的油條,超速配。

第二種,也可以將油條煮稍微軟些,吸飽辣湯一同食用,又是別有一番風味。

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Klook.com

 

 

最小顆是鴨肉丸、後方中顆是芋頭貢丸、最前方最大顆是香菇貢丸。

 

貢丸本來就是新竹的特產,芋頭貢丸裡面包著我最愛的芋頭。

下鍋煮熟之後,芋頭貢丸一咬開,那芋頭的香氣就像花朵綻開一樣,香氣在嘴巴裡面散發開來。

貢丸非常的Q彈,彈到牙齒都開心了,芋頭鬆綿,芋頭控滿足啊。

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香菇貢丸,真的有香菇喔。

整顆貢丸非常的紮實、有彈性,清脆的口感,全家人都愛吃。

 

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滿滿的龍蝦沙拉,小心燙喔。

清爽中帶點鹹口的龍蝦沙拉,吃起來特別有勁。

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超Q的水晶餃,放在麻湯鍋了,透亮中呈現微微的紅,也是美呆了,感覺更好吃了。

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吃完麻辣口味,再來個清甜的雪花魚捲。

看看這個花捲,是要練多久的刀工,才能夠把魚肉刻成一朵花。(超厲害的,

每次看到這種雕工,都要給師傅們100個讚,讓我們享用美食,同樣也養眼一下。

(咳咳~~是視覺享受啦 

沒想到這鯰魚的肉質竟然如此的鮮嫩,吃進嘴裡,馬上像雪花一樣的化開,

被暱稱為「雪花魚」果然是名不虛傳。

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好的生豆皮,用黃豆製成,不經油炸,豆香味特別濃,口感特別軟嫩滑順

最重要是裡面有豐富的蛋白質、礦物質的營養,而且是低脂肪,

非常適合像獅子王這種正在努力減肥的動物。

 

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如果說雪花魚特別的嫩口,那麼這一尾鳳尾蝦超鮮彈,

一咬下去,獅子王的牙齒就愛上了。(連老婆都移情別戀了)

 

口感完全不輸好吃的龍蝦肉質。

 

最後,以鳳尾蝦來結尾,剛好給這一鍋超好吃的岩漿火鍋,做一個漂亮的結尾。

讓美味留在嘴巴和腦海裡面,久久難以忘懷。

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〈魔力大點評〉

 

過年,可以換個方式,不要再讓老婆、媽媽或是婆婆像個老媽子,

從早到晚在廚房裡忙進忙出,吸飽了油煙。

就讓這一箱火鍋年菜,過年可以輕輕鬆鬆的,又可以吃到簡單又迅速的美味料理。

 

只能說,岩漿火鍋他們家超推的,高貴又不貴。

 

以藥膳起家的岩漿火鍋,將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

不管是湯頭、食材、醬料,還是料理的方法,都讓人非常的驚艷,

吃火鍋可不是吃大雜會,也是要好好的慰勞自己、犒賞自己。

 

 

 

岩漿購物商城 Yenchiang Shop

購物官網:岩漿購物商城

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還有專屬優惠:2021/2/10前,岩漿官網下單並於備註欄位填寫【YHP2021】,

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