這幾年，獅子王跟老婆每次來新竹吃飯，都會有新的驚喜。
今天特地來大遠百附近嚐嚐日本風味的「熟成咖哩」，吃完有一種「一試成主顧」的驚艷。
咖哩熟成之後，每一口都是香。濃。獨特風味。
每一口都讓我的舌尖、味蕾印象深刻，這是我愛的咖哩。
享用完咖哩定食，現場還提供濃濃的牛奶霜淇淋，
老闆和闆娘熱情的招呼聲、隨時可以跟客人聊天，就跟老闆的熟成咖哩一樣，充滿濃厚的人情味。
CURRY Wu新竹旗艦店
營業時間：限定六日11:30~13:30 17:00~19:30（通常中午就賣光光了）
預訂電話：035-212188
地址：新竹市北區興南街28號
粉絲團：目前只有六日才吃的到的限量咖哩飯喔
~~
每日只賣珍貴的40份 快來吃咖哩飯
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熟成咖哩專賣
【CURRY Wu日式熟成濃咖哩專賣店】老闆在日本留學/工作期間，跟著日本師傅學習正宗的熟成咖哩，
在台北內湖科學園區開店，經營將近10年。
逐漸做出口碑之後，幾個月前，一個因緣際會，選擇週末時段（週六、日）在新竹新竹大遠百附近開旗艦店。
由於人手有限，每天採限量供應，沒到中午一開賣，很快就秒殺。
如果想要一嚐老闆的熟成濃咖哩，獅子王強烈建議一定要事先預訂，最好是一週前就先下單了。
老闆說【CURRY Wu】的熟成咖哩，使用大量香料、蘋果、洋蔥、番茄、紅蘿蔔等新鮮蔬果，
不使用鹽、味素，慢慢等待熟成的圓潤、濃純，老闆很阿沙力的拍胸脯「吃吃看，不好吃不要錢」。
〈菜單〉，每天限量40份
【CURRY Wu】新竹旗艦店的菜單目前只供應5種咖哩定食，
價位從220-260之間，不加收服務費。
有紅酒牛肉咖哩、竹筴魚咖哩、牛奶豬排咖哩、唐揚雞咖哩、滷排骨咖哩，
搭配不同的肉品，５款咖哩基底都不同，每天總共限量40份。
內用，還會提供無限續杯的「冰麥茶」，吃完還後提供一支奶而不膩的「霜淇淋」。
外帶的話，因為沒有霜淇淋，所以價格省30元喔。
日式新古典裝潢+老闆的老靈魂收藏，溫馨、人情味十足
拉開透著玻璃光的日式木門，走進餐廳， L型的原木色的吧檯，鬼滅的海報、堆疊的日本酒.，
還有獅子王很喜歡店品牌以及門簾這種日式新古典的設計，
跟老闆一聊開，才知道老闆還曾經在日本當過漫畫助理。
半開放式廚房，隨時可以聽到老闆和闆娘熱情的招呼聲、有空還會跟客人聊天，
就跟老闆的熟成咖哩一樣，充滿濃厚的人情味。
溫馨不僅僅是老闆，還有老闆的老靈魂，
像是這個大同寶寶、映像管的電視、1964年東京奧運卡，幾乎很難找到得撥盤式電話，都是老闆的精心收藏。
入座後，闆娘會送上熱炒店特有的玻璃杯盛裝的無糖麥茶，可以無限續杯喔。
〈紅酒牛肉咖哩定食〉＄260
紅酒牛肉搭配微微辛辣的熟成咖哩，味道較強烈，喜歡重口味的朋友可以點來嚐嚐喔。
【CURRY Wu】選用油脂豐厚的牛肋條，斷筋、分切，以紅酒按摩醃製48小時軟化肉質，
加入大量蔬果與香料熬煮5小時再靜置72小時。
這一款咖哩嚐起來，帶有濃郁的辛香、微辣的味道，很有食慾感，很下飯，一口接一口，停不下來。
牛肋條很入味，燉煮後的口感很Q嫩，一咬就開，加上咖哩的辛香，整個很對味。
除了有主食咖哩外，搭配花椰菜、炸物（南瓜、杏鮑菇）、溏心蛋、
兩盤小菜（韓式泡菜黑豆）跟味噌湯，整體非常的豐富。
這兩盤小菜搭配的好，甜甜的黑豆、鹹辣爽口的韓式泡菜，不同的風味
這裡還要特別介紹【CURRY Wu】這一碗充滿健康、自然風味的味噌湯。
老闆把當日剩下的蔬果食材與味噌一起煮，完全沒有使用味精，連寶寶都可以吃。
〈滷排骨咖哩定食〉＄220
這一道〈滷排骨咖哩定食〉是【CURRY Wu】的獨家經典款，兩大特色是別家吃不到的。
特色之一，以日式甜咖哩搭配台式滷肉雙醬概念，甜鹹甜鹹的很有多重層次的風味。
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特色之二，就是這個虎背熊腰式，厚度是一般排骨便當4倍厚的黑毛豬排骨。
以多種水果（像是蘋果、檸檬）、香料醃製，然後裹上特製的粉料油炸，
外皮酥脆帶點水果的微甜風味，裡面的肉質紮實飽滿不柴，吃起來超有滿足感。
飯後一支霜淇淋
吃完，很飽了，還有奶味十足的霜淇淋，
冰冰的一聲，啊～～，
人啊，就是要這樣，享受片刻的幸福。
CURRY Wu新竹旗艦店
營業時間：限定六日11:30~13:30 17:00~19:30（通常中午就賣光光了）
預訂電話：035-212188
地址：新竹市北區興南街28號
目前只有六日才吃的到的限量咖哩飯喔~~
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