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婧 Shabu
新北市新莊區福德二街 53 號
TEL：02 - 8521 - 3053
營業時間：11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 23:00 ( 星期一 ~ 五 )
星期六、日：11:00 ~ 23:00
Facebook：https://www.facebook.com/ShabuGin
魔力獅子王聽說新莊副都心高級住宅區，開了一家高級的日式Shabu火鍋店，
聽說老闆是個正妹，本身是年輕藝人彩妝師來的。
店名很特別，一個字【婧】Shabu。
啊~~啊~~啊~~不是啦，離題了，我不是那種醉翁之意不在酒的獅子，
我是說，那裡有一間提供『高檔新鮮海鮮、肉品的鍋物料理』
精緻時尚的日式火鍋店。
「婧 Shabu」提供高檔海陸火鍋、日式料理、烤物、生魚片、酒類等美味，
除了進口食材，漁獲以到基隆崁仔頂漁港採買居多。
這裡的火鍋以昆布、柴魚、蔬果慢火熬製清甜湯頭，喝一口暖心又暖胃，
高檔肉品涮一下沾食玫瑰鹽、檸檬鹽、鹽之花等多款來自世界各國的風味鹽提味，簡單味美無可比擬。
MENU也很精緻
今天，魔力獅子王嘟嘟好放假，所以利用大家仍然辛苦工作之餘，
偷閒來到位於新莊副都心新興的高級住宅區內的一家Shabu Shabu來，
幫各位沒來過的朋友們先來探聽一下，嚐嚐看。
婧 Shabu 這家店
秉持著精緻時尚美感，健康美味與美學並進的理念
希望能讓消費者感受到火鍋料理帶給味蕾上的感動
老闆既然是美妝出身，對於美學設計應該很有自己的想法
嗯，果然一進門，整個店的裝潢非常的精緻、簡約、時尚
用餐空間很寬敞，很有設計感，
座位分為吧檯高腳椅區以及低矮的方桌區，店內有有四張方桌，每張方桌可坐4~6人，整個環境大約可容納40人
木質的桌面、簡約的黑晶爐，皮質的高腳椅，感覺很舒服
整個用餐空間很大，三五好友來用餐，挺舒服
還有櫻花裝飾，整個氛圍很寧靜、很優雅
今天，魔力獅子王單槍匹馬一個人，所以，店員引導我坐在吧檯高腳椅區。
最重要是每個服務生都是小鮮肉與小美女
服務也到位，每道菜上來時，會簡單介紹一下
客人詢問也能夠清楚的應答
店員很貼心的詢問我想吃什麼，
我點了我的最愛海鮮鍋物，『非常蝦』套餐，湯底是選擇元氣滿滿的『大蒜精力湯』，
套餐多＄200，包含前菜、水果和甜點。
除了元氣滿滿的大蒜精力湯底，還有『昆布湯底』、『相撲味噌湯底』可以選擇喔
消費方式
最低消費：$400/人 +10%服務費 (七歲以下不另計費)
用餐時間：90分鐘
加購套餐+$200 (附前菜、菜盤、水果和甜點)
若需飲酒則酌收開瓶每 紅白酒$300，烈酒$800元
店員先送上滿滿的一大盤、大氣澎派的菜盤，紅色、黃色、橘色、白色、綠色、黑色，顏色很豐富，
南瓜，白木耳，黑木耳，紅椒，玉米，白蘿蔔，紅蘿蔔，蛤蜊、美白菇，芋頭，山茼蒿，高麗菜
食材都很新鮮喔，鮮綠的很鮮綠、鮮黃的很鮮黃，
人說『東西有青(新鮮)就好吃』
店員很細心的倒入大蒜精力湯底
前菜接著上來，
【山藥佐櫻花蝦】
★★★★
綿密細緻、滑順黏口的山藥絲,搭配上越咬越香的櫻花蝦
搭配鹹香、咬下去會啵啵啵的鮭魚卵
~~口感蠻多層次，又搭的那麼融合
擺盤就像一份藝術品，色、香、味都具備了
湯底加熱到熱騰騰、有一點點滾燙冒煙的時候，店員送上了魔力獅子王的最愛
【非常蝦】料理
★★★★☆
一次5種蝦子，依序有草蝦、白蝦、菲律賓龍蝦、還有生食等級的胭脂蝦和牡丹蝦
每一道餐點及食材，不只講究新鮮，還妝點枝、葉、花、果實作為精緻時尚擺盤，這就是老闆的理念。
【精緻時尚美感】＋【健康美食】
新鮮感10足，蝦子趕快下鍋了
東西有青沒青，一看就知道
店員介紹說胭脂蝦和牡丹蝦是可以生食的，
我迫不急待跟店員要了一份哇沙米，一定要來一份【胭脂蝦沙西米】der
★★★★☆
超甜～～超甜～～超甜～～超甜～～超甜～～
整個舌尖忘不了那個鮮甜，這一口整個都值了
是有沒有這麼好吃
【大蒜精力湯】
★★★★☆
先來看看大蒜精力湯，用木至的湯杓把湯舀起來，湯底很輕清澈，
喝起來，有淡淡的大蒜味，搭上蔬菜的鮮甜，很自然，越喝越有味
這一碟是調味料，依序蒜蔥醬油、海鹽、味增醬
老闆說，他們食材都很新鮮、鮮甜，不需要太多的調味料，簡單就很好吃
【菲律賓龍蝦】
★★★★
簡單兩三分鐘的時間，涮過的菲律賓龍蝦肉，肉質非常緊實，咬起來很Q彈，
可以先吃一口不沾料，感受肉質的鮮甜
也可以沾上一點海鹽提味，讓海鹽帶出它的鮮度。
這些菇類、高麗菜，不管是味增醬還是蒜蔥醬油都很搭，輕輕搵一點，果然就很美味~
滿滿的一盤蝦，大大的滿足視覺享受和口腹之慾
怎麼會這麼好吃~~~
人客阿，趕緊來試看覓
【甜點、水果】
★★★☆
甜點是芝麻奶酪，建議先吃，不會太甜，保留了芝麻香和奶香，很綿密，
水果是西瓜、紅色的紅龍果（特別甜、很健康概念）、蕃茄、青葡萄、紅葡萄和芭樂
水果很甜，一定要最後吃，
整個套餐吃下來，就很完美
P E R F E C T
【婧SHABU菜單】
在福德二街和福美街交叉路口就有一個付費的福美停車場，
一小時只要20元，所以開車來用餐的朋友也無需擔心停車問題
婧 Shabu
新北市新莊區福德二街 53 號
TEL：02 - 8521 - 3053
營業時間：11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 23:00 ( 星期一 ~ 五 )
星期六、日：11:00 ~ 23:00
Facebook：https://www.facebook.com/ShabuGin
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