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 GUMGUM Beer & Wings 餐酒館 

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話:02-27585987

營業時間:週二~週日12:00-00:00;週一公休

FBGumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

*低消每人$150起店內酌收10%服務費

 

 

 

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提醒:喝酒不開車,開車不喝酒

 

【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】的故事應該要從5個愛喝酒、愛聊天的科技業出身的大男生開始,

他們一直有一個創業的夢,為了不讓自己年紀大才後悔,決定一起創業,開起自己最熟悉的興趣,

就是這一家一開始就鎖定『雞翅、啤酒吧』的餐廳。

 

【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】,位於光復南路的巷弄內的公園旁,從台北101/世貿捷運站1號出口,步行約八分鐘即可到達。

一開始主打台灣精釀啤酒與獨創的多種的雞翅口味餐酒館,再提供美、義、法這種跨國界、多元的餐點。

 

這種店,最適合開同學會了,不然就是同事聚餐、閨蜜八卦,還有還有男人喝酒吐大氣、拉低賽,順便嗑點東西。

 

    

 

 

 

 

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我們愛上那種無拘無束,大口喝酒,開心、放鬆的感覺,所以一群人就來這裡交關一下囉。

 

整座餐廳位於一樓,對外的三面牆都以大片落地窗玻璃裝飾,把空間放到無限大,這應該也算是一種『借景』的建築概念吧。

 

白天,溫暖陽光灑進來,慵懶的一天就準備開始了。

到了晚上,學生族群或者是上班族下班,人潮逐漸的湧入,這裡可說是非常開心的Beer & Wings BAR。

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整間店大致上分成左、右兩區,沒有一定造型的木頭的桌椅和吧台,天花板懸吊著簡單而有型的鎢絲燈,

搭配各種昏黃的燈光照映下,讓整間店充滿隨性、放鬆的氛圍。

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右邊是正門進去,就是一長條形的吧台,很適合喝一個人來喝酒跟老闆們聊天

(覺得Bratender都是由老闆輪班的感覺,因為老闆們都很愛喝,才開了這家店)。

當然也可以兩個人坐在這裡卿卿我我(給老闆看的意思嗎?)(當然不是,是綿綿細語,開心的八卦與情話)

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左邊有一個刀大的弧形半環狀的沙發區,可以坐到15~20個人,擠在一起comebuy。

後方也有10人以上的桌子,很方便一群朋友來這裡慶生、聚餐。

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GUMGUM Beer &Wings 餐酒館】這裡主要提供精釀啤酒和各式調酒,隨意一整排的包裝酒瓶擺放,

就像90後的年輕人,講求隨性、簡單,但是充滿設計感。

也因為這種隨意,店的氛圍整個放鬆開來。

(提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)

 

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右邊區域,比較多2~5人的餐桌,各種不同形狀的餐桌與座椅,

有木頭的質感、有沙發座椅,看似任意的配搭,充滿著沒有侷限的創意與新意。

連一旁的置物箱都非常的文青感。

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玻璃窗外、玻璃窗內都是風景。

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一棵假樹搭配公園座椅、風景的概念,幾個餐桌環繞著座椅,圍城一個圓。

這裡的店面設計和餐點,很適合網美們打卡喔。

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中間區域,擺著沙發椅和幾個懶骨頭,除了年輕人愛在這裡磨菇,也很適合親子用餐喔,

掛在牆壁上的紙卷,就是讓小朋友無聊時塗鴉畫畫的,真是貼心的小巧思A。

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牆上,是老闆的設計師朋友寄賣的一些文創商品喔,像咖啡杯、餐盤、仙人掌的抱枕、圍裙等等,喜歡的人可以現場購買喔。

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菜單:

*店內提供各式精釀啤酒、各種口味雞翅、各式炸物、開胃菜、沙拉、精緻主菜、

各式酒類(氣泡酒、葡萄酒、梅酒)、雞尾酒、咖啡、無酒精飲料。(想看全部菜單,就點我一下吧

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上粉絲團打卡留言嗎?不要吵我,我喝太多在尿尿,直接掃底下的QRcode。(獅子王試過,很好用喔)

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上面點的菜,幾乎是服務生推薦的好物。

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超人氣料理NO.1  ★溫泉蛋松露蘑菇燉飯★ $420
Truffle Mushroom Risotto with Hot Spring Eggs

 

店家以完全吸收洋蔥鮮甜的義大利米飯,加上松露的迷人香味,滿滿的磨菇,擺上溫泉蛋液的滑嫩口感,

再灑上香草,除了美味,就是藝術。

 

拿起湯匙戳破半熟的蛋液後,讓它緩緩流入蘑菇與充滿松露香的米飯之間,這樣的畫面光想就讓食指大動。

米飯與起司的軟綿口感,加上松露、香草、磨菇的香氣,那迷人的滋味真讓獅子王至今都難以忘懷。

 

 

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超濃厚湯品★蕃茄牛肉蔬菜湯★  $180
Old Fashioned Vegetable Beef Soup

 

非常濃郁的牛肉蔬菜湯,沒有羅宋湯的酸氣,卻有牛肉帶來的香味。

喝湯還可以吃肉,牛肉非常有咬感ㄟ。

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第一次必點主餐★嫩蛋起司雞肉煎餅 $280

Cheesy Chicken and Scrambled Eggs Quesadilla

 

第一次來的客倌,一定要點來吃吃看。(還有記住,一定要趁熱吃)

包著雞肉、起司和蕃茄、洋蔥粒的煎餅,淋上醋膏、蕃茄沙沙醬,還有中間一坨酸乳酪醬和生菜。

 

剛上桌燒燙燙的時候,餅皮非常的Q軟,烤的誘人金黃色的餅皮包覆著化開的起司和雞肉,加上酸乳酪的味道,大家搶著一塊接一塊。

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吃飽喝足,就是談心的時間了。(It’s time to open your heart. )

 

既然要說點心裡話,那麼當然少不了酒這個人類最久的好朋友囉。

 

 

 

老闆必推超人氣啤酒紅點龍洞窖藏拉格啤酒 (ABV/4、8%)  $220

Red Point Long Dong Lager

 

超迷人的泡沫、透亮的金黃色液體,老闆說這是店內很夯的精釀啤酒款,巷仔內的客人每到必點這一杯!!!

這一款啤酒用大麥麥芽所釀造,用的是經典的Saaz啤酒花,入口一開始散發著淡淡柑橘香,

隨後以清淡、爽口的麥芽味來結尾,酒精濃度不會很高,很適合喜歡比較清爽口感的朋友或是女生。

 

「飲酒過量,有害健康」、「酒後不開車,安全有保障」、「未成年請勿飲酒」

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#GumgumCocktaillXShotia

#迪士尼7公主系列啤酒調酒

 

這是剛剛與「台北最華麗酒吧」@Shotia - Shots & Champagne 聯名推出的啤酒調酒,

靈感來自童話工廠的迪士尼7公主,就是滿足滿坑滿谷的姊妹們的公主夢。
以剛剛最引以為傲的啤酒為基底,加入酸甜滋味各異其趣的水果,
點一杯入口,彷彿神仙教母降駕,輕揮魔杖兩下將你變成了公主。

 

艾莉兒Ariel  $320

Gumgum Beer / Strawberry / Cranberry / Vodka/Lemon juice

光看公主的名字跟內容物就知道,這是一杯描述小美人魚愛上王子那種酸甜戀愛的滋味,

別以為這是啤酒而已,還有濃烈的Vodka當基底呢?不小心也是會醉的。

 

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既然點了酒,那麼來一盤下酒菜也是合理的。

 

除了店家以大家耳熟能詳的"水牛城雞翅",融合了不同原料,

變化出結合在地、一國多樣風味的13種GUMGUM獨門雞翅料理。

 

還有

人氣點心★義大利熱炒白酒大蛤★  $180
Clam in Delicate White Wine Borth

 

光拿起超大顆的蛤蜊來吃,就感覺很幸福了。

義大利風味的料理手法,白酒、奶油,讓整個味道完全不同於台是絲瓜炒蛤蜊或辣蒜炒蛤蜊。

濃濃的奶油香,隱隱約約的酒氣,讓蛤蜊在口中變化出完全不一樣的滋味,讓舌尖和味蕾都臣服了。

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店家附上兩塊法式麵包當作伏筆。

吃完蛤蜊,千萬不要浪費這濃郁的醬汁,蘸著香濃奶油白酒醬汁,繼續回味美好的滋味呢!

(姊妹們,滿足口欲之後繼續八卦)

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最後的法寶即將出爐,這一點下去,肯定今晚就是沒完沒了,不醉不歸了。

男生最愛香蒜薯條、短手炸小花枝、還有太太泰甜蜜雞翅,全都來一盤~~

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太太泰甜蜜雞翅★  $220

Thai Sweet

光看名字就知道,泰式酸辣醬汁滷出來的雞翅,女生的最愛。

 

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 男生最愛香蒜薯條★  $180

Classic Garlic Fries 

 

俗話說:『男人不壞,女人不愛。』,大蒜就是這麼一種角色。

沒想到裝蒜和薯條,竟然也這麼契合,搭配啤酒,更涮嘴。

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 短手炸小花枝★  $280

Tiny Fingers Cuttlefish 

 

不要看他手短,花枝小。

越小粒仔,是越好吃,跟香蒜薯條同款是『越吃越涮嘴,嘴巴停不了,都顧不得兒女私情了』。

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來來來,哩來,哩來。趕緊來~~~

趕緊帶你朋友來,我先乾了~~~~~~

提醒:喝酒不開車,開車不喝酒

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人多,講話就大聲,

【GUMGUM Beer &Wings餐酒館】提醒您

『朋友,夜深了,罵老闆的話不要被隔壁的鄰居聽到,你老闆說不定就在隔壁桌趴妹妹』

(開玩笑的啦,怎麼可能)

 

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感覺今天真是來對地方了,我們吃的很盡興,也喝的很盡興,也開講的很盡興~~

 

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 GUMGUM Beer & Wings 餐酒館 

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話:02-27585987

營業時間:週二~週日12:00-00:00;週一公休

FBGumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧

*低消每人$150起店內酌收10%服務費

 

 

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