《 台 灣 美 食 》
台北美食 |
台中美食 |
台南美食 |
基隆美食 |
|---|---|---|---|
| 新北美食 |
彰化美食 | 高雄美食 | 宜蘭美食 |
| 桃園美食 | 南投美食 |
屏東美食 | 花蓮美食 |
| 新竹美食 |
雲林美食 | 澎湖美食 | 台東美食 |
| 苗栗美食 | 嘉義美食 | 金門馬祖美食 | 團購宅配美食 |
【台北信義區火鍋】柳村一品鍋，個人麻辣鴛鴦鍋一次兩種吃法、壽喜鍋新品，一次享受兩種肉品
【台北大安區/古亭】街旅 咖啡∥烘焙∥廚房，主廚秘製超人氣的古巴三明治、好吃的鬆餅和招牌冰滴咖啡都在STREET TRAVEL
【台北大安區精釀啤酒餐廳】ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館，加勒比海特色料理佐自己喜歡的精釀啤酒口味，慢慢體會啤酒真實的內在
【信義區美容SPA】身心靈的放鬆，溫感精油SPA按摩❤、臉部保濕護理，讓身體深呼吸，【艾樂源足體養生會館】就在板南線捷運台北市政府站1號出口
【宅配養身湯】魚之家的魚骨養身湯，富含蛋白質與膠質營養，簡單加熱或者煮魚湯粥，骨頭保健都靠這一味來照顧~~
【3C包膜】台北包膜，怪獸包膜 (士林店)，客製化3C包膜，獨家設計款式，打造個人獨一無二的手機，專業的包膜師，手工超精細，緊密貼合在你的愛機上，一點感覺都沒有
國產SUV NEW FORD KUGA 2017小改款試乘心得，經歷一場科技新體驗，大馬力加上高科技，整個是電子科技智慧車來的
和漢麵食館
電話：03-668-3525
地址：新竹縣竹北市文興路一段5號
營業時間：AM11:00~PM14:00（假日到1430）；PM16:30~PM21:00
FB粉絲團：https://goo.gl/SGrzN7
隨著新興的科技新貴移居竹北，竹北的餐廳也越來越多了
像竹北的文興路、自強南路沿途有許多美食店家進駐，也算是美食集中區，
店面、格局一間比一間大，堪稱比美台中公益路二段~~~
在文興路上，這裡就開了一家以『牛肉麵、蒸餃』為主的麵食餐廳～和漢麵食館
（這個店名，聽說是爸爸取的，店則是兒子，就是老闆在負責）
兩層樓的挑高店面，左上方還有二樓的空間，這樣的面積會不會太霸氣了，不過整體視野很寬闊，感覺很舒服
店門口小一台古早味的餐車，上面陳列各種可口誘人的小菜
牛筋、牛肚、豬腸之類的，採秤重計價， 豆乾、海帶、滷蛋、豆包等則採數量計價
看板上頭都有清楚標示價格，可以依自己的喜好取用，
夾好滷味與小菜後，就可以交給服務人員秤重算錢，接著小菜燙熱就會端上桌
攤車往前一點，透明玻璃帷幕裡面就是師傅現場煮麵的地方
說到牛肉麵，算是台灣的一大特色料理，不論是台北或是新竹，都有很多知名的麵店，
例如桃源街、洪師傅、段純貞、揭家等等，每一家都有自己的特色，尤其是湯頭、牛肉的口感
這是菜單（我們都知道，但是還是要簡單介紹一下）
菜單很簡單，分成四大類
第一類：牛肉麵為主，主要口味有原味湯頭與麻辣湯頭兩種
提供有紅燒牛肉、半筋半肉、牛三寶、乾麵、湯麵等選擇，， 麵條部份可以選擇細麵條或手工寬麵條
第二類：蒸餃、湯餃類
第三類：湯品與燉品
第四類：其它，例如炸醬麵、酸辣湯麵、燙青菜、小菜之類的
既然都來囉，當然每一種都嚐嚐，我們點了TONY最愛的【紅燒牛肉麵】
老闆推薦的【麻辣牛三寶麵】、【半筋半肉麵】、【鮮蝦蒸餃】、【豬肚蓮子盅】
再來一個【小菜綜合拼盤】，
這這簡直可以擺滿一個90cm見方的四方桌了
如果現在掃瞄桌上的QRCode，加入店家的Line@好友團，
即日起到4/30止，還贈送燙青菜一盤（趕快，看到賺到，一天吃兩次，分兩個人，就各有一盤囉）
（實在是太會算了）
點完餐，和漢麵食館的醬料與餐具都是採自助式的~~
餐具碗筷放在有紫外線殺菌功能的烘碗機內，非常重視衛生
一旁則提供有 烏醋、辣油、醬油、辣椒與酸菜等佐料（吃牛肉麵，酸菜是一定要滴）
這碗辣椒醬，真的非常非常的夠勁，現在回想起來，嘴巴不自主地快流口水了~~
旁邊的酸菜，吃牛肉麵一定要的
【紅燒牛肉麵】 $135
對魔力獅子王來講，牛肉麵品評的重點有三：湯頭、麵條、牛肉的口感咬勁
它們家牛肉麵的湯頭，喝起來一點也不死鹹，但是牛肉或者蔬果帶來的鮮味稍微薄弱了一點（如果可以，可以再多一點牛肉熬煮提味）
細麵條則是中規中矩，不會煮的太軟爛，算是得分
牛肉，很厚很大塊，厚度大約2公分左右，直徑大約3～4公分，每一碗大約都有3塊以上，
咬起來外軟內嫩，簡直是入口即化，一點都不會太乾、太老，我覺得連90歲的老爺爺來咬都沒問題
【半筋半肉麵】 $155
帶筋的牛肉超軟爛，牛筋超Q滴，光吃這個帶筋牛肉就覺得夠本了
這個牛筋膠質超豐富，多吃多美麗～～呵呵
這就是手工寬麵條，揉捻的非常有Q度，口感非常好，感覺吃起來很像法式軟法的咬勁
老闆推薦的【麻辣牛三寶麵】$180
麻辣湯頭，算是一大特色，有一點點麻、一點點辣、一點點香（麻辣程度可以自己決定，只要事先講）很入味
至於牛三寶到底是瞎毀？ 沒錯，畫面會說話，看圖說故事
『牛三寶』就是牛肉、牛筋與牛肚三樣
牛肉採用的是腱子肉，一樣是軟嫩的口感，肉大塊的厚切，一點都不用刷存在感，吃起來口感更加分
再來則是牛筋，滿滿的膠質，Q彈好入口~~~
最後是有著蜂巢格紋，兼具時尚感的牛肚，滷得很入味，滷的韌中帶嫩，感覺麻辣湯底很入味
吃牛肉麵感覺就是要配寬麵條，這種搭配吃起來才有豪邁感
寬厚的麵條，口感很爽Q，一口麵條、一口湯頭，簡直是美味
【鮮蝦蒸餃】 $100
蒸餃的皮很厚，感覺很實在，Q中帶勁，每一個蒸餃裡面都藏有一隻『鮮蝦』
鮮蝦滴加喔，加上青蔥，用料很實在
吃起來很扎實的口感，沾點辣椒醬很不錯吃
【豬肚蓮子盅】$100
豬肚已經精心處理過，吃起來Q嫩，
蓮子的口感軟綿綿，湯頭喝起來有點像四神湯，帶有酒香氣
只是價格有點小貴，不過湯品裡的餡料料多又實在，滿滿的豬肚、排骨、蓮子與薑片等材料
最後再來一個【小菜綜合拼盤】
滷味有牛肚、豬耳朵、豆干、海帶、杏鮑菇、大腸
這些滷味小菜，滷的入味，
整整的一盤，豬耳很是Q軟，越咬越香喔，大腸則是吃起來很Q嫩。
喜歡吃牛肉麵的朋友，又多了一個選擇
特別推薦麻辣牛三寶
一次吃到三種牛肉口感，還有麻辣湯頭
和漢麵食館
電話：03-668-3525
地址：新竹縣竹北市文興路一段5號
營業時間：AM11:00~PM14:00（假日到1430）；PM16:30~PM21:00
FB粉絲團：https://goo.gl/SGrzN7
覺得文章還不錯的話，記得看完幫忙按『推』喔。
想要追蹤我的文章，歡迎加入魔力獅子王，MAGIC MOMENT粉絲團
或者訂閱魔力獅子王在痞客邦的文章喔。
電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」
手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」
【活動好康】趕快上魔力獅子王粉絲團（即日起至2017/5/2日止）
#按讚留言參加抽獎好康活動 #花花LaVie法式手工餅乾現在要送魔力獅子王的粉絲朋友 200元抵用卷20份。
〈新竹美食〉
【新竹美食】新竹城隍廟北門街上，松江屋海鮮串燒居酒屋，海鮮多是基隆海港現場採購，新鮮好好味，份量足，老闆簡直是佛心來著
【新竹東區】漢神鐵板燒(關新店)，鄰近新莊火車站，乾淨明亮無煙的環境下，享受一頓滋滋作響的精緻料理
【竹北食記】橙家新日本料理，賞味午膳套餐，5道菜、1湯、1甜點，菜色豐富，味道鮮美，手作甜點讓你回味無窮
【新竹食記】銀川日式料理，新竹火車站／市政府附近，中正路巷仔內的平價日本料理，一定要試試炸雞唐揚和生魚片丼飯、松阪豬丼飯，新鮮好吃
【高CP值新竹美食】新竹平價義大利麵，Casamia義式餐廳推薦
【新竹食記】平價美食，淺草屋日式料理現點現做吃到飽，家庭聚會、朋友聚會、公司尾牙聚餐的好選擇
【團購美食】超人氣團購美食米樂繽紛爆米花 歡樂時光少不了的幸福美味
【法式餅乾宅配】法樂公爵手工坊，台灣獨家〈藏心酥〉，手工餅皮，自製果醬，包覆新鮮堅果及果乾，午茶時間，姊妹來一塊談心吧吧
留言列表
