浪漫鰻屋的菜單有4大特色
特色1、鰻魚飯有5種料理方法（吃法），包括經典的烤鰻魚飯、
源自名古屋鰻魚經典料理「鰻三味」（鰻魚飯三吃）、
特有的雙色鰻重（蒲燒鰻+白燒鰻）、錦系鰻重、鰻石鍋拌飯。
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浪漫鰻屋台北中山店
店名 : 御成町浪漫鰻屋-鰻魚飯專門店
店址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓
中山捷運站2號出口直走，看到天津街右轉，第二間7-11左轉直行即可抵達
訂位專線：02-2551-0993
營業時間：
週日～週四 11：00～14：30 17：00～21：30
週五～週六 11：00～14：30 17：00～22：00
粉絲團：御成町浪漫鰻屋-鰻魚飯專門店
對面就有收費停車場
日本人愛吃鰻魚飯，通常在7月下旬的某一天會有所謂的土用丑日，這一天一定要吃鰻魚，
據說能補元氣。
日本人常出沒的林森北路、中山北路，就有日本前幾大的鰻魚飯餐廳也跑來台灣開店，
相信對於鰻魚飯料理有興趣的朋友一定都知道。
今天，魔力獅子王不是要去吃日本來鰻魚飯，我要來吃一家自產然後專門外銷日本的鰻魚做成的鰻魚飯。
就是這一家【浪漫鰻屋】，在台北開業已經4年多了，他們用的就是是屏東自家養鰻場的鰻魚，
可是專門外銷對於品質、風味最挑剔的日本。（可以想見他們家鰻魚的品質水準）
他們家的鰻魚就是用大武山伏流水加上屏東好山好水的天然環境
培育出來的最高等級的「日本白鰻」，
每尾鰻魚食欲旺盛，健康有活力！
菜單
浪漫鰻屋的菜單有4大特色
特色1、鰻魚飯有5種料理方法（吃法），包括經典的烤鰻魚飯、
源自名古屋鰻魚經典料理「鰻三味」（鰻魚飯三吃）、
特有的雙色鰻重（蒲燒鰻+白燒鰻）、錦系鰻重、鰻石鍋拌飯。
特色2、各種變化的鰻魚料理，例如鰻魚丼、鰻魚箱壽司、芥末鰻肝、鰻魚玉子燒、鰻鬆生菜、
特色3、串燒、燒烤鰻魚料理
特色4、除了鰻魚以外，還有很多的日本料理菜色、揚物、鍋物等等，特別是酥炸河豚。
我們點了滿滿一桌，今天應該算是吃夠本的概念（其實是吃重點的概念）。
店家招待的，日本有名聲，台灣最出名的毛豆。
鰻魚三味【ひつまぶし】
（吃過蒲燒鰻魚飯，可以來試試這一款一飯三吃）
一開場就先來個重頭戲，鰻魚三味【ひつまぶし】
鰻三味，簡單講就是「鰻魚飯三吃」。
這一道〈鰻魚三味〉料理源自於日本名古屋特有的鄉土料理，
一種料理可以品嘗三種風味是它最大的賣點。
第一種是直接吃鰻魚的原味來配飯，
第二種是加上蔥與芥茉等調味料混合著吃，
第三種最後再加上煎茶或湯汁做成鰻魚茶泡飯來吃。
在名古屋講究的吃法就是先將碗內分成四等份，前三份吃法按序來吃，第四份則是選擇最喜歡的吃法。
吃的時候可以直接就大碗來吃，但是當地人都是把它盛出來小碗吃。
先來看這一碗鰻魚飯，ひつまぶし（櫃まぶし）顧名思義就是把鰻魚鋪滿在飯上。
再來看看這一片片的鰻魚。
日本「鰻魚界」流傳一句話，用來形容製作鰻魚料理的難度:「學串三年，學剖八年，學烤一生。」
浪漫鰻屋就是以這種態度、精神，以外銷日本著名的自產鰻魚、烤鰻職人專業的烤鰻技術、日本獨特的醬汁，
料理出這一片片肉質鮮嫩、風味獨特的美味蒲燒鰻。（浪漫鰻屋使用是關東流的作法，先蒸後燒烤上醬）
第一吃〈吃原味〉
這一片塗了醬汁，烤成金黃色的鰻魚，光看就讓人口水直流、垂涎欲滴。（現在看照片，口水還會流出來ㄋㄟ）
表皮油滋滋的酥脆口感，魚肉則是鮮嫩無比，口感綿密，香氣自然，搭配著醬汁白飯，每一口都是人間美味。
第二吃〈加入山葵、海苔、蔥花、七味粉攪拌〉
多了山葵與七味粉的鰻魚飯，可以嚐嚐不同味道，多了一點辛辣口感。
第三吃〈依喜好加入山葵、海苔、蔥花、七味粉攪拌，再倒入高湯〉
喜歡茶泡飯的朋友，一定要嚐嚐鰻魚茶泡飯。
一口泡飯、一口鰻魚，多層次的口感喔。
〈鰻魚玉子燒〉
玉子燒的細緻口感，包覆著一口香噴噴的醬燒蒲燒慢，您可以想像一口咬下去那種滿足的表情。
〈手作雞肉丸〉
雞肉攪到非常的鮮嫩，可以說是「小鮮肉」。
外皮塗上一層一層的醬汁，刷的油亮油亮的。
鮮嫩的雞肉，入口非常的滑順，醬料的鹹度剛剛好。
〈酥炸河豚〉
河豚生魚片是日本人的最愛，最主要是牠的肉質非常的鮮嫩，獅子王之前在大阪黑門市場曾經嚐鮮過。
河豚是日本進口的，裹上薄薄的麵粉下去油炸，
裡面的河豚肉質依然鮮嫩無比，而且很大塊喔，吃起來很享受。
很推喔。
〈幸運轉轉樂〉
現在店家正在推當月壽星活動：2人以上同行，可玩一次幸運轉轉樂
怎麼那麼巧，獅子王剛好8月生日，恰好有資格玩一次幸運轉轉樂。
來，送「雞軟骨唐揚」一份。
〈雞軟骨唐揚〉
雞軟骨非常有咬感，很適合閒嗑牙的時候當作零嘴吃。
郎慢蠻屋的炸雞軟骨很大一塊，吃起來就是很夠本的感覺。
吃完可口的鰻魚飯三吃，還有鰻魚玉子燒、酥炸河豚，休息一下。
日本料理的尾巴，還有甜點當作美味一餐的ending。
〈杏仁豆腐〉〈抹茶紅豆〉
〈銀耳蓮子湯〉
〈銀耳蓮子湯〉
銀耳就是俗稱的白木耳，本身有很豐富的植物性膠原蛋白，具有養顏美容功效，價格平實，所以可以說是平民版的燕窩。
吃起來口感很軟爛、超滑溜，的確也有燕窩的口感喔。
〈抹茶紅豆〉
日本京都最有名的甜點就是這一款〈抹茶紅豆〉了。
很多名店都有推出這一款甜點。
抹茶的味道很濃郁、紅豆煮到軟爛很靡靡的口感，很好吃。
〈杏仁豆腐〉
有人很喜歡杏仁、有人很不喜歡杏仁。
獅子王算是超愛杏仁茶、杏仁豆腐的那一類。
杏仁豆腐的香氣超迷人，豆腐就是有一種出水芙蓉、Q彈水嫩的感覺。
都忘記讓人客看看【浪漫鰻屋】的環境，都是4人桌大小，桌次間隔很大，座位非常寬敞。
木質燈罩的吊燈，充滿日式的古意。
樓上還有幾間褟褟米式的大包廂，一間大約可以容納8～10人，很適合團體聚餐。
這樣聚餐可以拉近距離喔。
如果沒時間，還可以外帶喔。
如果家裡想辦桌請客，【浪漫鰻屋】也可以承辦外燴，把好吃的鰻魚飯送到家裡來，很有面子A。
唉唷，每一間還有裝飾藝術呢。（這是春光外洩嗎？)
又遇到浩子跟阿翔的照片了。（第三次）
浪漫鰻屋台北中山店
店名 : 御成町浪漫鰻屋-鰻魚飯專門店
店址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓
中山捷運站2號出口直走，看到天津街右轉，第二間7-11左轉直行即可抵達
訂位專線：02-2551-0993
營業時間：
週日～週四 11：00～14：30 17：00～21：30
週五～週六 11：00～14：30 17：00～22：00
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