松薇食品（Pine & Rose）
📍地址：台北市大安區麗水街28-1號（🚇＃東門捷運站4號出口麗水街方向）
營業時間： 12:00–20:30
預約/外帶電話：02-23569938（* 現場都有禮盒做選購）
粉絲團：https://www.facebook.com/Pine.n.Rose/
樂天購物：https://www.rakuten.com.tw/shop/pineandrose/
每人低消$200，禁帶外食，人潮較多時，用餐限制90min
提供wifi及插電孔
在步調緊湊的城市裡，悠閒的漫步一直是一種奢侈。
快走、甚至是小跑步一直是台北都會區每一個人的節奏感，一停下腳步，才會發現周圍的風景是多麼美好。
五一勞動節的假期，拋開小屁孩們，我和老婆小手牽著小手走在永康商圈的麗水街上。
陽光灑在窗台的小花上，微風徐徐，小倆口真是甜蜜到不得了。
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我們走走逛逛，從捷運東門站步行過來大約10分鐘。在麗水街尾巴靠近金華街，
走到這一家有一種日式洋風感覺的甜點店～～Pine & Rose（松薇食品）
有著白色的矮牆和低調的招牌，黑色外牆搭配大面積的透明几淨的玻璃窗，覺得很有味道。
門口擺放了蛋糕菜單提供參考（裡面的選擇更多），每人低消$200，人潮較多時，有90min的用餐時間限制。
甜點有獅子王愛吃的千層派、生乳捲、慕斯、蒙布朗。
店內的裝潢走歐風典雅的感覺，櫃檯和餐桌是大理石的檯面。
以4人的餐桌為主（也是啦，吃甜點就是要一群閨蜜才好聊）。
這一面大螢幕是我最喜歡的位置，適合情侶、單身一個人或者愛幻想的人。
這一片窗看出去，讓人整個心情都舒坦了。
麗水街上的住家，幾乎家家戶戶都會種一些綠色植物，看出去非常的賞心悅目。
（其實獅子王愛看的風景是看人，誰叫台灣最美的風景是人～～
）
櫃臺前的甜點櫃有各種新鮮出爐的甜點。
第1名草莓生乳捲、第2名西版牙熔岩乳酪、每日限定果然千層都是人氣甜點。
雖然是日本道地口味，但是為了配合台灣人的口味，都稍微降低了糖度喔~
純天然食材
像是架上這些瓶瓶罐罐的北海道OMU鮮奶油、兵庫縣中澤鮮奶油、
岩手縣高梨鮮奶油、日清特選紫羅蘭小麥粉、靜岡縣滿壽多園抹茶、岡山縣麝香葡萄、義大利KIRI起司、
義大利RUSSO檸檬利口酒、法國安貝栗子泥、法國Negrita萊姆酒等等，松薇嚴選進口的純天然食材。
飲料菜單
有咖啡、牛奶、氣泡飲、花草茶、英式奶茶，都很適合跟甜點搭配的飲品。
日式洋菓子店
松薇（Pine & Rose）隱身在台北大安區、東門的巷弄中，
松薇（Pine & Rose）的甜點走正統日式風格，
創辦人是台灣老牌食品廠的第四代，旅居日本名古屋三年、在製菓專門學校修習日式洋菓子，
考取日本製菓衛生師資格後返台，在鬧中取靜的麗水街開設了松薇食品有限公司 PINE&ROSE。
深受日本文化與職人精神影響的創辦人，因緣際會下得到總監顧問高林老師的奧援，
更為松薇食品奠定堅實而穩固的基礎。
很多名人都曾經光顧過松薇（Pine & Rose），有美食家徐天麟、森林王子張泰山、網紅酷炫、寶媽等等的簽名A。
日式唯美甜點，貴婦般的下午茶
靜謐的空間，凝結停滯的時間，只有翻書的聲音，美麗佳人和美味的甜點，唯美的畫面，
這種感覺，就像19世紀的法國繪畫。
藍莓塔 ★★★★
滿城一座小山的藍莓，上面在擠上一團鮮奶油，擺上鮮綠的薄荷葉。
只有兩個字差可形容～「可口」，就是可口。
藍莓的甜度是有的，不像小紅莓偏酸，而且超多汁，一顆一顆在嘴巴繃開，好吃。
底下的塔皮吃起來酥脆，吃起來感覺有黑糖的香氣，不過有一點點太硬，很難挖。
柚香檸檬氣泡 ★★★★★
氣泡飲搭配奶酪、藍莓塔、千層派這些奶油含量較高的甜點，整個清爽起來，嘟嘟好。
而且透明的檸檬氣泡飲，泡泡一個一個往上冒出頭來，超療癒的。
果然千層（假日限定）★★★★★
這就是名古屋火紅的「水果千層派」。
有一個超文青的名字「果然千層」，是在千層派中放進去各種水果，五層中擺了4種水果。
由慢火、手工煎成的鬆軟餅皮，加上五層不同風味水果所組成的甜點，
有草莓、奇異果、葡萄、哈密瓜，都是當令好吃的水果。
軟Q的餅皮，濃濃的蛋香味，甜而不膩的卡士達奶油，口感綿密、滑順、香濃。
手工千層薄餅皮配上滿滿新鮮水果，水果與綿密卡士達奶油在嘴裡交纏著。
西班牙熔岩乳酪（No.2） ★★★★★
這一款式東京時下最夯的乳酪蛋糕🍰，整個味道超濃郁。
果然是店內超人氣No.2。喜歡乳酪味道的朋友一定愛死了，必點必點。
最上層的乳酪烤到有一點焦香，裡面則是保持鬆軟綿密的口感，
有沒有，有沒有聞到一股乳香味，獅子王到現在都還聞得到。
伯爵茉莉茶（無糖）
好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花，芬芳美麗滿枝稏，又香又白人誇，
滿滿的茉莉漂浮在半空中，讓茶湯融合了滿滿的茉莉香。
錫蘭紅茶喝起來順口、不苦澀的口感，是最適合搭配甜點的茶種了。
草莓戚風蛋糕
雖然是已經草莓季的末尾了，我們還是選了當令季節的草莓口味。
師傅的刀工及手藝，把草莓一片一片拼成浪漫的薔薇，再灑上幾片金箔，光欣賞就是一種「視覺享受」。
戚風蛋糕體很密實、口感柔軟，鮮奶油滑順香甜，搭配上草莓片的酸甜，層次分明。
內餡的奶油帶有鹹味，讓清爽、淡而無味的戚風蛋糕多了味道。
喜歡綿密紮實口感的朋友，一定要選
〈魔力大點評〉
甜點就像魔力獅子王的名字裡有一種魔力，看了就很療癒，吃了就讓人心情變好。
松薇（Pine & Rose）的創辦人把日本所學、所吃過的道地的甜點帶進來台灣，
做出一道道視覺唯美、味道豐富、美味的甜點，
店就開在人文薈萃的麗水街，
店內的裝潢非常典雅，保有日本洋式風格的典雅，
讓娘娘們都能夠享受貴婦般的下午茶。
當陽光灑下來的時候，我正舀起一塊讓人垂涎欲滴的乳酪蛋糕，等著您。
松薇食品（Pine & Rose）
📍地址：台北市大安區麗水街28-1號（🚇＃東門捷運站4號出口麗水街方向）
營業時間： 12:00–20:30
預約/外帶電話：02-23569938（* 現場都有禮盒做選購）
粉絲團：https://www.facebook.com/Pine.n.Rose/
樂天購物：https://www.rakuten.com.tw/shop/pineandrose/
每人低消$200，禁帶外食，人潮較多時，用餐限制90min
提供wifi及插電孔
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