喜歡大塊吃肉，喜歡吃日式丼飯的朋友又有福了。
又有一家「裝滿滿的，肉多到滿出來」日式丼飯跑到北部來開店了。
這一家只有在中部開店的丼飯專賣店，這一次跑到最北邊的基隆廟口夜市。
小牛丁次郎坊(基隆廟口支店)
電話：(02)2425-4507
地址：基隆市仁愛區仁二路182號(廟口商圈的家具街)
交通：從基隆車站南站，步行約10分鐘
營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:00-22:30
FB：https://www.facebook.com/beefsamurai10/
這一天，獅子王全家人出動，跑來久違的基隆廟口夜市逛逛。（記得以前當學生的時候常常來）
從高速公路下來，就看到一艘大郵輪停泊在基隆港口，最近真的好熱鬧。
沒想到一走進夜市，人潮是滿坑滿谷，每一個攤位都是擠滿排隊和用餐的人潮。
（而且很多阿兜仔喔～～歡迎阿兜仔來台灣拼經濟，台灣超多美食的，尤其是基隆夜市）
不管是營養三明治、天婦羅、泡泡冰、鼎邊剉、奶油螃蟹、東山鴨頭、油蔥粿等等，都是超好吃的。
就在廟口夜市（仁三路）隔壁條的仁二路上開了這一家日式燒肉丼～～牛丁次郎坊。
（聽說以前這一條路是基隆的家具一條街，現在還是有不少家具店）
這一間店也是老房子改造喔，是這一條街上僅剩的五幢紅磚樓房之一。
喜歡老房子的朋友可以從對面欣賞過來，
晚上打上燈光之後，可以感受那種50～60年代的時代風華。
書法書寫的店家扛棒，蒼勁有力。
進入店內，一樓是現代感十足、乾淨整齊的廚房，一旁走道擺著幾張小桌子，適合1～2人用餐。
抬頭一看，店家還保留著十數支兩個人才可以環抱的樹幹當橫樑，很有古早味>
如果在樓上走路，還可以感覺到地板的震動感，十分新奇。
走上二樓，擺了很多的方桌、小圓桌，很適合家庭親子客、同事聚餐、情侶、朋友約會。
桌子的間隔非常大，整個很寬敞。
門口的菜單就很驚人囉，滿滿的安格斯黑腹牛丼飯（像瀑布一樣的肉山堆積）
〈菜單〉
有丼飯、拉麵、炸物、甜點等等
牛肉🐂豬肉🐖雞肉🐔任君挑選哦❣
#炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 #極盛肉山
#燃 #極黑貝身戰斧牛排丼 #天神雞白湯豚骨拉麵
都是招牌餐點，而且丼飯類可以加價升級成套餐，有5種選擇喔。（聽說熔岩蛋糕是創辦人的招牌）
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〈炙燒安格斯黑牛後腹肉丼〉＄120 加量極盛肉山＄180 +套餐
我們家特別點了小山一般的肉量加倍的「極盛肉山」。
大男生吃這一碗一定很可以的，也可以大家分著吃，可以吃到不同口味的丼飯。
堆積如山的黑毛牛後腹肉，炙燒過後，豐富的油脂反射出晶亮的油光。
這牛肉的鮮嫩，果然讓人眼睛一亮，不愧是招牌之一。
加上豐富的油脂，嘴巴留著迷人的油香。
加了醬油的白米飯，吃起來津津有味。
〈熔岩蛋糕〉
沒想到在日式丼飯餐廳竟然可以吃到弟弟最愛的熔岩蛋糕。
聽說這一款是牛丁次郎坊創辦人之前的美食餐廳的招牌甜點，特別保留下來。
超濃的巧克力熔岩，切開後傾洩下來，搭配超鬆軟的蛋糕，每一口都是幸福的味道。
〈燃。極黑貝身戰斧牛排丼〉＄598
整隻戰斧牛排現烤的霸氣餐點，很豪邁的擺在碗上。
大火炙燒戰斧牛排表面，外面烤的焦黃
細細切開之後，裡面則是透紅的5分熟，香氣撲鼻的。
一樣是豐富滿滿的油脂，超滋潤的口感，單吃牛排就已經非常好吃，
尤其是這麼大份量，每個人都可以來一口。
其實戰斧牛排就是俗稱的「肋眼排」，屬於牛肋骨的一部份，一隻牛大概有7～9支的戰斧牛排。
店家也會附上切完牛排剩下的肋骨，上面還有一些瘦肉和膠質，喜歡啃骨頭的可以試試，還蠻好玩的。
〈雞白高湯〉免費喝到飽
小牛丁次郎坊的配湯用的是拉麵用的雞白高湯，不是一般店家會用的味增湯，
每日以新鮮蔬果加上雞骨、豬大骨熬煮出來的雞白高湯，濃郁香醇，很暖胃，很解膩。
搭配各式的丼飯非常適合，最重要的是免費喝到飽。
〈南蠻椒麻炸雞〉＄140
裹上比較厚的粉，這是日式炸雞的作法，
油炸之後，外面的麵皮比較脆、裡面的雞肉比較軟，口感跟台式炸雞很不一樣。
吃之前，記得上下翻攪一下，因為調味料會沈在碗底。
這一款椒麻口味，搭配使用椒麻調味料，還有青蔥、洋蔥，吃起來微微的辣、微微的麻，
跟傳統的日式唐揚炸雞味道也不相同。
獅子王比較熱愛這一種混搭的風味。
〈炎神炙烤霜降牛排丼〉＄260
霜降牛排，顧名思義就是油脂跟瘦肉均勻分佈的牛排，就像滿地雪花片片的樣子。
用炙燒的方式逼出油脂，外面烤的焦黑，裡面的肉質依舊保持鮮嫩多汁。
一口白飯夾一塊牛排，真是超奢侈的吃法。
〈石狩黑家完熟赤味噌拉麵〉$165
除了各式招牌丼飯的推薦，我們家哥哥特別選擇拉麵來試試看。（反正，想吃肉，就吃別人的就好）
拉麵還附上了大塊的五花豬肉、裡面鬆軟的溏心蛋。
非常厚實的五花肉，也是稍微炙燒過，快速逼出油脂，讓口感更滑更順。
吃拉麵之前，先喝一口濃郁的豚骨湯頭，喝起來十分順口，加入了赤味增的點綴，
襯托了原本湯頭的甜，越喝越涮嘴。
拉麵麵條吸附了滿滿的湯汁，麵條變的比較軟，依然有一定的Q勁。
〈魔力大點評〉
愛吃肉的朋友有福了！
就在基隆廟口夜市，新開的這一間連鎖燒肉丼店–小牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店，
不管是招牌的極盛安格斯牛丼還是炙燒安格斯黑牛後腹肉丼，香噴噴的牛排、肉片堆的滿滿一整碗，
滿滿的瀑布、滿滿的肉山、尖到碗公外面出來的牛排，完全看不到底層的白飯。
價格很實在，很適合親子、年輕朋友一起來喔。
小牛丁次郎坊(基隆廟口支店)
電話：(02)2425-4507
地址：基隆市仁愛區仁二路182號
交通：從基隆車站南站，步行約10分鐘
營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:00-22:30
FB：https://www.facebook.com/beefsamurai10/
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