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松果院子 Restaurant Pinecone

早午餐/下午茶/義式料理

FB:https://www.facebook.com/pinecone.tw/?fref=ts

電話:02-2765-0386

地址:台北市松山區富錦街449號 (看地圖)

營業時間:10:30~21:30

 

20170408_松果院子 (1)

 

松果院子的闆是科技業的工程師轉戰餐飲業,傳承自開小吃店的爸爸媽媽的興趣愛好,

每一道料理都是老闆和廚師親自開發、改良、測試,希望自己和客人吃得到天然、健康的美味料理~~

 

20170408_松果院子 (47)

 

 

特別推薦【羅馬燕麥烤蘋果】,喜歡甜食的人一定不能錯過

獅子王超愛這一道【羅馬燕麥烤蘋果】,這是松果院子的招牌甜點,算是必點

營養健康的燕麥做派皮,加入以肉桂炒香切丁的蘋果肉,淋上蜂蜜糖漿讓口感不會那麼乾

烤過的蘋果就像蜜了糖的蘋果,甜度爆了出來,超好吃

20170408_松果院子 (57)

   

 

 

  

熟悉民生社區的人都知道,這裡充滿人文的溫度與氣息以及寧靜、慢活的氛圍與步調。

魔力獅子王不知道第幾次來到富錦街了,這幾年,可以發現陸陸續續有些有人文、有溫度、有質感的餐廳開在這裡~~

 

【松果院子】

光聽到【松果院子】這個店名,就可以隱約的感覺到這是一家很自然、很人文的餐廳,門口滿滿的綠意,很自然,很舒服。

沿著木板階梯拾階而上,手寫字體的英文招牌Restaurant Pinecone,一切都是那麼自然樸質~~

白色招牌、綠色窗櫺搭配透明的窗玻璃,給人一種輕鬆自在…..

20170408_松果院子 (4)

 

整個餐廳很Loft的風格設計,空間上很寬敞舒適、沒有太多多餘的裝潢,

進門左手邊一大片的紅磚牆面,帶點古樸、簡單、自然的風格,感覺就是很有味道、很有溫度的一家餐廳

20170408_松果院子 (19)

 

聽說很多藝人都很喜歡光顧這家店

20170408_松果院子 (9)

 

每一處都是很好的景點,對於喜愛拍照的朋友,是一個很好拍照的餐廳

20170408_松果院子 (10)

 

   

 

 

靠窗的位置,非常的有詩意

20170408_松果院子 (6)

 

20170408_松果院子 (13)

 

這裡放的是當日手工現做的甜點、麵包,數量有限,想吃還要趁早

老闆說有一位客人專程為了某一種甜點,來了兩次都撲空,哭哭

20170408_松果院子 (16)

 

整個料理吧台,非常的乾淨

20170408_松果院子 (18)

 

20170408_松果院子 (85)

 

   

 

 

 

魔力獅子王跟老婆來這裡,享受一個甜甜蜜蜜的兩人晚餐約會~~

我們大約是傍晚時間進來,天沒暗下來,選擇坐在窗邊的位置,自然的光線順著玻璃透進來,伴隨著窗邊蔥鬱的綠

20170408_松果院子 (7)

 

 

我們的餐點
唐揚炸雞和風沙拉、花生起司薯條
花灑烏魚子干貝燉飯、泰式海鮮手工麵
羅馬燕麥烤蘋果
飲料任選兩樣

 

菜色陸續的上,我們邊吃邊聊,後來,老闆過來詢問我們,味道OK嗎?結果就聊起來

(老闆真的很健談,言談之中,可以感受到老闆的用心~~)

20170408_松果院子 (22)-COLLAGE

 

 

【唐揚炸雞沙拉】   

沙拉上桌時,頓時讓魔力獅子王和老婆都眼睛一亮,非常的驚豔,好特別的一盤沙拉

炸雞搭配各種生菜、蕃茄、莓果、堅果,用料非常的豐富,食物感覺美味與天然健康兼具

整體的配色非常漂亮~~~

大份量的沙拉,用一個木質大碗盛裝,很適合2~4個人分食;
 

20170408_松果院子 (22)

 

真的是真材實料,健康、天然的訴求,一點也不馬虎

20170408_松果院子(108)

 

雞肉都是用雞腿肉做的,很多、很大塊,肉質很嫩,而且是店家自製調味醃漬的,非常入味,

我們都很喜歡這道沙拉

其實點一份沙拉加幾杯飲料,兩三個朋友也可以度過一整個下午

20170408_松果院子(103)

 

   

 

 

【花生起司薯條】

這可不是麥當勞薯條,馬鈴薯炸的好軟嫩,搭配的是花生起司醬,再灑上滿滿的核桃

又是美味、天然,加上健康的一種組合

 

花生的香氣加上鹹口的起司,這樣醬料真的絕配

20170408_松果院子 (37)

 

泰式海鮮手工麵

也是非常推薦的一道菜(老闆也很自豪喔~~~聊起天來,可以感覺得到得意der)

 

大大寬寬的麵條是使用杜蘭小麥、每日新鮮現做的手工麵條,老闆說這是一定要的

手工麵條用泰式蝦醬、生辣椒下去炒,因為寬的麵條面積比較大,這樣才容易吸附更多的醬汁

果然10分的入味

 

蛤蠣、透抽及鮮蝦,海鮮也好豐盛

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如果你喜歡吃辣,可以拜託廚房幫你加大辣

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【花灑烏魚子干貝燉飯】

一般的燉飯的作法都是選用義大利生米,以純歐式保有米芯的作法來烹調,

服務生會特別客人詢問,想要台式全熟的米飯作法,

還是用歐式保有米芯的作法來烹調,而且是稍微改良過,米芯口感不會過硬。

 

老闆本身就是宜蘭人,松果院子選用的是來自宜蘭三星鄉的原鴨有機米,再加入巧達白醬下去煮

所謂就是原鴨有機米利用鴨咪啊去吃稻田裡的雜蟲,

而三星鄉的地理位置是在蘭陽溪的活水源頭,水質條件比起平原其他地方都更純淨無污染

20170408_松果院子 (67)

燉飯裡有兩顆鮮甜干貝

 

我才在想干貝有了、燉飯有了,那烏魚子哪去了?那麼大一片,應該很好找啊

搞了老半天,原來上面一層橘色的粉末,就是烏魚子刨成的粉喔,像花灑一樣鋪在燉飯上頭

燉飯的米粒充分吸收了醬汁,軟硬適中的Q度,加上烏魚子粉,味道果然特別

20170408_松果院子 (38)

 

   

 

 

【冰新鮮香蕉拿鐵】

 

現下最流行的分層飲料,上面是牛奶泡,中間是咖啡,沈在最下層是新鮮香蕉,真的是真材實料啊

牛奶咖啡濃苦和香蕉的香甜,口感的衝突,反而有一種美感,好喝

20170408_松果院子 (63)

 

【冰梅香醋氣泡飲】

非常夠味的氣泡飲,蠻解渴

20170408_松果院子 (54)

 

 

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夜幕低垂,外面的燈光逐漸亮起來,白天的塵囂逐漸的靜謐,

我們小倆口用完餐,重溫一下戀愛時約會的那種濃的化不開的愛情甜蜜,再一起散步去停車場開車~~

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還好魔力獅子王來過松果院子,享用了這一餐非常天然健康美味的料理

加上一整晚的靜謐與美好

如果你不來松果院子,那麼別說你待過台北~~

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20170408_松果院子 (1)-COLLAGE

 

松果院子 Restaurant Pinecone

早午餐/下午茶/義式料理

FB:https://www.facebook.com/pinecone.tw/?fref=ts

電話:02-2765-0386

地址:台北市松山區富錦街449號 (看地圖)

營業時間:10:30~21:30

 

 

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