位於北台灣的基隆,一般人常常想到就是基隆港、八斗子、和平島,還有以小吃美食為主的基隆夜市。
由於在地朋友的介紹,其實基隆現在還有很多美食餐廳喔,有非常多的創意料理,
像是這一家距離夜市不遠的信二路上,
專賣義大利特色餐,還有獲得基隆市海鮮冠軍的漁夫鍋的苗圃,吃過絕對會愛上。
來基隆玩的時候,可以列入餐廳口袋名單。
苗圃義大利餐廳 Vivaio Pasta
地址:基隆市信義區信二路172號。
電話:02 2425 2855
營業時間:午餐11:3015:00,最後點餐14:00。
晚餐17:0021:30,最後點餐20:30
FB粉絲團:苗圃義大利餐廳
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在基隆開店5年多,提供各種海鮮料理套餐,還獲得2019基隆好食嚴選漁夫鍋競賽冠軍。
老闆以義大利文取名 Vivaio (苗圃),
就是希望像苗圃一樣,能夠提供充滿營養能量、熱情有生命力的用餐空間,
採用新鮮漁獲搭配進口原料製作餐點。
醬汁都由主廚以新鮮食材熬製,不採用半成品或調理包。
整家店走濃濃的美式工業風,
大門口就擺了一台60年代、70年代以前很時行、很社趴的一台車偉士牌,裡面也有很多偉士牌車把。
而二樓還擺了一台粉紅色的偉士牌。
一、二樓都有像這樣810人的大桌,很適合一群人來開生日趴、聚餐。
桌上擺著一本重達2公斤的菜單本(封面、封底是鐵板一塊,真的很重),
還有苗圃義大利餐廳Vivaio Pasta剛剛獲得基隆市舉辦的「海隆王漁夫鍋」冠軍套餐標價。
(基隆是漁港,專門出產海鮮,所以市政府推出海鮮鍋的競賽)
2F,非常適合家庭聚餐,朋友慶生,這裡也是約會的好地方。
萬聖節快到了,應景一下,來個南瓜稻草人,很好拍照喔,當天現場很多小朋友都去拍個照。
全部菜單請點菜單
苗圃 Vivaio Pasta 義大利餐廳主打異國料理、義大利麵為主餐廳,
這裡主餐的菜色以義大利麵、燉飯、披薩為主,另外提供一些小點、啤酒、飲料。
店家為了方便客人點餐,特別設計午餐限定、經濟套餐、豪華套餐、28人組合套餐,
平均每人約350500元之間,這樣價格經濟又實惠。
我跟老婆遊玩到基隆港,決定跳過常去基隆廟口,
選擇來這裡吃午餐,沿著基隆的田寮河散步走過來,大約15分鐘的時間。
我們點了兩套主餐,然後升級加價95元可升級A餐(手做甜點一份75+飲料一杯50),
吃完主餐,還有飲料跟甜點,不到400,感覺就很很划算。
紅酒番茄牛舌燉飯 275
Red Wine Tomato Beef Tongue Stew
還真沒看到這麼厚的牛舌,以前吃燒烤都是薄薄一片呢?
重點是咬下去時,非常的軟,口感有點像烤熟的干貝,飽滿中帶著軟Q,牙齒完全不用花力氣咬。
讓我有點shock。
再吃一口燉飯看看,微微半熟的米心口感,紅酒的味道會慢慢的繃出來,可以聞到紅酒的香氣。
XO醬干貝海鮮義大利麵 295
Scallop, Seafood with XO Sauce
完全是海味的義大利麵,有大干貝、大顆蛤蜊、魷魚,加上海味的XO醬。
看看義大利麵條,光看就很有彈性,很Q的感覺。
杜蘭小麥製的義大利麵條,這是苗圃獨家創新研發出來的一款義大利麵,
裹上XO醬的麵條帶點微辣的滋味。
乾煎過的干貝,外皮微微焦脆,內裡的口感非常軟Q。
蛤蜊很大顆。
加價的飲料(可樂、紅茶)、甜點
焦糖烤布蕾 單點75
Handmade Crème brulee
這一款法式甜點Crème brulee焦糖烤布蕾,可是師傅手工做的喔。
蛋奶做成的布蕾,非常的嫩軟、非常的綿密、很濃郁的蛋奶香,吃一口就會愛上的。
霜淇淋聖代(芒果) 單點75
Sundae
滑順的牛奶口感、濃濃的奶香加上芒果醬帶出來香氣,一吃就停不了了。
如果加價選甜點,獅子王很推薦這兩款喔。
〈魔力大點評〉
網路票選的人氣名店vivaio pasta苗圃義大利餐廳,
70年代復古工業風的裝潢,還有老闆收集很多海報,非常有味道。
(這個偉士牌摩托車,有義大利的浪漫情懷)
料理呢,跳出傳統的青醬、白醬、紅醬,以創新的素材跟義大利麵做結合,非常有新意。
老闆也很重視食材的安全,讓客人吃的安心。
如果來基隆玩,想要吃點不一樣,可以vivaio pasta苗圃義大利餐廳吃看看,絕對值得。
苗圃義大利餐廳 Vivaio Pasta
地址:基隆市信義區信二路172號。
電話:02 2425 2855
營業時間:午餐11:3015:00,最後點餐14:00。
晚餐17:0021:30,最後點餐20:30
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