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 筋肉人燒肉 

地址:新竹市北區中正路159號

營業時間:10:30-14:30,17:00-2:30

預約訂桌電話:03-5231166

FB筋肉人燒肉粉絲團

 

今天,魔力獅子王為了我們家小獅弟的生日趴,特別要來新竹熱血青春一下~

吃燒肉,無煙炭烤燒肉~

不過這還不是重點,

重點是我們要來一嘗M11級的高級和牛,從澳洲飛過來的【頂級澳洲巧克力純血和牛】。

 

 

 

筋肉人在此(開玩笑地,非現場佈置喔)

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筋肉人燒肉的位置在新竹市中正路上,【福華飯店】&【北大教堂】的斜對面

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北大教堂對面就有公立停車場,開車來也很方便。

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店的招牌採黑底金字,大大的金色的『肉』字招牌非常醒目,

招牌上方的和牛肉片照,簡直就是要你的命,不是啦,是要吃貨們的口水。(垂涎欲滴喔

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筋肉人燒肉店的大門就是帶著現代風的日式風格,木條窗格加上大大銀色的肉字,在一片懷舊風格中有自己獨特的一面。

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整間店非常現代風格的設計感,黑色的牆面、桌面與沙發椅,搭配上工業概念鐵框的黃光燈泡,

呈現出一種精緻、高級、非常Premium的質感。

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大多4人桌,還有6~10人座位,很適合家庭聚餐同事同學聚餐。

每一桌都有約20公分的隔板隔開,鄰桌彼此不會打擾。

20170709_筋肉人燒肉 (1)

 

除了一樓店面,還有地下室,也提供包廂服務,適合團體聚餐

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筋肉人店內採無煙燒烤方式,頭頂看不到一般燒烤店裡有的抽煙機,不會在烤肉時弄得全身燒烤味!

店員定時也會親切的主動來更換烤網以及炭火,客人可以吃得很安心。

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後方是開放式的料理區域,可以看到店家在準備的新鮮食材。

在用餐區域還設有洗手台,客人可以隨時清洗油油的兩隻手。

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一看海報就知道,除了和牛燒肉以外,也供應酒精。

警示標語「飲酒過量,有害健康」

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一進門靠右邊的牆面有一整排的酒類,包括紅酒、白酒,還有日本進口的各種限定酒類。

 警告:「酒後不開車,安全有保障」

20170709_筋肉人燒肉 (19)

 

古典美人提醒各位粉絲朋友  「酒後不開車,安全有保障」「未滿18歲,禁止飲酒」

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除了酒類,也有進口的碳酸飲料和可口可樂可以選喔。

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靜岡草莓碳酸飲料,光看顏色整個就很有療癒感。

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包裝和顏色都很誘人、很可口的富士山碳酸飲料。(來自富士山的天然水製作的喔)

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筋肉人燒肉有三大特色,就是

使用頂級澳洲巧克力純血和牛』、

提供日本當季限定酒類

以及『現點現做的頂級食材』。

 

服務生會送上沾醬,從右邊看過來,有玫瑰鹽、調味的蔥醬、最後一格留白,桌上有烤肉醬汁,可以自己加。

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這不是菜單,這是精緻的菜單封面,菜單請詳見魔力獅子王的FB

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很快的,服務生也會送上炭火,完全是沒有白煙裊裊,

這是『無煙碳烤』,不會搞得整個店裡面煙霧瀰漫,也不會沾染很多烤肉的味道喔。

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〈霜降松阪豬〉$180

怎麼來一朵玫瑰花形肉,呵呵,真是太有才了。

筋肉人的擺盤非常的賞心悅目以及讓人垂涎欲滴,

翠綠的葉子擺上帶油花的松阪豬,灑上芹菜和黑胡椒鹽,紅通通的辣椒、白、綠、紅的,煞是好看。

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拉近一點看,油花均勻的散佈,每一片粉嫩的松阪豬光看就讓人想趕快衝去,

現在趕快來吃,現場打卡再送一盤喔(一切以現場活動為主)。

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霜降松阪豬本身帶有油脂,直接吃就可以感受到超juicy感、肉質鮮嫩多汁的口感。

想要換換口味也可以家一點油蔥,味道也不錯喔。

我們家已經吃到很內行了,大人小孩搶著吃啊~~

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來吃燒烤,當然要配酒,飲酒作樂啊。

我們飲料上桌了,一杯啤酒大人喝,三杯碳酸飲料大家喝。

(警語:未滿18歲,禁止飲酒)

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〈筋肉人特選和牛五品〉$2680

既然是來吃牛,當然選擇頂級澳洲和牛五品齊上,才划算,也才吃的歡喜。

除了固定演出的肋眼牛排,其他四品都依照師傅當日所挑選的精品出菜喔。

由左至右,和牛肋眼牛排、牛梅花心、和牛菲力骰子牛、和牛牛舌、和牛翼板

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再看一眼,WOW  WOW,口水吞了好幾次了。(獅王就是愛吃牛,吼~~~撲~~~)

20170709_筋肉人燒肉 (52)

 

從側邊看去,每一塊肉都有一定的厚度,油花的分布就像大理石的紋路,呈現出一幅動人的圖畫,真是扣人心弦啊。

20170709_筋肉人燒肉 (204)

 

五品上的時候,服務生會主動詢問是否需要幫忙燒烤?

對於第一次來吃的我們,當然先選擇讓有經驗的服務生料理囉。

 

〈和牛翼板〉

翼板就是牛排店常見的【查克牛排】,油花比較多,肉質比較堅實。

很適合燒烤,一樣7分的熟度,才不會過硬,變成牙齒要去硬碰硬。

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和牛本身的肉加上油花帶出的香氣,就已經很夠味了,最多加點玫瑰鹽提味即可。

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接下來特別激推這一款吃法蔥醬+辣椒+和牛

魔力獅子王試著用蔥醬+辣椒調味來搭,沒想到特別的好吃。

鹹中帶辣,加上油脂逬發出的香氣,鮮嫩的牛肉咬感,超享受。

口感與滋味並重,喜歡重口味的朋友可以嘗試看看。(店家實在是太厲害了)

20170709_筋肉人燒肉 (113)

 

〈和牛菲力骰子牛〉

肉質最鮮嫩的菲力部位切成塊狀的菲力骰子牛,像是一塊一塊方型的大理石。

鮮紅的肉塊+純白的紋路,光看就讓人無法忍受。(肌肉緊繃,瞳孔縮小狀,準備開搶)

 

20170709_筋肉人燒肉 (98)

 

一口吞下就可以吃完的菲力骰子牛,當然要加上蔥醬來加味,細嫩的口感加上鹹味的拉抬,

讓和牛美妙的滋味更上層樓了。

下次粉絲朋友來吃一定要試試這一種調味的吃法。     真的是啵兒棒。

 

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〈和牛牛五花〉

帶著油花的牛五花,肉質比較嫩,切成薄片好入口,最適合燒烤和火鍋了。

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〈和牛牛舌

有一點厚度的牛舌搭配蔥鹽,讓味道鮮明,牛舌本身帶點脆脆的口感加上油鹹的蔥花調味,讓人一口接著一口!

(又是搶著吃的局面)

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〈和牛肋眼牛排

肋眼就是俗稱的『沙朗牛排』,肉質軟嫩油花多,最明顯的特色就是整塊肉的中間有個像眼睛的油花塊。

 

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大概烤到5~7分熟,就可以上桌了。

肋眼牛排的肉質細嫩度僅次於菲力,但因脂肪量較菲力高,吃起來不會乾乾的。

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最後,服務生動作迅速地幫忙剪成一小塊一小塊。

可以直接沾點玫瑰鹽提味來吃,旁邊也有烤肉醬,像牛排一樣沾醬吃,都是不錯吃的。

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服務生的動作飛快,不到10分鐘,啪啪啪一下子就一大盤的肉,

只好請服務生稍停,接下來我們也來試試,享受一下燒烤的樂趣。

(其實是保留一點時間,享受剛上桌的和牛的美味,  

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一邊大口吃肉,一邊大口喝酒,快活啊,人生有時候就是要享受一下。

(住在草原上的獅子說這種話,聽在耳裡感覺怪怪的,不是整天都在放假嗎整天都在享受美食嗎)

管他的,乾就對了。

(警語:未滿18歲,禁止飲酒)

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綜合野菜〉$180

 

十字香菇、蘆筍、青椒、甜玉米、切片的猴頭菇,滿滿一盤才180,超划算,筋肉人真是超佛心的。

燒烤之前服務員會先送上一壺雞湯,可以先淋在蔬菜上,讓高湯入味。

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店家特別強調筋肉人的雞湯不是用雞精粉下去泡出來的,完全是雞肉去熬煮的。

溫熱的雞湯可以倒來喝喝,除了暖胃潤喉以外,當作湯品搭配很不錯喔!

 

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燒烤中,別只顧著吃,記得隨時翻面,才不會烤焦了。

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十字香菇沾點烤肉醬汁,內裡是湯汁,外面是醬汁,味道很豐富喔。

沾了湯汁的香菇燒烤過後咬起來特別的Q彈

 

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香甜玉米不用沾醬就好甜~~~好甜蜜喔

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綜合海鮮〉$180

今天是『超貼心撥了殼的草蝦、撒上芝麻微捲的透抽、肉質超Q的魚下巴』三種。

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開烤了~~~

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這不是玫瑰人生。

這是草蝦人生的電影海報。可口誘人~~~~~~~~~~~

貼心的剝殼蝦夾點辣椒很不錯吃

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魚下巴

超juicy的魚下巴,烤到表皮呈現一點點金黃色,肉質保持鮮嫩感,就可以上桌了。

沾點玫瑰鹽,享受那個軟嫩的魚肉和豐富的膠質,和一點酥脆感的魚皮。

超美味~~

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〈烤麻糬〉$120

我們全家都愛吃的甜點就是烤麻糬, 弟弟一看到菜單,立馬一定要來一盤。

啵啵啵~~熱度一到,麻糬就會吹泡泡一樣,記得要隨時翻面,才不會烤焦。

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沾醬有花生粉、黑糖蜜、煉乳

隨便沾,都好吃~~~

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甜甜蜜蜜,整頓餐點吃下來,來一口甜蜜的烤麻糬整個感覺是一個好幸福的ending喔~~~

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 〈壽星生日快樂〉 

我們家的弟弟是當天的壽星,店家特地送上一杯可爾必思飲料+一盒哈根達斯冰淇淋。

哇,好開心喔

來,生日快樂趕緊給他唱下去~~

祝你生日快樂~~~祝你生日快樂~~

 

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《魔力大點評》

一般燒烤難得吃到的頂級和牛高級料理,絕對是燒烤界的頂級食材,一定要來試試看。

經過燒烤飄出香氣四溢的味道、鮮嫩多汁的口感, 絕對讓粉絲朋友們讚不絕口。

整個現代日式風格的裝潢,黑色帶著大大的金色肉字招牌,質感中帶著熱血青春~~

別急著來,先打電話預約,才不會等待太久。(雖然等待是值得的)

 

(本文為邀約體驗文,歡迎大家來留留言分享文章)

 

 筋肉人燒肉 

地址:新竹市北區中正路159號

營業時間:10:30-14:30,17:00-2:30

預約訂桌電話:03-5231166

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