下班去哪裡?

1~2~3~4~5,這麼多人

想要吃點東西、喝點小酒、聊個妹(不是啦,跟妹聊個天,也不是啦,就是跟朋友打屁聊聊天,放鬆一下)

愛熱鬧的,當然是選擇東區、東區~~

 

常在東區走動的朋友,一定知道台北的市民大道的夜晚是越夜越美麗、越夜越熱鬧。

這一段路,一路上有很多很多的串燒/燒烤店,甚至是餐酒館的店。

這一家老闆除了有日式串燒的點,新開的點決定給大家一個不一樣的夜晚選擇。

 

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技固吧好酒夜食 生蠔牛舌專門店

地址:台北市大安區市民大道四段68號(捷運忠孝復興站3號出口)

訂位電話:02-2741-9995

營業時間:18:00~01:00,週五週六至02:00

FB:https://www.facebook.com/chikubarbistro/

現金付款/10%服務費

 

 

 

 

 

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剛從倫敦回來不久的獅子王馬上被這一家店給吸引到了。

橘色調的木質質感的設計,大玻璃窗,優雅中帶著輕鬆的門面,趁著暈黃的燈光,有一種英式小酒館的氛圍。

門口的小扛棒寫著【Chikubar技固吧】、【好酒夜食】、【生蠔牛舌】,就是一種經典小酒館的型態。

 

給他走進去瞧瞧囉。

 

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大片的透明玻璃窗,讓整個空間感覺起來更寬敞,

黑色大理石的桌面、綠色絨布的椅子,搭配黃色的燈光,藉由場地隔版把每一區都稍微的分隔開來,

呈現一種英式簡潔風格的情調。

 

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這個場景,適合把自己想像成穿著英國紳士風的風衣,掛在椅背上或牆上,說著重口音腔調的英國男士,

右手搭著下巴,觥交錯,開心的喝著小酒談天說地。

(回神~回神~~現在在台灣啊)

 

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每一個轉彎就可以是一個小包廂、小隔間。彼此不會打擾。

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這裡也是一個小包廂,別有洞天喔。

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人長的美,怎麼拍都美。

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喜歡從窗子看出去的台北。

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這裡是隱密的地下B1包廂,

一樓可容納至22人,B1包廂可容納至12~15人,大型、小型聚會都不是問題。

如果需要DJ放歌、背板佈置一條龍都可以量身訂做喔。

(有興趣的歡迎來瞭解,洽談專線:0927355016)

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〈菜單〉

Chikubar技固吧好酒夜食(小酒館)店面就位於市民大道四段熱鬧的美食集中區,

一看招牌就知道這一間店主打每日限量的多國生蠔(有愛爾蘭、南非、美國的)、牛舌創意料理

包括日式炸牡蠣、中式滷肉飯、西式的薯條、下酒菜等等,各種變化的創意料理,

以及各種紅酒、威士忌、調酒、軟性飲料。

 

老闆就是打算讓每一個來到【技固吧】的好朋友,都可以用輕鬆的心情享用最美味的料理和美酒,分享彼此的感覺。

 

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(警語:未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒)

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一群人來喝酒,當然要一群人的美食、下酒菜囉。

如果像我們一早(晚上)六、七點就到了,當然要叫些主食來填飽肚子。

譬如說月見牛舌滷肉飯、台南乾炒意麵、炸牡蠣等等。

然後,再點一些下酒菜來嗑嗑,才能ㄎㄧㄤ一下。

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〈招牌月見牛舌滷肉飯〉$160

這可不是一般的滷豬肉,而是用牛舌切塊下去滷,帶點椒麻香氣、微辣的口感,很下飯,搭酒喝也是一絕。

中間再擺上一顆半熟的月亮蛋,有一種「吃飯之前先賞月」的概念。(果然詩意就是創意)

 

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吃的時侯,記得先把蛋黃打破,拌均勻以後,讓滑順的蛋液和米飯攪和一起,滋味更加美。

 

牛舌的口感較硬,有嚼感,加上微辣的風味,單吃配酒喝也不錯。

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〈台南海鮮乾炒意麵〉$220

膨鬆感的台南意麵,淋上醬汁煎炒過後,意麵的軟硬度剛剛好,

鹹甜鹹甜的滋味,點紅酒應該也是很搭的。

 

台式熱炒也可以在這麼優雅的小酒館上得了抬面,真是佩服老闆的巧思。

(警語:未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒)

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〈生蠔〉愛爾蘭石蠔、南非勞力士 、美國吉拉多

稍微填飽肚子之後,重頭戲要開始上場了。

 

Wooooooo~~~W,好漂亮的生蠔,黑色的摺邊,那色澤真是美。

 

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吃生蠔就是要新鮮,新鮮就是美味。

【技固吧】每週供應不同產地的生蠔,就是要保證生蠔的等級及新鮮度。

 

愛爾蘭版石蠔,肥美

愛爾蘭石蠔,生長在靠近愛爾蘭東部,特色是肉質清脆,帶著濃濃的礦物質味,如果是國外的朋友們都很熟悉的味道,

店家精選2L尺寸,讓你吃完不會有空虛感。

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南非版勞力士生蠔,肥美。

生長在南非清澈的水質接近零污染的環境,其周圍環境天然氣候怡人,其蠔型不大但肉身豐盈多汁且醇美,蠔味清新較鮮,海水味較淡,

肉質肥大飽滿帶爽,含大量礦物質,入口淡淡的海水味道,之後伴隨蠔清新鮮味慢慢滲出,餘韻甘甜。

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〈 Pretty Woman〉$300

蘭姆酒+草莓+鳳梨+迷迭香

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一說到喝酒,當然要點杯調酒來搭配一下生蠔或各種下酒菜囉。

技固吧的酒類很多款,若很難決定的朋友可以請服務人員推薦喔。

(畢竟他們都是酒國英雄,很能抓住客人適合的酒)

 

老婆點的第一杯酒叫做 Pretty Woman(麻雀變鳳凰)

 

(獅子王的腦袋馬上想起那首pretty woman經典歌曲~~) 

Whoo
Pretty woman, walking down the street
Pretty woman, the kind I'd like to meet
Pretty woman, I don't believe you, it must be true
No one can look as good as you

 

 

 Pretty Woman帶有很浪漫的粉橘色澤,喝起來有蘭姆焦糖和水果風味,微甜的香氣,很適合女生品嚐。

 

(警語:未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒)

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〈Hugo〉$260

義大利氣泡酒+薄荷+接骨木花

 

獅子王點的第二款酒〈Hugo〉,

 

清澈微綠的氣泡酒中融合了接骨木花特有的香氣與味道,加上香氣濃郁的薄荷,

整個酒的氣味非常的清爽,酒精容度不高,

喜歡清爽風格的朋友(像獅子王)可以點來喝喝看,一點都不會醉~~開薰~~~

 

(警語:未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒)

 

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〈焦糖蘋果嫰煎牛舌〉$260

有了酒,當然要來一點可口的下酒菜,

把牛舌煎得酥脆,搭配店家自製的洋蔥酥及焦糖蘋果,有點法式風情的創意料理。

 

吃的時候記得在牛舌上面擺上洋蔥酥及焦糖蘋果一起品嚐,

牛舌的脆嫰及焦糖蘋果的微甜,還有洋蔥的清甜脆口,融合成一種很和諧、很爽口、層次感的美妙滋味。

 

一口牛舌、一口Hugo,人生幾何,歡樂無限~~(開聊模式啟動中~~~)

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〈玉米起司醬焗烤廣島牡蠣〉$280

起司醬焗烤裡面藏滿了日本廣島來的大大顆牡蠣,牡蠣顆顆肥美又飽滿,起司非常濃郁,

每一口都是超滿足。

 

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店家還特別搭配紅蘿蔔、芹菜等蔬菜棒,牡蠣吃完之後,可以用清爽的蔬菜棒沾起司醬汁把起司醬吃乾抹淨。

 

真的太好吃啦!

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香香炒薯條$180


獅子王特別愛他們家的炒薯條,完全跳脫傳統的(番茄)醬料與作法。

把脆薯搭配花椒、迷迭香等香料拌炒,最好在灑上鹹式的起司粉,

薯條不僅脆又香,帶點淡淡麻辣風味,越吃越涮嘴,絕對是下酒菜無誤。

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〈魔力大點評〉

下班去哪裡?

吃膩了火鍋、燒烤、披薩速食,你還可以選擇一種美酒、創意料理、優雅的聚會趴。

Chikubar技固吧好酒夜食(東區小酒館),

活生蠔空運來台!現點現開!

再點一杯紅酒或是創意調酒,ㄎㄧㄤ來ㄎㄧㄤ去,

 

生蠔,牛舌,派對,外燴,包場,

這就是生活。

 

 

 

技固吧好酒夜食 生蠔牛舌專門店

地址:台北市大安區市民大道四段68號(捷運忠孝復興站3號出口)

訂位電話:02-2741-9995

營業時間:18:00~01:00,週五週六至02:00

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