位於北台灣的基隆，一般人常常想到就是基隆港、八斗子、和平島，還有以小吃美食為主的基隆夜市。
由於在地朋友的介紹，其實基隆現在還有很多美食餐廳喔，有非常多的創意料理，
像是這一家距離夜市不遠的信二路上，
專賣義大利特色餐，還有獲得基隆市海鮮冠軍的漁夫鍋的苗圃，吃過絕對會愛上。
來基隆玩的時候，可以列入餐廳口袋名單。
苗圃義大利餐廳 Vivaio Pasta
地址：基隆市信義區信二路172號。
電話：02 2425 2855
營業時間：午餐11：30～15：00，最後點餐14：00。
晚餐17：00～21：30，最後點餐20：30
FB粉絲團：苗圃義大利餐廳
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在基隆開店5年多，提供各種海鮮料理套餐，還獲得2019基隆好食嚴選漁夫鍋競賽冠軍。
老闆以義大利文取名 Vivaio （苗圃），
就是希望像苗圃一樣，能夠提供充滿營養能量、熱情有生命力的用餐空間，
採用新鮮漁獲搭配進口原料製作餐點。
醬汁都由主廚以新鮮食材熬製，不採用半成品或調理包。
整家店走濃濃的美式工業風，
大門口就擺了一台60年代、70年代以前很時行、很社趴的一台車偉士牌，裡面也有很多偉士牌車把。
而二樓還擺了一台粉紅色的偉士牌。
一、二樓都有像這樣8～10人的大桌，很適合一群人來開生日趴、聚餐。
桌上擺著一本重達2公斤的菜單本（封面、封底是鐵板一塊，真的很重），
還有苗圃義大利餐廳Vivaio Pasta剛剛獲得基隆市舉辦的「海隆王漁夫鍋」冠軍套餐標價。
（基隆是漁港，專門出產海鮮，所以市政府推出海鮮鍋的競賽）
2F，非常適合家庭聚餐，朋友慶生，這裡也是約會的好地方。
萬聖節快到了，應景一下，來個南瓜稻草人，很好拍照喔，當天現場很多小朋友都去拍個照。
全部菜單請點菜單
苗圃 Vivaio Pasta 義大利餐廳主打異國料理、義大利麵為主餐廳，
這裡主餐的菜色以義大利麵、燉飯、披薩為主，另外提供一些小點、啤酒、飲料。
店家為了方便客人點餐，特別設計午餐限定、經濟套餐、豪華套餐、2～8人組合套餐，
平均每人約350～500元之間，這樣價格經濟又實惠。
我跟老婆遊玩到基隆港，決定跳過常去基隆廟口，
選擇來這裡吃午餐，沿著基隆的田寮河散步走過來，大約15分鐘的時間。
我們點了兩套主餐，然後升級加價95元可升級A餐（手做甜點一份＄75+飲料一杯＄50），
吃完主餐，還有飲料跟甜點，不到＄400，感覺就很很划算。
紅酒番茄牛舌燉飯 $275
Red Wine Tomato Beef Tongue Stew
還真沒看到這麼厚的牛舌，以前吃燒烤都是薄薄一片呢？
重點是咬下去時，非常的軟，口感有點像烤熟的干貝，飽滿中帶著軟Q，牙齒完全不用花力氣咬。
讓我有點shock。
再吃一口燉飯看看，微微半熟的米心口感，紅酒的味道會慢慢的繃出來，可以聞到紅酒的香氣。
XO醬干貝海鮮義大利麵 ＄295
Scallop, Seafood with XO Sauce
完全是海味的義大利麵，有大干貝、大顆蛤蜊、魷魚，加上海味的XO醬。
看看義大利麵條，光看就很有彈性，很Q的感覺。
杜蘭小麥製的義大利麵條，這是苗圃獨家創新研發出來的一款義大利麵，
裹上XO醬的麵條帶點微辣的滋味。
乾煎過的干貝，外皮微微焦脆，內裡的口感非常軟Q。
蛤蜊很大顆。
加價的飲料（可樂、紅茶）、甜點
焦糖烤布蕾 單點＄75
Handmade Crème brulee
這一款法式甜點Crème brulee焦糖烤布蕾，可是師傅手工做的喔。
蛋奶做成的布蕾，非常的嫩軟、非常的綿密、很濃郁的蛋奶香，吃一口就會愛上的。
霜淇淋聖代（芒果） 單點＄75
Sundae
滑順的牛奶口感、濃濃的奶香加上芒果醬帶出來香氣，一吃就停不了了。
如果加價選甜點，獅子王很推薦這兩款喔。
〈魔力大點評〉
網路票選的人氣名店vivaio pasta苗圃義大利餐廳，
70年代復古工業風的裝潢，還有老闆收集很多海報，非常有味道。
（這個偉士牌摩托車，有義大利的浪漫情懷）
料理呢，跳出傳統的青醬、白醬、紅醬，以創新的素材跟義大利麵做結合，非常有新意。
老闆也很重視食材的安全，讓客人吃的安心。
如果來基隆玩，想要吃點不一樣，可以vivaio pasta苗圃義大利餐廳吃看看，絕對值得。
苗圃義大利餐廳 Vivaio Pasta
地址：基隆市信義區信二路172號。
電話：02 2425 2855
營業時間：午餐11：30～15：00，最後點餐14：00。
晚餐17：00～21：30，最後點餐20：30
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