Pinkoi十週年慶

目前分類:新竹美食 (52)

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每一年過年,獅子王跟老婆都要煩惱吃什麼?

除了要開菜單,還要到量販超市買年貨,接著還忙著料理煮年菜,等著晚上全家大夥兒圍爐聚餐。

 

平時我們家一家四口根本吃不了那麼多,

然後要煮一大堆年菜、好料,煮太多又要分成好幾天才吃得完。

ㄠ嗚~~~~怎麼辦呢?(兩手一攤,愁眉狀)

 

所以,這幾年,獅子王家裡不是訂年菜,就是決定出去吃。

 

今年收到這一款來自於新竹有名的人氣火鍋店「岩漿火鍋」推出的新年開運年菜~~

就是他們家兩款最有名的火鍋湯頭(麻辣湯+鈣骨湯)+超新鮮、超好吃、很高級的火鍋料啦。

【岩漿新春開運宴】(約六人份)、【岩漿海陸極品宴】(約八人份)

早鳥訂購再送:和牛雪花、菱角小龍蝦、馬卡龍六寶廚具(限量)

 

你看,料這麼多。(等一下,獅子王開箱稍微介紹一下)

想要吃火鍋嗎?參考文章:岩漿火鍋

20211212_岩漿火鍋 (39)

20211212_岩漿火鍋 (24)

 

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(店家保有活動更改之權利)

 

岩漿

 

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★餐點內容無法更換★(扣除湯底及醬包,約17種好料)

漢方麻辣湯*6包、膠原鈣骨湯(無附大骨)*6包

嫩Q鴨血、滑嫩豆腐、凍豆腐

極鮮鱸魚片、鮮美白蝦

雪花牛腹肉、美味梅花豬、去骨雞腿肉

香菇貢丸、芋頭貢丸

 

手工魚餃、手工蝦餃、爆漿起司球、手工水晶餃

王子麵、蒸煮麵

滑順生豆皮、香脆老油條

自製豆乳醬、自製芝麻醬、獨門香辣椒

★餐點內容無法更換★(扣除湯底及醬包,約25種好料)

漢方麻辣湯、膠原鈣骨湯(無附大骨)

嫩Q鴨血、滑嫩豆腐、凍豆腐

極鮮鱸魚片、鮮美白蝦、虱目魚皮、雪花魚卷

雪花牛腹肉、去骨雞腿肉、美味梅花豬、脆口松阪豬、鮮嫩無骨牛

香菇貢丸、芋頭貢丸、

在地新竹貢丸、鴨肉貢丸、麻香牛肉丸、珍珠虱目魚丸

手工魚餃、手工蝦餃、爆漿起司球、手工水晶餃

王子麵、蒸煮麵

滑順生豆皮、香脆老油條

自製豆乳醬、自製芝麻醬、獨門香辣椒

 

 

 

購物官網:岩漿購物商城

因新鮮食材下訂後需3~5個工作天製作,煩請提早下單!

宅配購物商城專線:03-5821798

服務訂購時間:週一至週日上午10:30至下午18:30 。(下午15:00後訂購到貨日順延一 天)

為配合黑貓宅急便收送貨時間,每週日無法到貨,請多見諒

 

●快速下單 :岩漿火鍋購物商城

●服務電話 :03-5821798

●官方Line http://nav.cx/hr3kqpV

●FB粉專 https://reurl.cc/j55EAp

特別提醒:因為食材新鮮現做,最好要3~5天前就要預訂喔。

如果想要馬上拿到的貴賓,可以撥打門市電話,現點取貨唷。

購物官網:岩漿購物商城

 

 

貨來了,準備開箱

【岩漿新春開運宴】(約六人份)

20211212_岩漿火鍋 (129)

 

2種湯頭(鴛鴦鍋)、17種火鍋料、獨門調味料

每一種食材都包裝密封的好好,重量/份量跟來源也都有標示的很清楚。

湯頭:漢方麻辣湯*6包、膠原鈣骨湯(無附大骨)*6包

火鍋料:2大盒(嫩Q鴨血、滑嫩豆腐腐)、凍豆腐*2

極鮮鱸魚片、鮮美白蝦、雪花牛腹肉、美味梅花豬、去骨雞腿肉

香菇貢丸、芋頭貢丸、手工魚餃、手工蝦餃、爆漿起司球、手工水晶餃

王子麵、蒸煮麵、滑順生豆皮、香脆老油條,15種配料。

調味料:自製豆乳醬、自製芝麻醬、獨門香辣椒、各種香料包。

20211212_岩漿火鍋 (126)

 

20211212_岩漿火鍋 (124)

 

早鳥訂購再送的:和牛雪花、菱角小龍蝦、馬卡龍六寶廚具(限量)

20211212_岩漿火鍋 (12)

 

馬卡龍色的各種刀具喔,好用又好看。

20211212_岩漿火鍋 (131)

 

這些都是【岩漿火鍋】最有人氣的火鍋料。

20211212_岩漿火鍋 (28)


 

 

 

岩漿火鍋

在新竹已經立足10多年了,

以藥膳起家的岩漿火鍋,以中藥材及食材焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

這都來自於老闆無數次試驗中的調整,累積了無數的口碑,才能養出很多老顧客。

 

 

 火鍋料理真的很簡單 

 

一打開,最上面放了這一張烹飪使用說明書,會教你如何使用這些素材喔,4個步驟就可以開吃了。

(1)先將湯包退冰,

(2)在將調味(香)料包放入湯鍋中,

(3)調好拌醬

(4)放入食材煮熟就可開吃。

20201226_岩漿火鍋網購 (114)

 

 

準備開鍋了

 

麻辣鍋:放進蒜苗、香椒油、辣油,再放板豆腐跟鴨血。

鈣骨湯鍋:放進淮山、枸杞、蒜頭。

20201226_岩漿火鍋網購 (112)

 

20211212_岩漿火鍋 (123)

 

特色一:獨家湯頭超美味

【岩漿火鍋】的一大特色,就是店家開發出來的獨家湯頭。

當然要來好好跟各位好友稍做一下介紹。

20211212_岩漿火鍋 (36)

 

 漢方麻辣湯-私房秘方(蠶豆症不建議食用) 

採用頂級大紅袍花椒,加上獨門藥材精心慢火熬煮而成,溫醇濃厚的紅色麻辣湯。

採用了適合大眾體質溫補的中藥食材,同時還加入老闆的私房秘方,獨門的漢方麻辣,

不燥不膩的順口滋味。湯頭香氣四溢,舌尖微麻、滋味甘甜,餘韻層層疊疊。

搭配口感絕佳的鴨血及飽滿滑嫩的豆腐,喜愛麻辣鍋滋味的您絕對不能錯過歐!

(鍋底:鴨血、豆腐)

20211212_岩漿火鍋 (107)

 

麻辣湯頭,麻香麻香,湯頭香氣四溢,喝起來舌尖微麻,餘韻繚繞。(不過不能喝太多,淺嚐則止)

鴨血很入味,還有滑嫩的豆腐。

20211212_岩漿火鍋 (29)

 

20211212_岩漿火鍋 (97)

 

 膠原鈣骨湯-濃郁香醇

使用豬大骨與中藥材,以傳統老火煲湯分段熬煮。長時間熬煮,呈現濃郁香醇的乳白色,

內含豐富的鈣質與膠原蛋白,清甜可口。

大骨中,骨髓富含鐵質、鈣質與膠原蛋白,膠原蛋白可提高保濕功能,散發出自然光澤。

(鍋底:凍豆腐)

 

20211212_岩漿火鍋 (32)

 

特色二:獨家醬料超有味

 

三種醬料包可以分成兩盤,

豆腐乳可以單獨配肉品,鹹中帶甘,

芝麻醬+香辣椒+豆乳醬喇在一起,特別的香,有芝麻的香氣又有辣椒的麻香。

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20211212_岩漿火鍋 (83)

 

特色三:食材新鮮超有料

 

密封解凍拆開之後,可以看得出來食材非常的新鮮,肉品非常紅潤、老油條也很炸得酥脆感。

雪花牛腹肉、美味梅花豬,帶油脂的鮮紅肉片,一定很好吃。

20211212_岩漿火鍋 (11)

 

 早鳥贈品:雪花和牛 

早鳥才有的肥瘦相間的雪花和牛,油脂油亮亮的,超漂亮的。

下鍋後只要涮個幾下,呈現粉紅美麗的5~7分熟的顏色

就可以入口了,口感很鮮嫩的,果然是和牛等級。

20211212_岩漿火鍋 (51)

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 早鳥贈品:菱角小龍蝦 

超稀少珍貴的阿拉伯菱角龍蝦,清蒸過後,

鮮紅外殼撥開,紅紅的瞎膏超吸睛,

雪白的龍蝦肉,口感紮實彈牙,還能感受到散發出菱角龍蝦最鮮甜口感。

 

 

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鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素、各種礦物質,是非常營養的魚肉喔。

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鱸魚的肉質吃起來鮮嫩有Q度,不會散散的,很補的。

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這個白蝦全部都撥好殼,老公就不用搶著撥蝦了,看照片都吃得出來,肉質超Q彈。

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特別推薦: 老油條 

老油條口感相當酥脆,這是我吃過最好吃的老油條。

有兩種吃法,

第一種吃法是在麻辣鍋稍微汆燙後,保有脆度口感時,沾取白糖一同食用,

甜香帶辣與脆口酥香的油條,超速配。

第二種,也可以將油條煮稍微軟些,吸飽辣湯一同食用,又是別有一番風味。

 


20211212_岩漿火鍋 (122)

 

特別推薦: 熔岩起士球 

熔岩起士球,一咬下去,一定要非常小心,燙~燙~燙~~~

滿滿的餡,好滿足喔。

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特別推薦: 生豆皮 

滑順柔嫩的生豆皮,吸飽了湯汁。

一口要下,有別於炸過的豆皮喔。

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最後,準備下麵了

這個維力蒸煮麵,麵條吸收了超有味道的麻辣湯汁,超好吃。

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再回味一下美味的湯頭

 

20211212_岩漿火鍋 (94)

 

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〈魔力大點評〉

只能說,岩漿火鍋他們家超推的,一定要來吃吃看,高貴又不貴。

 

以藥膳起家的岩漿火鍋,將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

 

不管是湯頭、食材、醬料,還是料理的方法,都讓人非常的驚艷,

吃火鍋可不是吃大雜會,也是要好好的慰勞自己、犒賞自己。

 

 

 

 

版權所有 © 魔力獅子王 ,感謝粉絲轉分享,全篇圖文如欲轉載請先來信詢問,謝謝您。

※以上評論均為魔力獅子王個人意見,因每個人口味喜好不同,感受可能不同,僅提供參考。

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這幾年,獅子王跟老婆每次來新竹吃飯,都會有新的驚喜。

今天特地來大遠百附近嚐嚐日本風味的「熟成咖哩」,吃完有一種「一試成主顧」的驚艷。

 

咖哩熟成之後,每一口都是香。濃。獨特風味。

每一口都讓我的舌尖、味蕾印象深刻,這是我愛的咖哩。

享用完咖哩定食,現場還提供濃濃的牛奶霜淇淋,

 

老闆和闆娘熱情的招呼聲、隨時可以跟客人聊天,就跟老闆的熟成咖哩一樣,充滿濃厚的人情味。

 

20210926_CurryWu (1)

 

 

CURRY Wu新竹旗艦店

🙆營業時間:限定六日11:30~13:30 17:00~19:30(通常中午就賣光光了)

🙆預訂電話:035-212188

🙆地址:新竹市北區興南街28號

🙆粉絲團:https://reurl.cc/kVbkY9

目前只有六日才吃的到的限量咖哩飯喔🤩~~

每日只賣珍貴的40份 快來吃咖哩飯🍛

 

 

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喜歡吃肉食、軟嫩口感的舒肥料理的粉絲朋友,如果沒吃過這一家硬派主廚的軟嫩料理

那你肯定沒來過新竹囉。

硬派主廚所提供的餐點是先舒肥再利用噴槍讓食物有不同的香氣與口感,

以保留食材的新鮮、封住肉最原始的滋味,讓肉的口感保持鮮嫩的口感!

 

 舒肥法(sous vide)

舒肥法(sous vide)又稱為「真空低溫烹調法」,1970年代中期於法國Restaurant Troisgros 餐廳為Georges Pralus 開發

是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法,目的是要帶出原料(尤其是肉類)的最佳效果。

基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封,

然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調(溫度通常約為 50°C 至 80°C 之間,時間有時候甚至超過24小時)

藉由熱度緩慢讓肉熟成,以達到肉質軟嫩多汁的口感。

 

20210821_硬派主廚關東店 (68)

 

 

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來這裡,不用想,全部都是必點菜單。

就是便宜,就是cp值爆錶,就是無法形容的好滋味。

 

20190420_山口丼飯 (33)-COLLAGE

#一人一文挺餐飲 

#外帶美食 

#部落客挺餐飲 

#請支援餐飲 

#這間我來 

#新竹市東區外帶

 

 

 

 

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魔力獅子王部落格讀者優惠:點餐出示本文章即贈『風味雞頸肉』乙份,結帳出示文章即享95折優惠。

 

上回,獅子王在竹北吃過「岩漿火鍋」,一直覺得他們家的食材很實在,湯頭、醬料很有特色。

後來,才知道他們在竹北自強北路上也開了一家【火山岩燒肉】竹北旗艦店,

聽說TVBS「食尚玩家」都有專訪推薦的喔!

 

20210403_火山岩燒肉 (57)-COLLAGE

 

 

 

 

 

 

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魔力獅子王部落格讀者優惠:點餐出示文章即贈『酥炸洋蔥圈』,結帳出示文章即享95折優惠

 

住在新竹,想要放個假,帶小孩出來走走,可以考慮來竹東,空氣很好、山很綠。

來竹東,除了品嚐好吃的岩漿火鍋,還有一個親子、景觀、寵物友善餐廳,可以享受片刻的寧靜。

這裡提供咖啡、下午茶及各種無國界料理,

晚上營業到12點,可以看夜景啊,對於情侶來講也是一個約會、談心的好地方喔。

 

卡菲努努一樓到三樓,整個透亮的落地玻璃窗,白天視野很好,望出去滿山遍野的綠

四樓則是景觀平台,吃完餐可以上來走走。

 

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明星店  Café NuNu 親子、景觀、寵物友善餐廳

電話 : 03-582-7709

地址 : 新竹縣竹東鎮明星一路138號

營業時間 : 11:00~00:00 (天天營業)

FB按讚追蹤:https://www.facebook.com/CafeNuNu1026/

加入官方Line: http://nav.cx/S6mOvO

寵物友善餐廳 收一成清潔費  低消每人$180,未滿120公分的小朋友不計費

 

 

新竹縣竹東鎮的卡菲努努明星店,從竹北、國3、國1過來,一個迴旋上了明星一路陸橋,就到了。

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環   境   介   紹

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陸橋一下來,左轉進來就是停車場,非常方便。

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因為一個直角兩側都是大塊玻璃窗,店內顯得特別的寬敞、明亮。

室內牆壁、天花板多以清水模的概念製作,看起來特別的自然。

一樓為吧檯及出餐區,點完餐就先到一樓櫃臺付款。

吧檯前還有三隻大熊坐在椅子上陪你用餐,也留了一個位置給大家跟大熊們一起拍照。

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冷藏櫃裡有著當日甜點,乳酪蛋糕、生乳捲、馬卡龍看起來都好好吃

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上二、三樓座位區可以搭乘電梯或是走樓梯,像是嬰兒車、輪椅、行動不方便的人,非常的貼心、非常的方便。

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桌子大大小小,從兩人到16人都有,不管是小情侶到大家族、小朋友慶生、同事聚餐還是同學會,都非常可以喔。

二樓還有提供育嬰室,對於很多年輕夫妻非常方便。

今天假日,非常多的爸媽帶著小朋友來用餐喔。

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看起來今天就有一團小朋友的慶生趴。店家還會準備小朋友的可愛餐具。

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現場還有很多拍照道具可以出借使用。

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大面落地窗座位區應該是最熱門的,尤其是三角窗的位置。

附近沒有高樓擋住,視野很好,遠方的山、遍野的綠,讓人心曠神怡。

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餐廳一樓後方還有戶外座位區,種了非常多的綠樹、櫻花。

除了可以在戶外喝咖啡,還有魚池、沙灘、草地,小朋友可以跑來跑去嬉戲。

也可以餵魚、賞花。

情侶、夫妻、好友們也可以出來散散步,吸收新鮮的好空氣。

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櫻花季的尾聲,遠方還有殘留的夕陽紅。

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【卡菲努努】景觀餐廳也是一間寵物友善餐廳,老闆自己就養了兩隻鸚鵡、小狗以及7、8隻梅花鹿!

店內的兩隻鸚鵡大有來頭,來自印尼摩路加群島的鳳頭鸚鵡,一隻就叫愛美的卡菲,另一隻則是帥氣的努努。

記得拍照時,千萬不要打開閃光燈,以免嚇壞牠們。

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後院的彩虹屋則是明星花鹿水~裡面養了梅花鹿。

在一樓入口處有一個貨架(誠實商店),自己投錢購買魚飼料、草飼料,可以來到院子餵魚或是餵梅花鹿。

對於小孩子也是一個有趣的活動。

此外,店家很歡迎客人可以帶著家裡的毛小孩一起來,來草地奔跑,享受陽光、享受新鮮的空氣。

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菜            單

主要區分成三大部分,主餐、飲品、甜點。

主餐強調是「無國界料理」,所以從台式牛肉麵、日式炸豬排、椒麻雞、鍋物到義大利麵、披薩、還有鬆餅、炸物。

飲品冷熱飲都有,咖啡、果汁、花草茶、冰沙。

甜點則有當日甜點,像是馬卡龍、生乳捲、檸檬塔、杯子蛋糕、莫凡彼冰淇淋等等。

主餐加價$150,可以升級多一份$180以下的飲品和一份當日甜點,非常划算喔。

平均一個人大約是$500不到,就可以享受到滿滿的幸福。

 


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 松露菌菇雞肉燉飯  $380

Truffle Sauce Muchroom Chicken Risotto

 

松露包覆著燉飯、雞肉,加上切碎的洋蔥和蒜片,灑上一些起司粉,香氣肆意。

 

滑順的燉飯帶著松露香,加上淡淡香甜洋蔥,充滿風味的層次感。

雞肉濕潤不乾柴,讓人很俠客似的大口吃起來。

這一道算是主廚推薦的招牌。

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松露菲力牛肉義大利麵$450

Truffle Sauce Tenderloin Steak Pasta

 

海鮮和雞肉算是義大利麵較常搭配的主角。

現在連菲力牛都來搶鏡頭了。

七分熟還不算很熟的菲力牛,口感的鮮嫩度才會剛剛好,佐一點燒肉醬汁,就好像吃燒肉一般。

再來松露纏繞的義大利麵條,細緻的口感有陣陣的香氣。

 

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西西里茄汁海鮮義大利麵  $450

Tomato Sauce Seafood Pasta

 

很大顆、超級飽滿的蛤蜊圍繞著白色圓盤,加上蝦子、小卷的鋪排,

這一盤茄汁海鮮義大利麵顯得大海澎派洶湧。

 

蛤蜊充滿了海的味道,咬下口噴汁的感覺真好。

Q彈的鮮蝦和有咬勁的小卷,連師傅都會愛上。

 

獅子王比較喜歡細緻的義大利麵條,沾著鹹甜的蕃茄醬汁,很好入口。

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20210402_卡非努努 (104)

 

海陸總匯PIZZA $380    +$150升級套餐 搭配當日甜點+$180以下飲品

Seafood Mixed Pizza      +卡菲特調$180+覆盆子巧克力$120=$150

香菇、甜椒、雞肉、小捲、洋蔥滿滿~這個海陸總匯PIZZA料也太多!!

這都是現點現做現烤喔。

 

手桿的餅皮厚薄度剛剛好,經過火烤後,餅皮變的超酥脆,內裡的厚度又很Q。

這種現烤Pizza,一定要趁熱把它幹掉,口感最美。

我們每人兩片,吃完就是留下意猶未竟感覺。

20210402_卡非努努 (40)

20210402_卡非努努 (86)

 

20210402_卡非努努 (83)

 

 卡菲特調 $180

Honey Lemon Butterfly Pea (Ice)

絕美的星空飲料,讓人捨不得喝。

最下層是蜂蜜,中間是靛藍色蝶豆花,最上層是酸酸的檸檬汁,調和出一種宇宙的星夜。

攪拌過後,喝起來滋味酸酸甜甜、冰涼好喝消暑。

一方面可以稍解主餐的油膩感,一方面剛好搭配甜點。

20210402_卡非努努 (62)

 

冰新鮮水果茶$180

Fresh Fruit tea(Ice)

蘋果、柑橘類的水果茶,新鮮水果的香氣,不會太甜。

搭配鬆餅、披薩或是巧克力,都很適合小朋友。

20210402_卡非努努 (73)

 

 橙花甘菊 熱飲 $220

Orange Bloosom & Camomile(Hot)

 

菊花茶有安神的功能,非常適合碌碌一生的大人在這世外桃源般的景觀餐廳,沉澱一下心情。

經過熱泡之後,菊花的香氣撲鼻而來,清香中微甘的風味,特別滋潤喉嚨。

20210402_卡非努努 (107)

 

 

20210402_卡非努努 (131)

 繽紛鬆餅 $250

Seasonal Fruit Waffle

剛烤好的經典美式鬆餅散發著濃濃的麵粉香與奶香,口感酥脆

在鬆餅上面擺上滿滿的新鮮水果,非常對味,外酥內軟,加上香甜的水果,味道真的超讚的!

來這裡享用鬆餅,吃點甜食可以完全忘卻所有凡塵俗事,快來快來~

20210402_卡非努努 (124)

20210402_卡非努努 (122)

20210402_卡非努努 (135)

 

20210402_卡非努努 (115)

 

覆盆子巧克力  $120

Raspberry Chocolate Cake

 

甜點有一種撫慰人心、療癒心情的功能。

這一款覆盆子巧克力,有點像是薄脆皮又濕潤的巧克力布朗尼。

外層是薄薄一層的巧克力脆片,混搭杏仁花生顆粒,

中間巧克力慕斯,最上面則是點綴覆盆子、桑椹水果。

每一口吃起來,就像是綿密的蛋糕體帶著巧克力的香濃,甜而不膩。

 

20210402_卡非努努 (109)

 

20210402_卡非努努 (139)

 

 杯子蛋糕  $150

Cupcake

好像很少看過這麼高的杯子蛋糕。

只看過最上層滿滿的鮮奶油,再擺一顆法國人最愛的馬卡龍。

上回(2019)在法國吃到的超好吃的馬卡龍之後,我們就愛上了這多彩的甜點。

 

輕脆的口感加上糖霜的微甜的滋味,搭配一點無糖熱茶,真的超療癒。

 

叉子往下挖,沒想到內裡還滿豐富的。

有濕潤鬆軟海綿蛋糕、水果塔的餅乾碎屑、葡萄、奇異果和草莓!

一層一層挖下去,都有不同的滋味與口感,有一種挖寶的樂趣和興奮感。

 

很推薦喔。

20210402_卡非努努 (118)


20210402_卡非努努 (143)

 

如果不想奔跑,可以到頂樓吹吹風喔。

 

20210402_卡非努努 (145)

 

20210402_卡非努努 (151)

 

〈魔力大點評〉

給自己放一天假,讓美麗的風景、寧靜的氛圍與無國界美食安慰一下自己忙碌、煩躁的心情。

給自己放一天假,讓小朋友一起倘佯在大自然的新鮮的氣味當中,跟小動物互動。

給寵物放一天假,讓禁錮已久的腳步隨著風和蝴蝶,四處的奔跑。

 

這些,都在【卡菲努努】找得到。

 

空間很大、座位很多、美食超棒、遠山很綠,適合公司部門聚餐、家庭聚餐、生日派對、姊妹下午茶、情侶約會

 

 

 

魔力獅子王部落格讀者優惠:點餐出示文章即贈『酥炸洋蔥圈』,結帳出示文章即享95折優惠

 

明星店 Café NuNu  親子、景觀、寵物友善餐廳

電話 : 03-582-7709

地址 : 新竹縣竹東鎮明星一路138號

營業時間 : 11:00~00:00 (天天營業)

FB按讚追蹤:https://www.facebook.com/CafeNuNu1026/

加入官方Line: http://nav.cx/S6mOvO

寵物友善餐廳 收一成清潔費  低消每人$180,未滿120公分的小朋友不計費

 

 

 

 

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竹北真好。

每回,獅子王來到竹北都會發現好吃的料理美食。

 

就像這一間歐洲鄉村風格的【佐式義餐酒館】,賣的都是老闆結合很多台灣食材,開發出來很有特色的義式料理。

 

今天又是週末夜,獅子王和女神的約會日,當然要選個氣氛美的美食餐廳,享受兩個人的歲月靜好時光。

20210314_佐式義餐酒館 (78)

 

 

 

佐式義餐酒館

地址:新竹縣竹北市成功12街28號

營業時間:一~五 10:30-14:30/17:30-21:00 例假日 9:30-15:00/17:30-21:00

訂位電話:03-5505552

FB:http://www.facebook.com/JuicyEat/

停車資訊:附近有成功停車場(私人)、文興路路邊車格可停

 

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現在,東門市場不只是早上熱鬧,連晚上都人山人海。

新竹東門市場曾是全台最大的傳統市場,近年來老市場轉型,有40幾家的年輕創意、店家進駐開店,

《獅子王》自己已經來吃過好幾家人氣名店,有空再整理給各位朋友,

如果來新竹,記得帶朋友來東門市場吃美食。

 

20210228ˍ享來初 (62)

 

享來初  大腸麵線  居酒屋

店    址:新竹市東門市場1060號

電話:0925505193

營業時間:

週二至週五 11:00 - 14:00 ; 16:00 - 23:00

週六至週日 11:00 - 14:30 ; 16:00 - 23:00

(以當天食材售完為主)

禮拜一公休,連續假期營業時間 會另外公告

FB:享來初

可以使用街口、LinePay、台灣Pay等行動支付,

也有外送平台UberEats可以外送!在家免出門就能吃到新竹小吃!

 

 

 

 

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快過年了,是不是有很多朋友跟獅子王一樣,放假那麼多天到底要吃什麼?要準備什麼年菜?

除了開菜單,還要到量販超市買年貨,接著還忙著料理煮年菜,等著晚上全家大夥兒圍爐聚餐。

 

這都還好,最怕的是煮太多,接下來要吃好幾天,不合胃口,沒有人要吃。

ㄠ嗚~~~~

 

所以,這幾年,獅子王家裡不是訂年菜,就是決定出去吃。

 

今年,剛好有機會,收到這一款來自於新竹有名的人氣火鍋店「岩漿火鍋」推出的新年開運年菜~~

就是他們家兩款最有名的火鍋湯頭(麻辣湯+鈣骨湯)+超新鮮好吃的火鍋料啦。

 

全層冷凍,宅配到家喔,即日起至2021/2/10,限時限量75折,只要2999元,每份再加贈保冷袋。

而且現在買年菜,還可以參加抽獎,抽任天堂的switch&健身環。(好想要喔,我們家蠻缺的)

 

特別提醒:因為食材新鮮現做,最好要3~5天前就要預訂喔。

如果想要馬上拿到的貴賓,可以撥打門市電話,現點取貨唷。

購物官網:岩漿購物商城

 

岩漿火鍋在新竹已經立足10多年了,

以藥膳起家的岩漿火鍋,以中藥材及食材焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

這都來自於老闆無數次試驗中的調整,累積了無數的口碑,才能養出很多老顧客。

 

 

20201226_岩漿火鍋網購 (117)

 

 

 

 

 

 

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新竹東門市場(旁),(可從中央路102巷仔內進去)

老宅文青大改造,華麗轉身。

 

這兩三年,傳統的東門市場正經歷一場大轉變,原本已經沒落的傳統市場,經過市府及年輕人的投入,

變成一間一間充滿新意、現代感的美食餐廳。

20201121_硬派主廚的鮮嫩料理 (87)

 

硬派主廚的軟嫩料理

地址:新竹市東區中央路102巷10號

電話:035251323

營業時間:1130~1330、1700~2130,每週一公休

FB:硬派主廚的軟嫩料理

每人低消為「硬派餐點區」一份餐點,請先付款、只收現金、不加收服務費

 

 

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澎湖花火節63折起 2020 7/6~9/3
立祥公寓牛肉麵店 - 信義安和站
[限時82折] 洪師父牛肉麵(建北店)
阿宗麵線 - 捷運西門/忠孝復興站
大師兄銷魂麵鋪 - 台北
林東芳牛肉麵 - 捷運忠孝復興站
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珍煮丹
幸福堂西門旗艦店 - 捷運西門站
ICE MONSTER - 東門站

 

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新竹也有道地的關西作法的鰻魚飯囉。

新竹這幾年變很多喔,前陣子還辦了一個「設計展」,整車新竹火車站也變漂亮了

其實,新竹美食也變多了。

尤其是東門市場附近,以及中正路靠近公園的巷子內,也有很多新餐廳。

 

【三河中川屋】~新加坡米其林必比登主廚中川浩希

三河地區一直是日本重要的鰻魚養殖與集散中心,中川浩希社長就是生長在名古屋市三河地區(愛知縣),

年輕時的中川社長在鰻魚工廠工作,後來轉到集團下的鰻魚餐廳任職,累積20年的功力。

這一次頂著三度新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環,來台灣鰻魚飯一級戰區—台北市中山區開店,

看上的就是台灣飼養的鰻魚品質與愛吃鰻魚飯的台灣人客。

 

第二家店就開在愛吃美食的新竹了。

20201107_中川三河屋新竹店 (139)

 

 

三河中川屋 新竹店うなぎ

營業時間:11:30-14:30/17:30~21:00(週二公休)

地址:新竹市 東區 中正路96巷20號(東門市場斜對面)

電話:035281136

FB:三河中川屋 新竹店

Line @109oolla

 

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岩漿火鍋-竹北復興店

地  址:新竹縣竹北市復興一街236號

訂位電話:03-6579651

營業時間:11:00-00:00(最後點餐23:00)

FB粉絲團:岩漿火鍋-竹北復興店

 

1.加入官方Line:http://nav.cx/iS8Lqds

2.活動:2020/12/31前憑文章前往消費,點餐出示贈送【火焰炙燒豬】、結帳出示可享95折

・店家保有活動更改之權利

 

岩漿火鍋-竹東明星店

地  址:新竹縣竹東鎮明星一路110號

訂位電話:03-5821318

營業時間:11:00-00:00(最後點餐22:30)

 

 

岩漿火鍋-新竹經國店

地  址:新竹市東大路二段78號

訂位電話:03-5357618

營業時間:11:00-03:00

 

 

獅子王吃火鍋吃到成精了,嘴巴也越來越挑剔。

除了食材新鮮、嚴選頂級,不管是波士頓龍蝦、高級海鮮、嫩肩牛小排、A5和牛都是美味極品,

吃火鍋還有最重要的一個關鍵,那就是大家都知道的「湯底」。(湯頭美味)

 

岩漿火鍋在新竹已經立足10多年了,

以藥膳起家的岩漿火鍋,以中藥材及食材焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,

讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。

這都來自於老闆無數次試驗中的調整,累積了無數的口碑,才能養出很多老顧客。

 

我們也是聞香而來。

 

 

20200524_岩漿火鍋竹北店 (3)

 

 

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牛丁次郎坊 新竹概念店   x  深夜裡的和魂燒肉丼

地址:新竹市東區民生路251號(巨城購物中心3~5分鐘的路程)

電話: 03-5153009

營業時間:平日11:30~14:00、17:30~23:00 假日11:30~14:30、17:00~22:30

FB粉絲團:牛丁次郎坊-新竹概念店

 

20200523_牛丁次郎坊新竹旗艦店 (22)-COLLAGE

 

吃過【牛丁次郎坊】他們家的丼飯之後,那種油香、大塊肉,會讓您整晚不停的回味。

(感覺也是飽整晚,哈哈,真的超大碗的,肉都滿出來了)

 

牛丁次郎坊燒肉丼發跡於彰化,從路邊攤開始做起,生意一路強強滾,陸續在全台各地開出很多家分店,

連美食節目「食尚玩家」都專程來採訪。

 

新竹東區這一家算是「概念店」,店面非常大,座位也非常多,

就開在熱鬧的民生路上,離巨城購物中心有一小段路(3~5分鐘的路程)。

 

 

 

 

 

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竹北知名的莫內花園餐廳附近,文采街上有一間年輕人創業開的咖啡店~覺咖啡 Jade Café。

 

聽說網路上很多網友討論度這麼高的話題,

就是點了一杯他們家的靈感特調,老闆會贈與有緣人籤詩指引,給你一些人生方向,

只是一段籤詩,一句吉言,你就能獲益良多。

 

 

 

 

 

覺咖啡  Jade Cafe

店址:新竹縣竹北市文采街22號

營業時間:11:00--20:00(週四公休)

連絡電話::0983-241-495

官網:覺咖啡JadeCafeFB粉絲團

提供wifi、低消為一杯飲品

 

20200403_覺咖啡 (18)

 

竹北知名的莫內花園餐廳附近,文采街上有一間年輕人創業開的咖啡店~覺咖啡 Jade Café。

 

聽說網路上很多網友討論度這麼高的話題,

就是點了一杯他們家的靈感特調,老闆會贈與有緣人籤詩指引,給你一些人生方向,

只是一段籤詩,一句吉言,你就能獲益良多。

 

今天,獅子王就特地趕流行,上門來瞧一瞧。

 

 

 

 

 

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【鍋工館火鍋專門店】雖然是去年(2019)底開店的,但是名聲、口碑已經在網路傳開了。

 

今天,獅子王跟娘娘一起來新竹找朋友,看看他新開幕的貓旅館。

就決定今天晚餐一定要來踩點,吃吃看這一家網美店的個人精緻火鍋。

 

 

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鍋工館火鍋專門店

店址:新竹市錦華街14號(巨城SOGO百貨附近,走路5分鐘)

預約電話:03-5352330

營業時間:一至五 11:30–15:00, 17:30–00:00 ;六日 11:30–00:00 

粉絲團:https://www.facebook.com/guopot88/

120公分以上需收共鍋費$180,可以抵單點喔

 

 

20200229_鍋工館 (47)

 

冬天就是要吃火鍋啊,是不是?!

 

【鍋工館火鍋專門店】開在在新竹錦華街市場附近,從巨城(SOGO)走路過來只要5分鐘,

斜對面也有停車場,對於想我這樣開車來的朋友很方便。

 

 

 

 

 

 

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📍樂客牛肉麵 Rock’s Beef Noodles

🏡 新竹市區西大路247號

🅿️開車的朋友建議可以停在「樂民」或「明志書院」停車場(走路皆4分內到喲)

 訂購專線:0928-659955  (店內位置有限,僅接受現場候位)

粉絲團:https://www.facebook.com/RocksBeefNoodle/ 

 

 

 

20191123_樂客牛肉麵 (9)

 

 

這一年多,新竹火車站附近,美食餐廳、咖啡店一家一家的開,

讓人目不轉睛,大家跟著去朝拜吃美食。

例如:新竹東門市場正在華麗變身,有越來越多的新餐廳進駐,晚上熱鬧非凡。

東門護城河兩旁,也有一些新興燒肉店等等。

 

 

20191123_樂客牛肉麵 (89)

 

 

 

 

 

 

 

 

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東門燒肉霸

店家地址 :新竹市 東區 大同路86號(東門市場1131室)

營業時間:下午5:00 - 下午11:45

店家電話:03-5232741

FB粉絲團:https://www.facebook.com/100534651301949/

 

圖片1

 

東門市場變了。

很多新型態的美食在東門市場一直開一直開,讓你每天吃美食,美食吃不完的感覺~~

譬如,獅子王之前介紹過的超人氣的山口刺身丼飯的「超低價99元的招牌海鮮丼飯」。(真的很好吃,每次去都要吃)

【新竹美食】山口刺身ま丼飯專賣店,東門市場內,招牌海鮮丼只要$99,♨️CP值爆錶引爆新竹♨️,每一口都是滿滿的新鮮海味

 

最近,新開一家日式居酒屋style的燒肉店,聽說也超熱門的,評價很不錯,店裡面都是小鮮肉來著。( 

熱愛美食的獅子王也要來嚐鮮一下。

 

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六芝一美式漢堡CHIH burgers

店家地址:新竹縣竹北市自強三路33號  #成功國中旁

營業時間:11:00~21:00

訂購電話: 0933978253

FBhttps://www.facebook.com/chihburgers

 

 

 

 

來新竹,一定要嚐嚐新竹的美食。

話說,這幾年,新竹的美食餐廳如雨後春筍般一間一間的出現,

應該是現在的年輕人更願意嚐新、創業了。

 

自從去美西吃過In-N-Out漢堡、POPEYE、美東的Shake Shark之後,

原來美式漢堡不再是只有「麥當勞」、「漢堡王」這一類的傳統漢堡,

對於那種juicy的牛肉、用料豐富、食材新鮮的美式漢堡美妙滋味念念不忘。

 

今天從臉書朋友打聽到新竹竹北有一家口碑還不錯的美式漢堡店,

聽說很多幼兒園、國小、竹科科技公司都會向他們大量訂餐,

甚至辦趴時,邀請他們帶著餐車供應漢堡。

 

20191011_六之一美式漢堡 (1)

 

 

 

 

 

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文末有好康

 

 

YATS 葉子

官網:www.yats.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/yats.stay2eat/

店址:新竹市東區慈濟路228號(新竹好市多附近)

電話:(03)577-7646

Line官方帳號:@yats  (現在趕快加入官方帳號,每月15日發送限量的優惠券)

 

20190420葉子 (96)

 

 

YATS餐廳

一直聽說新竹好市多附近這一家餐廳,用餐時間隨時都高朋滿座,

主要以歐陸料理為主,加上有很多創意料理,很好吃。

 

老闆也是科技人轉業,店名YATS(葉子餐廳),反過來就是「STAY」,

老闆的用意是希望能夠客人都能靜下來享受用餐的慢活節奏。

店名取得很用心。

 

 

 

 

 

 

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文末有抽獎活動

 

 

百味釜精緻鍋物FB

店址:新竹市明湖路959號2F

電話:03-5204179

營業時間: 11:00~14:00 16:00~21:30

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新竹青草湖畔除了風光明媚,還有遠近馳名的煙波飯店,

你知道嗎?就在飯店旁邊還有一間傳說中的專賣安心海鮮、肉品的媽媽魚安心超市。

媽媽魚超市擁有自有的漁船,提供最新鮮的魚獲。

所有海鮮品項皆有食品安全認證,重金屬檢驗報告。

 

現在,以同樣「安心、新鮮」的宗旨,開起安心健康的火鍋店→【百味釜精緻鍋物

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檢視較大的地圖

 

 

 

 

 

 

 

一開進媽媽魚超市,就可以看到這座流線型建築物,

應該是「海浪」的概念吧,很有fu喔。

前後都有停車位,非常方便。

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一樓很多經過真空包裝的海鮮魚貨,全部都過食品安全認證,重金屬檢驗報告,可以很放心的採購。

客人也可以現場採購新鮮的食材,到2樓的火鍋店立即開煮現吃。

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整個空間非常寬廣,從2人桌、到4人、6人、8人不等,各種座位都有。

所以很適合全家大小、三代同堂、同事聚餐慶功、生日聚餐等等。

 

兩面牆,大片玻璃窗採自然光,看出去都是綠油油的草地,整個心情也會很開朗舒服。

 

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菜單全部菜單請點)

 

百味釜精緻鍋物以套餐為主,主餐選擇豐富,有豬、雞、牛、羊、海鮮、素食等不同選擇,

這是最青的菜單「鮮魚火鍋套餐」,很平價,每一套只要$399,什麼都有了。

在底下超市購買海鮮食材,百味釜也可以代課處理喔。

 

 

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醬料區

除了食材,醬料也是精心挑選,醬油使用的是丸莊的無添加醬油,沙茶醬選的是牛頭牌,

蘿蔔泥與蒜泥都是自家磨製。

高湯可自取,服務生走動時也會幫忙添加。

店裡供應非常解膩的檸檬水。

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【好康活動一】現場打卡送雞蛋跟可樂(2選1)

(沒看錯,這只是活動一,這一次算是好康一籮筐喔,請繼續看下去)

現場,在百味釜精緻鍋物的FB粉絲頁按讚分享就送可樂或無毒雞蛋一顆(到2019/4/30日止)

一個帳號就有一份

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這一顆蛋不只是一顆蛋,而且是一顆無毒的貴妃蛋。(不怕打...............出來給你看看

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新菜色,好料上桌了

 

我們點了兩份套餐〈青斑下巴鮮蝦套餐〉+〈紅尼羅魚套餐〉

套餐含火鍋菜盤一盤(內含22種料)、主盤肉品一盤、主食一碗、

餐後甜點-五行湯圓、紅茶拿鐵、銀耳蓮子、冰棒(41)

 

鮮魚食材在媽媽魚門市都有販售,海鮮品項皆有食品安全認證,重金屬檢驗報告。

火鍋料(例如蛋餃、燕餃、魚餃)皆為手工製作,而且沒有添加,貢丸為嘉義內埔林名店製作。

菜盤每日新鮮配送,種類多到天上星星數不清。

湯頭都是天然熬煮,不用大骨粉或任何味精。

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【好康活動二】每週五百味釜粉絲專頁抽獎吃大餐

老規矩,「按讚 + 分享 +tag標註三位好友」說(新菜單.新菜色.新抽獎.不好可惜.快來一起同樂吧)

抽獎獎品如下:

青斑下巴套餐x2份.
紅尼羅魚套餐x1份.
青斑下巴單點盤X2份
澳洲牛肉5盎司肉盤x20份

一樣共計25份餐點

開獎時間:4/11號星期四就開獎了喔(每週都有喔

 

 

 

 

〈湯頭超天然〉

台灣人吃火鍋愛喝湯,一般的火鍋店用的材料可能會有味精、香精、粉包,

但是百味釜的湯頭天然熬煮,喝這湯頭一整個只有鮮甜,絕不會口乾舌燥。

百味釜精緻鍋物有兩種湯頭選擇,、

左邊是〈蔬菜精緻高湯〉只用青菜完全熬煮而成,

右邊是〈大骨精緻高湯〉,湯頭都是用純大骨加青菜下去熬煮而成,沒大骨粉、沒味素、沒香精。

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〈菜盤超豐富〉

 

『青菜要多吃點』

『沒問題,青菜底家啦。』

一般火鍋店青菜盤就只有6、7種。

百味釜一次給你15種(Double再Double的概念),而且都是每日新鮮配送,現撿喔。

1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.10.袖珍菇

11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜。(趕快找一找,在哪裡)

 

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『啥咪,還有7種好料A』

菜盤不只有15種青菜,還有媽媽魚自己生產的純手工16.香菇貢丸.17.媽媽魚純手工魚餃.

18.媽媽魚純手工蛋餃.19.媽媽魚純手工燕餃.

20豆之味泡芙.21.大漢凍豆腐.22媽媽魚安心草蝦。(太瞎了,菜盤裡面還有蝦子)

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看著這一鍋,獅子王有一種滿滿的幸福感。

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〈食材超新鮮〉

食材非常的新鮮,看看這兩種鮮魚擺盤。

紅尼羅魚是採用媽媽魚自己新鮮養殖又稱姬鯛,

本身非常鮮紅討喜(金光閃閃,有一種吃了就要發財的感覺)


 

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青斑下巴採用媽媽魚青斑石斑去骨下巴,一看就知道「有夠青」。(有青才趕大聲,瞴青沒錢拉)

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介紹到這裡,獅子王準備開始吃給你看了(後面還有好料跟好康....)

這一顆貢丸來自嘉義,吃起來非常著紮實、料很實在、肉很Q彈。

 

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蛋餃皮,完全不像市面販售的那樣,只有雞蛋和麵粉,很天然的口感。

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紅尼羅魚下鍋了,

算是配種改良的鯛魚,顏色非常鮮豔。

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紅尼羅魚的肉質比較軟嫩,不沾醬可以嚐嚐原味的鮮美

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青斑石斑去骨下巴

魚皮的膠質豐厚,魚肉吃起來細緻Q彈,喜歡吃硬一點的口感,一定愛吃石斑。

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熱烈推薦〈小豆苗插在純手工純花枝漿〉

純手工純花枝漿,100%純原料無化學添加。(有沒有一種不純砍頭的感覺)

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每一丸花枝漿都插上可愛的小豆苗,擺盤非常精緻,也很古錐。

裡面很多花枝塊,每一口都會中,

魚漿煮熟,吃起來鮮美的、微甜的海味。

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澳洲牛肉

加點的這一盤是知名肉商「美福」進口的澳洲牛肉。

油花加上鮮紅的肉色。

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微燙過,呈現粉紅色澤(大約是5分熟的狀態)就可以夾起來。

這個時候,肉質口感超嫩。

 

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新鮮健康的草蝦,肉質非常的紮實飽滿。

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烏龍麵

媽媽魚純麵粉自行生產的,是店內的人氣款主食!

麵體成分很單純,只有高、中筋麵粉與水,口感並不似一般Q彈,吃得出麵粉香氣,風格樸實。

這是獅子王獨家的「烏龍麵吃法」,加些青菜蘿蔔,再來片肉片、石斑魚片,加點醬料、辣椒,

馬上升級成一盤高級烏龍麵。

 

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五行湯圓桂花釀   ★★★★★

這一款,獅子王很推。

純手工的湯圓,分別加入竹炭、紅麴、南瓜、抹茶與山藥製作,

呈現黑、紅、黃、綠、白5種色彩,光看就是一種視覺享受。

純糯米湯圓軟Q,細細品嘗可以吃到食物的原味,

桂花釀帶點淡淡酒香,清甜優雅。

 

 

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銀耳蓮子養生露

白木耳+蓮子+枸杞+糖+RO水,配方非常簡單,沒有負擔,對於女生來講可是美容聖品。

個人覺得冰冰喝更好喝。

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台茶18號紅玉拿鐵

來自南投魚池鄉的台茶18號,是台灣原生種野生山茶+ 緬甸大葉種育成,

茶湯明亮艷紅,具天然薄荷及淡淡的肉桂香,

新鮮現煮的紅玉拿鐵茶香醇厚,沖入鮮奶,微甜溫潤,完全沒有甜膩感。

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紅茶拿鐵..美日..喝完就是順口

百香冰棒,純水果+糖+水,沒有任何化學添加物,

滿滿的水果香和水果味,酸酸甜甜的,讓人回味無窮啊,飄飄然的。

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〈魔力大點評〉

百味釜精緻鍋物以套餐為主,有豬、雞、牛、羊、海鮮、素食等不同選擇,

現在又推出平價的海鮮(鮮魚類)火鍋套餐,CP值超高,

食材新鮮,湯頭天然,用料講究、實在,吃下去的都是滿滿的安心以及滿意,

最適合給最親愛的家人。

吃慣了那些花俏的火鍋,來試試這個健康、自然、豐盛的安心火鍋,每一口都是自然原味喔。

 

 

【好康活動三】分享魔力獅子王粉絲團「百味釜精緻鍋物」推薦貼文抽「10盎司澳洲牛」肉盤

步驟1:加入魔力獅子王的粉絲團

步驟2:按讚+分享+tag兩位好友

步驟3:留言「我愛百味釜精緻鍋物,食材超新鮮,湯頭超天然,菜盤超豐富」

活動日期:2019/4/5~2019/4/30

5/1  08:00 抽出

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百味釜精緻鍋物FB

店址:新竹市明湖路959號2F

電話:03-5204179

營業時間: 11:00~14:00 16:00~21:30

 

 

 

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