以前住在高雄時，常常往墾丁跑，經過屏東時，都會轉進去吃個著名的「萬巒豬腳」，
像是最知名的「海鴻飯店」、「林家豬腳」等等，
對於滷過的豬腳那種Q嫩彈牙的好味道念念不忘。
桃園藝文特區附近也有一家以「萬巒豬腳」為主的餐館，
老闆每天早上現滷，聽說也是不錯吃，值得來吃吃看，滿足一下口腹之欲，畢竟下一趟屏東也是不容易的。
峰記 萬巒豬腳 餐館
地址：桃園市桃園區桃園市莊敬路2段108號
電話：03-301-2152
營業時間：10:30-20:30(週六公休)
官網：峰記萬巒豬腳
FB： 峰記 萬巒豬腳 餐館
官方Line：@fes6167c
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一走近店裡，在前頭的玻璃櫃裡的萬巒豬腳豬腳，顏色滷到看起來很入味，
這是老闆每天親自滷製的萬巒豬腳，可以現點現吃，也可以秤重買回家現吃。
「記憶中飄香的味道」
前面是料理區，後面是座位區。
光滑透亮的桌椅，兩旁掛著早期（應該4、50年代）的美女廣告海報，烘托出一種古早味。
店家也有提供豬腳禮盒哦~逢年過節送禮超方便，
過年可以當作一道圍爐年菜，好吃又可以省一道工，
而且自己買回家料理也很方便，提供店家MENU供大家參考。
如果不是現吃的禮盒，整個都是真空的包裝，有切好的、有去骨的或是沒有去骨的，
回家只要切成小片就可以直接吃，禮盒旁邊也都有提供加熱的方法。
裡面都有附贈蒜蓉醬包。
有興趣的朋友可官網、FB粉絲團，或是利用Line帳號訂購，建議兩三天前訂購，才不會向隅喔。
這個禮盒就是把滷好的「萬巒豬腳」做成真空包裝的伴手禮。
這一種禮盒就需要馬上開封、冷藏，馬上吃。（其實送禮也很不錯）
〈菜單〉
這個Q版的老闆肖像很親切，很有人緣的感覺。（標錯重點）
1公里內滿＄300就可以外送。（又標錯重點）
是他們家，有最有名的「萬巒豬腳」，還有很多推薦的好菜，
像是脆皮蝦捲、炸排骨、椒麻雞、滷肉飯、虱目魚肚湯，非常的台灣味，都不錯A。
一整桌澎派的台灣味。（開始流口水啦～～）
感覺顏色搭配得很完美，每一樣都很好吃的樣子。
其實，這一桌幾乎都是招牌菜（除了青菜），建議來吃的朋友都要點過一輪。
〈萬巒豬腳飯〉＄95
【峰記】每一種經典菜色，像是豬腳、排骨、滷肉、控肉、鹹豬肉，都可以做成一道便當（飯類），
很適合上班族來吃午餐或是晚餐帶回家吃。
他們家的豬腳肥瘦相間，每一片的厚度夠，肉質吃起來很嫩，
搭配蒜蓉醬，可以襯出豬肉的甜度。
豬皮不會太多，膠質非常豐富。
〈滷肉飯〉小碗＄35、大碗＄40
這不是逼人一定要點大碗的嗎？（小鳥胃的朋友就分給大家吃吧）
看看這個滷肉，滷到油亮油亮的，
而且獅子王特別喜歡這種切成丁狀的，一來非常入味，二來非常好入口。
除了必點的豬腳，滷肉飯的部份一定要來推一下。
上面這一塊醃刺瓜特別要講一下，雖然有點鹹，但是超涮嘴的，一口接一口。
〈長壽乾麵線〉＄50
麵線經過麻油炒過，不會乾澀，反而非常濕潤，很香，而且份量也夠。（其實也可以分著吃）
不想吃飯，或者害怕澱粉太多、熱量太高的朋友，可以點來吃吃看，不錯喔。
〈湯青菜之甘薯葉〉＄40
燙青菜要看當天有哪些種類，店家會張貼出來，
這個甘薯葉有青，重點是份量很多，這個CP值也太高，真的很適合全家來用餐。
〈醋溜魚皮〉＄65
非常有厚度的魚皮，吃起很Q、有咬勁，冰冰涼涼的、微微的酸辣（因為加了醋嘛）。
這一道非常推薦，大家一定要點，非常適合當成開胃菜，
重點是膠質滿滿。
〈椒麻雞〉＄130
這應該算是一幅古典主義的靜物畫。
倒三角形，燈光從左側打過來，炸的金黃的外皮，疊上紅色的椒麻醬，擺上綠色的香菜。
椒麻雞部分因為是現炸，點完之後，需要等待約15分鐘的時間。
有的朋友會說，看起來了不起就是炸雞排嘛。
當獅子來一夾起來放進嘴巴，頓時眼睛就有一種衝動，眼淚自然的流出來。（這～這～就是椒麻雞）
因為是現炸的，熱騰騰，雞肉肉質非常的Juicy、非常的嫩，外皮則非常的酥脆，
然後搭配上這個特製的泰式椒麻醬汁，酸辣酸辣的感覺，人間美味。
〈蝦捲〉＄70
這個蝦捲跟台南的周氏蝦捲不太一樣，周氏蝦捲剛炸出來，外皮有點油潤，
但是【峰記】的看起來乾乾脆脆的，原來他們家的外皮裹的是麵包粉，吃起來特別的酥脆。
內餡也是滿滿的蝦子，用料非常實在，每一口都是蝦肉的甜美彈牙。
特別灑上胡椒粉，然後再沾點美乃滋，甜甜滋味很特別。
〈虱目魚肚湯〉＄50
有菜、有肉、有飯，當然一定要來一碗湯。
獅子王今天點的是台灣每個家庭都會吃的補品，特有的〈虱目魚肚湯〉。
虱目魚肚也算是一種toro，充滿豐富的油脂與膠質，獅子王特別喜歡這一塊。
好的魚湯可以再清一點，不要太鹹，更好。
〈魔力大點評〉
今天，獅子王推薦應該都算是招牌中的招牌，必吃。
而且，我發現根本很適合上班族中午或是下班過來用餐、家庭來用餐吃飯。
菜色非常的多樣化，除了一定要吃的萬巒豬腳，還有一堆菜色等著點來吃吃看。
全部輪一回，根本一個月就過了。
峰記 萬巒豬腳 餐館
地址：桃園市桃園區桃園市莊敬路2段108號
電話：03-301-2152
營業時間：10:30-20:30(週六公休)
官網：峰記萬巒豬腳
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※以上評論均為魔力獅子王個人意見，因每個人口味喜好不同，感受可能不同，僅提供參考。
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