這個冬天,就是要來吃遍大台北的火鍋店。

然後,每天健走一萬步,讓身材依舊保持健健美。

 

聽說汐止這一家【肉饕涮涮屋】口碑滿滿,料好實在,價格又公道,

尤其是他們家的湯頭,所有湯底親自熬煮,真材實料,

距離東科科學園區(汐止火車站)僅僅10分鐘距離,平日午餐每天都是客滿,要早早訂位才吃得到。

 

 

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (47)-COLLAGE

 

 

 

 

 

 

 肉饕 涮涮屋 火鍋 

地址:新北市汐止區新興路48號(新台五路東方科學園區附近)

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00 (六日11:00–21:00)

FB:肉饕涮涮屋

交通

開車: 可至 汐止智興立體停車場 停車 步行120m 約2分鐘即可到達

火車:搭至 汐止火車站 步行800m 約10分鐘即可到達

公車:搭至 汐止農會站 步行90m 約1分鐘即可到達

 

====================================================================

《跟著獅子王繞著地球跑,自助旅遊、行程、美食、住宿推薦》

關西交通攻略 2016日本關西自由行 台灣旅遊攻略 2017美西自助行11天
關西美食&逛街散策 2016京阪神賞楓自由行 台灣住宿推薦 2018美東自助行
關西景點 2016京都賞楓全攻略 台灣按摩SPA 2019倫敦巴黎自由行
關西住宿 2017日本關西賞櫻懶人包 星馬美食&逛街散策 出國上網卡、WIFI分享器

 想要最快知道旅遊、美食資訊,歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團魔力獅子王INSTAGRAM

 

 如果喜歡我的文章請幫忙按讚或分享喔,歡迎大家留言喔。

 歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團魔力獅子王INSTAGRAM

 獅子王FB  魔力獅子王粉絲團QRCode                instagram圖魔力獅子王Instagram

====================================================================

20201031_肉饕涮涮鍋 (30)

 

【肉饕涮涮屋】的裝潢走美式懷舊復古工業風,前面還有沙發座椅,牆上滿滿的車牌和明星照片。

(話說,我們家也買了不少回來)

20201031_肉饕涮涮鍋 (81)

20201031_肉饕涮涮鍋 (84)

​​20201031_肉饕涮涮鍋 (79)

 

====================================================================

開賣啦,KLOOK嚴選2020跨年飯店專案

 

-KLOOK獨家- 挑戰市場最低價,趕快搶購起來https://reurl.cc/Ldo9R9

不管是直接在飯店觀賞台北101煙火,還是參加飯店貴賓專屬跨年Party,甚至是搭郵輪在河上度過,

都是終結今年很不錯的方式!今年我們就要反骨著過!

 

【台北六福萬怡】跨年 3,972元起/人

【西華飯店79折起】全新尊榮豪華房住宿 河輪跨年派對 酒水暢飲

【台北君悅酒店】 跨年專案含凱菲屋雙人自助早餐及免費 Mini Bar

最佳的位置,讓你近距離觀賞到台北101跨年煙火帶來的震撼

 

販售開始時間:11/17 (二) 12:00

販售結束時間:商品數量很有限,售完為止 

入住時間:12月31日 (可以下訂即代表還有空房,先搶先贏喔)

 

Klook.com

 

 

====================================================================

 

自助區

自助區有喝通海的飲料機、沾醬區、養生湯及昆布湯,比較特別的是店家自己做的桂花釀。

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (16)

 

【肉饕涮涮屋】選的是泰國明果冰淇淋,口味跟一般的明治、哈根達斯不一樣,還不錯吃喔。

20201031_肉饕涮涮鍋 (20)

 

 菜單 

基本款的肉品海鮮:牛、豬、羊、雞、鴨、魚、蝦,

也有高級版的肉品海鮮:有prime等級牛肉、進將和牛、澳洲和牛、極品黑豚、波士頓龍蝦等等,選擇超多。

 

最特別的是肉品有兩種點法

一種是加量加價,雪花牛基本是8盎司$330,可以+$138,增量到12盎司,以此類推。

另一種是用拼盤的方式來點,例如滑嫩雪花牛8盎司$330+丹麥梅花豬6盎司$118。

非常划算喔,很適合肉品控的朋友們。

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (33)

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (34)

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (35)

20201031_肉饕涮涮鍋 (37)

 

每日現熬湯底

 

愛吃鍋的朋友應該會慢慢發現,獅子王介紹的火鍋店,都很重視「湯底」。

跟老闆娘聊天時,老闆娘很自豪他們家的湯頭,全部都是以新鮮天然的蔬果或是中藥食材熬煮的。

完全不加味精、鹽巴調味。

闆娘家人本身就是經營中藥材的,因此包含中醫養生藥膳湯、肉饕麻辣湯的中藥材都是親自挑選與調配的,

成本雖然比較高,但是本著重視「健康」跟「食安」的初衷,一直堅持下來,3年來,也累積非常多的口碑。

 

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (38)

 

 

開鍋了。

我們一鍋是肉品3拼(雪花牛+prime胸腹牛+丹麥梅花豬)、另一鍋是海鮮(雪花魚+蛤蜊),

加起來也算是海陸雙拼(哈哈)。

20201031_肉饕涮涮鍋 (9)

 

 新鮮的菜盤 

有蔬菜,像是木耳、香菇、南瓜、金針菇、胡蘿蔔、高麗菜等等,也有餃子、蒟蒻等火鍋料。

青菜很青、高麗菜很甜喔(因為我吃過了)。

20201031_肉饕涮涮鍋 (43)

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (46)

 

湯底

我們特地選了最新最夯的「叻沙鍋」和「柴魚昆布湯」。

 

好的湯頭,建議端上來時,可以先品嚐一下,感受他最原汁原味的味道。

像這一鍋「柴魚昆布湯」,可以喝到柴魚的香氣。

20201031_肉饕涮涮鍋 (40)

 

 

這個「叻沙湯底」,可說是老闆娘的心血,真才實料,全部都是手工用心炒過,

特別加了東南亞最常用的「薑黃」,湯頭非常香濃,充滿了濃濃的異國風味,入口濃郁順口,喝起來特別有滋味。

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (48)

 

往鍋裡面撈,竟然還撈到鮮蝦一枚(好幾枚),老闆真的下重本的服務客人。

20201031_肉饕涮涮鍋 (71)

 

 肉品3拼:prime胸腹牛(左)+雪花牛(右)+丹麥梅花豬(下)

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (53)

 

20201031_肉饕涮涮鍋 (11)

 

Prime胸腹牛就是「牛五花」油花均勻,牛肉記得涮幾下就好,不能煮的太熟,不然口感就會很柴。

20201031_肉饕涮涮鍋 (58)

 

「肉的嫩度  是無關於肉的厚度‧‧‧  而是取決於下鍋後的秒數」

吃久了,大家應該都學會怎麼吃牛肉,涮到這個「粉粉」的顏色,就是最鮮嫩的口感。

果然是Prime最高等級的肉質,獅子王的尖牙永遠也忘不了這個感覺。

20201031_肉饕涮涮鍋 (61)

 

再來一片「雪花牛」。

雪花牛肉指脂肪沉積到肌肉纖維之間,形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉,國內外也稱其為大理石狀牛肉
在好幾各部為都有這種雪花狀的牛肉。

雪花牛因為富含油脂,所以吃起來特別的香。

20201031_肉饕涮涮鍋 (64)

 

這個姿色,就像一幅動人的美女畫,濃纖合度,秀色可餐啊。

20201031_肉饕涮涮鍋 (65)

 

 

過年訂房要快(BOOKING訂房就是省)

 

 

Booking.com

 

 

 

 

 海鮮(雪花魚+蛤蜊)$320 

雪花魚是鯰魚前半部,透亮的白,非常的誘人。

20201031_肉饕涮涮鍋 (52)

 

「雪花魚」的紋路也非常有藝術氣息ㄋ。

20201031_肉饕涮涮鍋 (73)

 

沒想到這鯰魚的肉質竟然如此的稚嫩,吃進嘴裡,馬上像雪花一樣的化開,

被暱稱為「雪花魚」果然是名不虛傳。

20201031_肉饕涮涮鍋 (74)

 

 

非常透亮的肉質,表示非常新鮮的蛤蜊,而且很大顆,吃下去,海味滿滿(鹹鹹的海味),好吃。

20201031_肉饕涮涮鍋 (72)

 

用昆布鍋來煮海鮮,可以吃到蛤蜊鮮美的味道。

20201031_肉饕涮涮鍋 (68)

 

 

〈魔力大點評〉

 

除了美味,吃鍋也可以很健康。

非常注重食材品質與食安的老闆娘,湯頭都是真材實料,自己手工熬煮的,自己吃都很安心。

每一種湯頭都很非常的有味道。

 

肉品可以多拼,也是少有的特色,有一種滿漢全席的感覺,

讓肉品控一次滿足,也可以讓一起來的朋友互相分享不同肉品的口感。

 

吃鍋也是要熱鬧一點才溫暖。

 

 

 

 

 

 

 

 肉饕 涮涮屋 火鍋 

地址:新北市汐止區新興路48號(新台五路園區附近)

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00 (六日11:00–21:00)

FB:肉饕涮涮屋

交通

開車: 可至 汐止智興立體停車場 停車 步行120m 約2分鐘即可到達

火車:搭至 汐止火車站 步行800m 約10分鐘即可到達

公車:搭至 汐止農會站 步行90m 約1分鐘即可到達

 

 

====================================================================

〈汐止/基隆美食〉

【汐止美食】台灣古早味│平價美食│鄉下人,豬血湯可以不油膩│超大豬血吃的超過癮│麻醬粄條香又Q│老闆最愛小菜推薦

【汐止人氣早餐】魔法樂食早餐屋,撒旦吐司、惡魔吐司、煙燻熱狗堡、經典帕尼尼,全部超人氣的經典早餐

【汐止美食】鹿角鰭日本料理,平價美食,新鮮美味,特別推薦12貫盛合壽司、鹿角海鮮丼、烤天使紅蝦

【體驗文】汐止火車站附近【一番座手做日式料理】,11/14起推出平價單點料理菜單,新品項丼飯系列即將推出上檔,舊雨新知相招做伙來

【基隆美食】苗圃義大利餐廳,約會聚會餐廳,義式創意料理+美式復古工業風,給您超乎想像的美味

【基隆美食】小牛丁次郎坊(基隆廟口支店) x深夜裡的和魂燒肉丼,肉多到滿出來,視覺與味覺滿滿的享受

 

 

版權所有 © 魔力獅子王 ,感謝粉絲轉分享,全篇圖文如欲轉載請先來信詢問,謝謝您。

※以上評論均為魔力獅子王個人意見,因每個人口味喜好不同,感受可能不同,僅提供參考。

 

想要最快知道旅遊、美食資訊,歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團魔力獅子王INSTAGRAM

 獅子王FB  魔力獅子王粉絲團QRCode

instagram圖  魔力獅子王Instagram

 

 

 

 

    魔力獅子王 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()