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 iPizza 愛披薩 

電話:02-2882-7338

地址:台北市士林區前港街30號,捷運劍潭站2號出口步行3分鐘

營業時間:周二到周五 11:30~14:00、16:30~21:00,周六到周日全天候不休息(周一公休)

FB粉絲團: iPizza 愛披薩

 

20170415_愛披薩 (70)

 

 

小獅弟和大獅兄很喜歡吃披薩,剛好獅子王我有機會,就利用週末帶著全家人來到這一間網路好評不斷的 iPizza 愛披薩 用餐。

 iPizza 愛披薩 靠近士林夜市,搭淡水捷運線的話,劍潭站下車2號出口步行約6分鐘就到了。

 

店面不是很大,扣除廚房,前面約七坪左右,大部分的客人都是外帶居多,內用的話大約有12~16個座位。

我們去的時間大約是下午5點左右,客人還不是很多,如果到了用餐時間,外帶或外送的電話從沒間斷~~~

 

   

 

 

 

20170415_愛披薩 (26)

 

20170415_愛披薩 (25)

 

 

他們家的披薩從餅皮開始就是手工製作使用歐洲進口披薩專用麵粉CAPUTO加初榨橄欖油經長達24小時,低溫發酵,

每份披薩都是10吋的大小,大概一份披薩就能吃飽啦!

20170415_愛披薩 (67)

 

   

 

 

 iPizza 愛披薩 牆壁上掛的是一些主要口味的菜單,這裡的披薩從200元起跳,最貴是320元,一律都是10吋的大小

最特別的是, iPizza 愛披薩 很多獨家的海鮮口味,例如澎湖海鱺、薄鹽鮭魚、青醬透抽、香蔥鮪魚、黑鮪魚等等

20170415_愛披薩 (24)

 

這就是澎湖海鱺口味,分享給各位(是別的客人點的)

20170415_愛披薩 (30)

 

菜單,請參考

20170415_愛披薩 (59)

 

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除了一般常見的夏威夷、德國香腸口味,愛披薩也有韓式泡菜、辣泡菜牛肉等特別口味

20170415_愛披薩 (57)

 

20170415_愛披薩 (55)

 

四騎士之戀,總共有4種起司交融在一起,讓你一次濃純香個夠

20170415_愛披薩 (54)

 

   

 

 

 

肉桂蘋果、巧克力香蕉棉花糖也可以做成披薩喔

20170415_愛披薩 (53)

 

20170415_愛披薩 (51)

 

老闆後來又研發出方形餅皮,可以『自由拼配』,總共有16種口味可選擇(如下張菜單照片),一次就可以吃到2~4種口味喔

20170415_愛披薩 (16)

 

20170415_愛披薩 (52)

 

我們一共2大3小,點了4個披薩

上面:由左至右,依序是海鮮總匯、剛上市的新口味辣味螺肉、

下面:由左至右,依序是方形的披薩(辣泡菜牛肉、鮮鮭魚、青醬透抽、鳳梨蝦球)以及四騎士之戀

20170415_愛披薩 (19)-COLLAGE

 

   

 

 

 

開吃之前,先來看看師傅的工作檯忙些什麼?

首先,師傅手腳俐落的在餅皮上面鋪上滿滿的起司絲,

20170415_愛披薩 (7)
 

接著擺上多種配料

20170415_愛披薩 (1)

 

20170415_愛披薩 (3)

 

一次4種口味,超划算的

20170415_愛披薩 (11)

 

最後~~~就可以送進烤箱囉!(師傅的速度很快,大概5分鐘完成,就可以送進烤箱)

聽說這台烤箱一台接近台幣10萬元的價錢,是烤箱界的法拉利,一次可以烤3~4大塊披薩~~~

20170415_愛披薩 (13)

 

燒燙燙的披薩出爐了, iPizza 愛披薩 是薄皮披薩,老闆切披薩時,披薩會發出很清脆的聲音,

20170415_愛披薩 (18)

 

來欣賞一下 iPizza 愛披薩 師傅的工作過程

 

   

 

 

 

【海鮮總匯】$230

先抹上一層歐洲進口的蕃茄醬料、再灑上滿滿莫扎瑞拉起司、放上子洋蔥、花枝、鮮蝦、橄欖、甜椒、馬鈴薯、青花菜

20170415_愛披薩 (6)

 

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20170415_愛披薩 (27)

 

【四騎士之戀】$280  起司控的最愛

 

這就是【四騎士之戀】,超澎派的起司,裡面有水牛起司、馬茲卡蹦、布瑞、藍紋起司四種起司一層一層的堆上去,

如果再加上基底的莫扎瑞拉,一共是五種起司,起司控應該是超愛的(TONY說一定要的)

20170415_愛披薩 (12)

 

可以看到,每一種都會牽絲

20170415_愛披薩 (19)

 

 

牽絲牽絲再牽絲

20170415_愛披薩 (29)

 

牽絲牽絲再牽絲(這不是特效喔)

20170415_愛披薩 (38)

 

趁著還沒到真正的用餐時間,老闆過來跟我們聊天, iPizza 愛披薩 這家店已經開了一年多,

 

老闆的做法是正統的歐洲披薩的做法,和台灣的Pizza不太一樣,

所以老闆都是使用歐洲的高級麵粉杜蘭小麥麵粉和初榨橄欖油做出來的Pizza ,

即使放隔夜之後,吃起來還是有淡淡的麵粉香,不像用沙拉油做出來的披薩,隔天吃就已經有油耗味。

 

很多外國人都會特地過來,因為他們能夠吃的出來杜蘭小麥麵粉跟一般麵粉的不同,

就好像我們吃的出來台灣米跟泰國米口感不同的意思一樣,

20170415_愛披薩 (39)

 

【方形的披薩】$400

(辣泡菜牛肉、鮭魚、青醬透抽、鳳梨蝦球)

老闆說他們家的鮭魚是生魚片等級的鮭魚,出爐後會用炙燒的方式,讓鮭魚的油脂香氣跑出來,這樣才能品嚐鮭魚的脂香與美味!!

 

20170415_愛披薩 (76)

 

 

滿滿的大平台,用料超豐富,看起來就很誘人,大家都搶著吃(還好,可以切做8~16片,大家都可以吃到不同口味)

至於透抽則是選擇等級最高的尖抽,一般的透抽披薩會使用一整隻的透抽

尖抽的口感非常鮮嫩多汁、充滿鮮甜的海味,搭配自製的羅勒青醬,味道非常的美味

20170415_愛披薩 (21)

 

老闆特別說一般圓形披薩都是4~16片切,但是都是扇形,方形披薩則可以切成三角形、正方形之類,很有變化

小朋友吃起來會覺得很有趣(每拿走一片,就是變化出不同形狀,這是食玩的意思嗎?)

20170415_愛披薩 (34)

 

20170415_愛披薩 (32)

 

   

 

 

 

剛上市的新口味辣味螺肉】披薩  $280

老闆使用日本進口的螺肉,調味料處理的很入味,一斤就要700,最厲害是螺肉咬感非常有咬感,真的好吃

像獅子王我最愛吃螺肉,這個非常合口味

20170415_愛披薩 (47)

 

【花草茶】$35

老婆娘特別端出這一杯花草茶,裡面有桂花、薰衣草、甜菊、金盞花和玫瑰果,

雖然無糖口味,但是因為有甜菊,喝起來還是有點微甜,薰衣草和桂花的香氣濃郁,還不錯喝好喔!!

20170415_愛披薩 (40)

 

老闆說這茶包,外面買不到,有經過SGS檢測310項無農藥檢出的證明,沒有咖啡因,

給小朋友喝或晚上喝也不用擔心睡不著!

20170415_愛披薩 (31)

 

魔力獅子王個人覺得 iPizza 愛披薩 最大的特點就是食材非常要求、用料非常實在,以價格來算,算是高CP值的一家披薩店,

有很多獨家的口味,喜歡海鮮、起司的絣,一定要來試試看

 

 

 iPizza 愛披薩 

電話:02-2882-7338

地址:台北市士林區前港街30號,捷運劍潭站2號出口步行3分鐘

營業時間:周二到周五 11:30~14:00、16:30~21:00,周六到周日全天候不休息(周一公休)

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