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Bistro 181法國餐廳

地址 : 桃園縣龜山鄉山鶯路181 (附設停車場)

電話 : 03-350-8333

官方粉絲團 : Bistro 181 餐廳

 

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情人節前夕,魔力獅子王借花獻佛,帶著老婆兩人世界,順便來試試有機概念的法式料理。

 

我們是晚上開車來到桃園龜山區這一間獨棟的餐廳,整棟建築類似歐式風格,石砌的牆面,滿滿歐風的氣氛,

後方就是餐廳特約停車場(用餐可以免停車費)

停車場還有一座水幕式的石牆,潺潺的流水與紫色的燈光,景觀還不錯喔

 

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巴黎鐵塔的藝術貼畫高高掛在石砌的牆面,一樓是麵包烘焙(國王烘焙),二樓是Bistro 181法國餐廳

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一樓是麵包烘焙(國王烘焙),二樓就是Bistro 181法國餐廳

準備上去囉,台階的牆壁上還有米勒的名畫『拾穗』

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Bistro 181法國餐廳主要就是結合欣鮮圃植物工廠技術,打造成室內植物餐廳~

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餐廳內有一台空氣清淨櫃(室內空氣淨化栽培設備),可以淨化室內空氣,

所以呼吸空氣時覺得特別清新,對於髒空氣容易過敏的人,簡直就是獲得救贖,在這兒就很自自冉冉~

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清淨櫃裡面各種活跳跳、鮮活的綠色植物

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很歐式的餐廳設計,挑高、寬敞的用餐空間,大版面的壁畫

整個寬廣的座位空間,沒有任何阻礙視線的柱子,兩旁都有室內造景的植栽牆

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落地窗加上垂直到地面的白色蕾絲窗簾,棗紅色的桌布,簡單的吊燈,木質的地板,很高雅的裝潢格調

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如果是大家庭或幾家人一起來用餐,也是夠大的

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這就是立體式的植栽牆,綠色植物都長的很綠意盎然喔

可以降低二氧化碳濃度及懸浮粒子並提供用餐者愉悅的自然空間

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另一個特色,Bistro 181法國餐廳採用來自欣鮮圃植物工廠的水耕蔬菜和有機農場的新鮮、安心、有機的食材,

採用的是法國進口的橄欖油及奶油,在料理上,除了講究無毒健康之外,也提供美味的餐點~~~

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餐廳還有水耕蔬菜的種植示範,就是現在很流行的室內無毒水耕種植(無毒草莓種植)

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除了一般座位外,Bistro 181也提供了獨立包廂,不管是企業來開會、用餐

或是家庭聚會、同學會、同事聚餐,最適合不過了。

是不是,就是電影中看到那種貴族宴會廳式的設計呢(趕快來體驗一下)

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趕快進入正題,今天是魔力獅子王與老婆的兩人世界,當然要趕快浪漫一下

 

我們的主餐:米蘭茄汁牛菲力義大利麵、奧文尼烤菲力牛排佐蒜香奶油(8oz)

主餐只要再加135元,就可以升級成套餐,包括:精選法國麵包、、主廚濃湯、美妍蔬果汁、舒芙蕾。

這種價格很很超值


額外加點:法國金棍奶油燻鮭魚、義大利田園起士沙拉、法國鄉村尼斯沙拉

 

〈精選法國麵包〉

剛烤出來的招牌法國麵包來啦!大大的透氣孔,無油無糖,自然原味,外皮酥脆有嚼勁,

內餡則搭配東方甜點素材『紅豆』,口感上一點也沒有違和感喔。(另一種是香蒜口味)

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〈主廚濃湯〉

非常濃郁的南瓜湯,這是魔力獅子王非常喜歡的口味,自然的南瓜鮮甜味~

也可以把法國麵包來沾南瓜濃湯,濃郁香甜的味道搭上酥軟的麵包,很容易一片接一片,就吃上癮了~~

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〈法國鄉村尼斯沙拉〉加點, $220

蔬菜、蕃茄、鮪魚、綠花椰菜、洋蔥、甜菜根、黑橄欖,加上切片的白煮蛋,一大盤用料超豐富的蔬菜沙拉

採用欣鮮圃植物工廠的水耕蔬菜,水耕蔬菜沒有土味,口感依然清脆,搭配微酸的醬料,非常爽口。

鮪魚的鹹味帶來更多的味道

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植物工廠的水耕種植的蔬菜,新鮮、爽脆,

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這不是蛋黃哥,

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〈義大利田園起士沙拉〉加點, $220

水耕蔬菜加上一層蕃茄、一層起司的蕃茄起士塔,淋上微酸甜酒醋醬汁

紫色、綠色、紅色、白色。

番茄+起士吃起來很清爽,蕃茄的爽口,加上起司的鹹香與奶香味,好吃

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〈法國金棍奶油燻鮭魚〉2人份,單點開胃小點  $180*2

烤得香脆的法國金棍麵包為基底,中間夾著新鮮的生菜,最上面則是味道鮮美的奶油燻鮭魚

水耕蔬菜的新鮮清爽,以及自然原味的麵包,讓奶油燻鮭魚吃起來一點也沒有油膩感20170212_龜山bistro181 (22)

 

植物工廠的蔬菜

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〈米蘭茄汁牛菲力義大利麵〉$295

整盤義大利麵擺滿了菲力牛,份量很夠,也夠男生的食量,帶著肉汁的牛肉口感剛剛好,不乾不柴,

麵體使用的是優質小麥,並以傳統配方製成的長麵條,口感很結實、很Q彈,入口後仍散發天然的麥香

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很大塊的菲力,佛心來著的老闆

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〈奧文尼烤菲力牛排佐蒜香奶油〉(8oz)  $550

 

黑色的盤面,一塊菲力牛排,放上炸過的蒜片和綠色青菜,

邊邊擺上節瓜、秋葵、紅蕃茄,再來一抹紅色書法體的醬料,一份餐就是一份藝術畫

魔力獅子王偏愛七分熟度的牛排,紮實豐厚,煎得軟嫩多汁

 

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〈美妍蔬果汁〉

不會吧,現在最流行的雙層/雙色飲料~~

上層綠色的部份是取自於欣鮮圃植物工廠的蔬菜,打成無毒蔬菜汁,下層則是芭樂、鳳梨打成的果汁,呈現出的漸層感,

搖一搖充份攪拌後會溶在一起,是一杯很健康的蔬果汁,很順口、很好喝,一點都不會有青菜汁那種無法接受的味道

 

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攪拌前   V.S   攪拌後(顏色依然很美)

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〈舒芙蕾〉

高濃度巧克力製作出來的舒芙蕾,用料很實在,冰冰的,吃起來的口感非常紮實,不會太甜

點綴的香草紫蘇也是自己種的

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每一個桌面都有簡單的植栽,一瓶一世界,小小巧思

而浪漫的氛圍包圍著的夜晚的Bistro 181

在清新的空氣中,用著健康無毒、有機鮮綠、精緻美味的餐點,

不管是2人的卿卿我我、4人的甜蜜家庭、8人的歡樂聚會、16人的雙雙對對

在這裡感受一瞬間,世界的美好

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Bistro 181法國餐廳

地址 : 桃園縣龜山鄉山鶯路181 (附設停車場)

電話 : 03-350-8333

官方粉絲團 : Bistro 181 餐廳

 

 

火車

坐火車到桃園火車站,步行3分鐘至復興北站,

搭乘5001到山鶯明興街口站,步行1分鐘即可到達。

公車

搭乘1375001L311到山鶯明興街口站,

步行1分鐘即可到達。

 

 

 

〈台灣美食〉

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【團購美食/宅配點心】NAöMA那歐瑪烘焙,法國白乳酪蜂蜜蛋糕+黃金乳酪球!低脂肪、低糖,下午茶的小確幸、野餐的小點心、小朋友的彌月禮都很合適喔

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