你一定跟魔力獅子王一樣，沒想到西門町也可以很時尚吧。
印象中的西門町就是充滿年輕人的店，萬年、國賓、U2~~~~
現在的西門町依然PEOPLE MOUNTAIN PEOPLE SEA，
不過逛了20年的西門町，除了年輕依舊，好像有點不太一樣喔~~~~
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吃吧！台北西門町意舍酒店
地址：10843台北市武昌街二段77號5F（誠品樓上）
交通：捷運西門站6號出口不到10分鐘步行距離，成都路/峨眉街都有停車場。
訂位專線：+886 2 2375 2075
官網：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
FB：https://www.facebook.com/ambaXimending
完整菜單請參考：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
你一定跟魔力獅子王一樣，沒想到西門町也可以很時尚吧。
印象中的西門町就是充滿年輕人的店，萬年、國賓、U2~~~~
現在的西門町依然PEOPLE MOUNTAIN PEOPLE SEA，
不過逛了20年的西門町，除了年輕依舊，好像有點不太一樣喔~~~~
如果你剛好電影出來，來~~~，跟獅子王一樣從電影街抬頭一看，
一家銀灰色外裝的【amba西門町意舍酒店】就佇立在眼前。
（蝦毀，不會吧？是那一間嗎？）
自從上回有機會到【amba台北中山意舍酒店】的Buttermilk用餐，就對意舍酒店的現代、時尚的設計感有一種莫名的喜歡。
每一家意舍酒店也附帶的開了一兩家很有特色的餐廳。
【中山區美食】Buttermilk摩登美式餐廳，美國家鄉味料理∣歡樂輕鬆的氛圍，招牌炸雞牛排雙人分享餐，極酥脆美國阿嬤秘方炸雞很涮嘴
怎麼走？
千萬別從正門口的星巴克搭手扶梯上去，不容易找。
超級英雄仙人指路，從這一邊進去比較方便找（電梯就在這一邊）。
樓下一樓是西門町意舍酒店的甜點【甜吧】，下一次也要來吃吃一下他的甜點飲料。
【吃吧】餐廳設計以簡潔明亮的白色，搭配簡單的隔間架分隔，
天花板的管路都漆成簡約的白色，架上則有豐富的收藏品、紀念品或書籍。
桌次座位的間隔非常的寬，用餐可以很開心、很輕鬆、絕不會有壓力。
大多是4人座的桌子，銀色鐵製的椅子，靠牆或者分隔架則是美式風格的亮皮沙發。
各種的公仔，SUPERMAN、漫威英雄、雷神索爾的搥子、還有獨特嗓音的貓王陪伴著客人一起用餐。
各種書籍除了反應出旅店老板的個人喜好與風格，也襯托出餐廳一定的輕鬆、交誼、分享的概念，完全跳脫一般餐廳傳統、制式的印象。
還有傳統的抽抽樂（現在知道王哥柳哥，應該是5年級生以上吧，哈哈）。
開放的廚房，如果有興趣可以走過來欣賞一下廚師料理，
【吃吧】，非常簡約的擺設，質感非常好喔。
吃在台北，也算是非常多元化，就像這一幅廣告『你想吃的，台北都有』。
雷神之鎚都來了。
魔力獅子王竟然還看到雷神索爾(THOR)來這裡用餐喔。
眾多超級英雄蜘蛛人（Spiderman）跟綠巨人浩客（Hulk）都來了，
難道是「復仇者聯盟」來【吃吧】聚餐開會？
完整菜單請參考：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
漫威英雄 雙人分享餐
Marvel hero set menu for two 每套$980
沙拉 salads
Omega-3 能量補給站: 煙燻鮭魚凱薩沙拉
營養豐富的煙燻大西洋鮭魚搭配鮮脆蘿蔓生菜、橄欖油蕃茄莎莎、香蒜麵包及帕瑪森起士，一次補足身體所需的omega-3脂肪酸與蛋白質
Omega-3 Booster: Smoked Salmon Caesar Salad
弟弟最愛的香蒜麵包，香、酥、脆，加上帕瑪森起士、蕃茄粒，更增添一些不同的風味。
我們家帥哥弟弟。
非常營養豐富的生菜沙拉，生菜和鮭魚也都很新鮮。
這鮭魚肉非常鮮嫩，新鮮度夠。
義大利麵 pasta三選二 (Select 2 out of 3 main course choices)
墨魚海鮮細麵 Seafood Spaghetti
墨魚汁細麵搭配小卷、鮮蝦、海蛤、大蒜、櫻桃蕃茄、羅勒，饒富風味
小卷、鮮蝦、海蛤、大蒜、櫻桃蕃茄、羅勒、辣椒炒在一起，一整盤滿滿的海鮮，非常的澎派。
該Q的Q、該嫩的嫩，蕃茄可以清爽一下口味。
松露風味蘑菇寬麵
Fettuccine with Truffled Mushrooms
奶香濃郁寬麵搭配各式季節鮮菇、青豆、松露醬、帕瑪森起士，佐蒜味乳酪白醬
先來欣賞一下廚師的畫作，滿滿的乳酪白醬，盤旋繚繞的麵條，
切片的各種鮮菇散在麵條的四周圍，灑落青豆、松露醬，讓乳白色的畫面增添一些美色。
捲起麵條，麵條沾附了濃郁的蒜味乳酪白醬，味道非常入味，麵條的口條很Q，整個很涮嘴，很滿足的感覺。
鋼 鐵 人Iron Man $150
水蜜桃茶、紅石榴、柳橙汁、覆盆莓
Peach tea, grenadine syrup, orange juices, raspberry
我們各自點了最愛喝的超級英雄特調飲料。
老婆點了水蜜桃茶、紅石榴、柳橙汁的蘇打水，在沈浮的冰塊汽水擺上覆盆莓的果粒，
喝起來甜中帶酸，加上氣泡的口感，不錯喝喔。
就像鋼鐵人剛硬的外表也需要一顆柔軟的心。
雷神索爾 Thor $150
烏梅汁、蜂蜜、蘋果西打
Plum juice, honey, apples soda
蘋果西打的蘋果香味加上微酸的烏梅跨界混搭，透明中渲染開密佈烏雲的天空，
雷神索爾準備下凡開戰囉。
烏梅讓單純的汽水喝起來更有趣、更有滋味了。
甜點desserts
義式滑嫩鮮果奶酪2杯 Panna Cotta with Fresh Fruits (two glasses)
Q彈香草鮮奶酪凍搭配四季鮮水果
草莓、鮮奶酪、柳橙果泥，紅色、白色、黃色三層的鮮奶酪凍，層次分明、色澤非常漂亮。
層層疊疊的草莓切丁，非常的精緻、可愛。
ㄉ～ㄨ～ㄞ、ㄉ～ㄨ～ㄞ～～，奶酪的口感非常Q彈，奶味10足。
底特律方形披薩
西門町男孩俱樂部 $520
來到西門町，當然要來個西門町男孩俱樂部。
餅皮上繽紛鋪滿義式臘腸、茴香肉腸、火腿、青椒、蘑菇、洋蔥、橄欖、綜合起士及羅勒蕃茄醬的豐富配料組合。
吃過圓形披薩、心型披薩，沒想到【吃吧】新引進了方形披薩，魔力獅子王算是開了眼界了。
據說底特律披薩是在美國有著「汽車之都」稱號的底特律，當地披薩店為了方便，
直接拿汽車廠內裝小零件的長方型托盤當烤盤，所以這份獨特的方型PIZZA就此誕生嚕。
首先，以多種起士黃金比例調配，包含白切達, 莫札瑞拉、帕瑪森，
放到底特律進口特製的方型藍鋼烤盤 (blue steel pan) 進烤箱焗烤，
產生底特律披薩獨特的披薩邊緣焦脆、底端酥脆、內餡充滿多汁風味的口感。
底特律披薩獨特的餡料堆疊法與一般披薩製成相反，豐富的披薩餡料先鋪於餅皮，
在披薩的餡料上方最後再淋上紅色的蕃茄醬汁或各式特製醬汁吃法，被稱為「Red Top」；
透過焗烤後多種起士融化鎖於披薩餅皮中，吃一口可以同時享受到融化的鬆軟乳酪餡料以及獨特的邊緣焦化香脆起士。
獨特風味的底特律披薩，麵團透過不同的低溫發酵製程與摺疊層次揉麵法，創造出麵糰獨一無二內部輕盈鬆軟有彈性及外部酥脆的口感。
可以吃到邊邊酥脆的口感、膨鬆的起士、餡料還有蕃茄紅醬調味。
焗烤時蔬千層麵
Baked Vegetable Lasagna $390
蛋奶素蔬食 Lacto-ovo-vegetarian
配料豐盛的焗烤千層麵，搭配慢燉蕃茄 櫛瓜時蔬醬，灑上莫札瑞拉起士
Guilt-free lasagna with a hearty mix of flavorful zucchini and eggplant caponata, and mozzarella
每一層鋪墊蕃茄、櫛瓜，灑上莫札瑞拉起士、淋上蕃茄紅醬，層層疊疊，一共有6層。
最後在千層麵上面鋪滿了賞心悅目的、可口芝麻葉。
麵皮非常有嚼勁，麵香味搭配紅醬和起士的香氣，真的粉夠味。
醃橄欖的酸勁，讓味道更豐富、更有層次感。
惡魔炸雞翅
Chicken Wings alla Diavola $260
惡魔風義式香料蒜味雞翅，搭配辣中帶 勁自製的霹靂霹靂紅辣醬
Hot! Devil's style chicken wings with Italian spices, garlic, and piri piri hot sauce
雞翅外皮炸的焦紅，但是不是燒焦的味道喔，而是一種焦脆的口感。
淋上amba意舍酒店特有的霹靂霹靂紅辣醬，辣感頓時提升，吃起來非常有勁。
〈魔力大點評〉
西門町開始有一點不一樣了，因為amba西門町意舍酒店推出了各種美食、甜點料理，
【吃吧】把美國和意大利的道地美食文化帶進來台灣，可以享受到各種道地的美食，
不同於一般傳統台式小吃。
整個用餐空間非常寬敞，也非常有趣、自在、輕鬆、舒服。
不論是同事聚餐、辦生日趴、同學會、謝師宴，甚至自由行的外地遊客，
都可以來享受這一刻相聚的歡樂時光。
來吃吧 就隨意吃吧!
吃吧！台北西門町意舍酒店
地址：10843台北市武昌街二段77號5F（誠品樓上）
交通：捷運西門站6號出口不到10分鐘步行距離，成都路/峨眉街都有停車場。
訂位專線：+886 2 2375 2075
官網：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
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