位於松菸旁周邊的寧靜巷弄裡,則開了很多特色餐廳、甜點店, 逛完店還可以去餐廳吃飯。
隔壁的553巷又有新店開幕了,8月新開幕喔,還很燙的。
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順風號料亭
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
➡市府捷運站1號出口
附近有松山高中停車場
營業時間:週一~週日: 11:30~14:00,17:30~21:00
來電預約 ➡(02)2764-4489
FB粉絲團:順風號料亭
定位為「台北市原創基地」的松菸文創區是很多文青朋友、年輕人愛去的朝聖地,
有很多新穎的設計小店或者是展覽可逛。
可以想像從高中就一副以「時代文藝青年」自居的魔力獅子王,當然常常會來這種地方走動走動,
持續的滋養自身「文藝氣息」的養分。
(古人說:三日不讀書便覺得面目可憎,應該是這樣的意思吧)
位於松菸旁周邊的寧靜巷弄裡,則開了很多特色餐廳、甜點店, 逛完店還可以去餐廳吃飯。
隔壁的553巷又有新店開幕了,8月新開幕喔,還很燙的。
【順風號料亭】
門口類似京都料亭的黑壇木木條設計,一種古色古香、日式風情味道就飄出來。
座位可以分成4區,吧台區、外區、內區、包廂區。
一個人、兩個人可以做吧台,其他都是兩人、四人桌,如果人多可以併桌。
如果人多也可以預定包廂喔。
吧台區可以偷偷跟廚師聊聊天,其他區可以跟店長、服務生開講聊天,店長對於料理也有研究喔。
我特別喜歡這褟褟米式的椅子,坐起來特別涼爽、透氣的感覺。
包廂區,日式拉門,裡面紅磚瓦的設計,牆上有很多西洋畫,非常有氣質喔。
日本料理常見的醬油罐子,一下子就把客人拉進時光的隧道裡,
獅子王馬上戲魂上身,想像自己穿著和服的文士,談笑風生的吃著懷石料理。
想跟河狸一樣曬著日光浴,望著窗外養精蓄銳嗎?
來這裡就對了
菜單
很厲害的封面,黑的非常有質感,滿滿的大盛,歡迎光臨。
順風號料亭主推日式料理,有類「懷石料理」的雙人菜單、無菜單料理,
也有單點,包括手卷、壽司、軍艦壽司、刺身定食、揚物、烤物、燒物、酒類飲料、清涼飲料。
我們點了一套價值$1688的〈順風輕優懷石〉、一隻時令烤魚〈烤赤鯮魚〉、
〈海膽軍艦〉二貫、、一杯〈麒麟冰啤酒〉,吃的好開心。
〈警語:喝酒不開車,開車不喝酒喔〉
〈4不像冰啤酒〉
日本啤酒那麼多,我特別喜歡這一隻麒麟冰啤酒,沁涼、清爽、順口。
超熱的夏天,最適合來一杯,乾拜。〈警語:喝酒不開車,開車不喝酒喔〉
〈八寸〉海味旬菜盛合
鮟鱇魚肝+炸蝦沙拉
第一道,鮟鱇魚肝有「海中鵝肝」之稱,可以想見牠的美味口感何等之高了。
今天,魔力獅子王終於有這等榮幸,細細品嚐這號稱天下第一的美味。
這一個小黃瓜刀工如此的精細。
一端上桌,就能聞到撲鼻來的香氣。
油脂帶出美妙的香氣,口感非常細膩、滑潤,入口既化,
獅子王的一生一定要嚐過一次「鵝肝」。
喔,不,是鮟鱇魚肝。
半月型的器皿,光看就讓人有了視覺享受,食物的美味也跟著提升了幾分。
裹了粉炸蝦,老闆用了好油油炸,有麵粉的香氣。
蝦子肉質非常緊實有彈性。
〈造里〉刺身盛合
2片鮭魚、炙燒鮪魚、剝殼全身赤裸的蝦。
店家特別附上「南瓜子油」,可以用來生魚片,這一招可從來沒吃過。
炙燒過的外層魚肉,吃起來熟度,裡面的魚肉則相對的軟,兩種層次的口感,很特別。
〈燒物〉
荒煮紅燒魚
荒煮是日式家常料理的一種方式,
主要使用日式醬汁(一般使用糖、醬油
魚肉吃起來甜中帶鹹、鹹中帶甜。
〈旬物〉生蠔
排列整齊的生蠔,一直是獅子王心中最軟的那一塊。
烤過的生蠔,熟度嘟嘟好,透亮的頭部加上乳白的大肚腹。
很多人看到生蠔,簡直就像獵豹看到獵物,整個罩子都亮了起來。
食材只要新鮮,怎麼吃怎麼好吃。
一口吸起殼中殘留的湯汁,帶鹹的海味。
〈揚物〉紫蘇干貝
用紫蘇葉包覆干貝,再裹上一層薄薄的麵粉下去油炸。
沾上烤物醬,味道非常的濃郁。
〈合肴〉蘆筍與牛小排
牛小排煎的外面焦香、裡面軟嫩,
搭配清爽的蘆筍。
一口牛小排、一口蘆筍,搭配的很好喔。
〈食事〉吻仔魚飯
一看到米飯,表示這一頓已經吃到尾聲,怕客人吃不飽再來一碗食事。
順風號料理,特別以「吻仔魚」為主角,讓牠變成主角入飯。
米飯吃起來粒粒分明。
〈止椀〉
湯品則是非常非常台味的〈薑絲蛤蜊湯〉。
吃了幾道料理,喝一下溫暖的海味湯頭,啊~~~開薰。
〈水物〉
最後則是甜點或是水果。
今天吃的是〈牛奶鳳梨〉,果肉呈乳白色,吃起來比較不會酸,果肉有牛奶的香氣。
一整套的懷石料理般的設計,一個人吃絕對非常的飽足感。
〈烤赤鯮魚〉
時令鮮魚會以當季的漁獲而定。
赤鯮算是台灣人排名第7的十大美味魚類。獅子王一直很佩服廚師能夠把一隻魚烤得外酥內嫩。
微焦的魚皮下,魚肉吃起來依然水嫩水嫩的細緻感。
店家附上的調味料是海鹽,不同於一般的芥末椒鹽。(愛沾芥末椒鹽也可以跟店家說喔)
〈海膽軍艦〉
拿起海膽壽司,一口吞下,每一口都是甘甜的美味,質地非常的柔軟,入口即溶。
〈魔力大點評〉
追求食物的美味就像追求美的事物,是每個人都渴求的,而且一旦享用過就不可自拔。
順風號料亭,對於天然食材非常的要求,就是要讓客人吃的安心。
透過料理,保留食材的原味。
如果你來到松菸文創逛逛走走的時候,記得順道彎過來隔壁巷子,
試試這一家很用心的日式料理餐廳喔。
順風號料亭
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓➡市府捷運站1號出口
附近有松山高中停車場
營業時間:週一~週日: 11:30~14:00,17:30~21:00
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