【川牛木石亭】主打『CP值超高，份量十足的平價燒肉丼飯』，像是招牌必吃的「極盛系列」丼飯。
開店以來一直深受學生族群和上班族群的喜愛。
今天假日，趁著疫情比較趨緩了，開車來台茂Shopping Mall走走，
沒想到在台茂外面的大馬路上，就看到這一家【川牛木石亭】桃園南崁店。
想想在這裡先填飽肚子再進去也不錯。
現場陸續很多爸爸媽媽帶著小朋友進來吃飯A。（其實，份量也很適合家庭客嘛）
川牛木石亭 桃園南崁店
店址：桃園市蘆竹區南崁路一段158號
營業時間： 11:00-14:00 17:00-22:00
電話訂餐：03 222 8908
IG： https://www.instagram.com/chuanniu023/
Line@線上點餐：https://lin.ee/POZ2Ney
取餐去: https://g.page/chuanniu023?gm
【川牛】主打的料理是燒肉丼飯以及拉麵兩個系列。，
口味包括牛肉、豬肉、很多牛肉（極盛）、很多豬肉（極盛）、牛排、豬排、雞腿排。
另外就是燒物、炸物和小菜。
沒有想到兩年前在新竹吃的菜單，一下子增加這麼多，像是厚切系列，
餐點選擇非常的豐富，小菜也多了很多種。
除了單點，【川牛】還特別設計套餐，主餐搭小菜，
大約加價＄40～80左右，就可以享用2～3種小菜和飲料，很划算喔。
牆上貼著【川牛】新推出的兩款餐點。
〈炙燒橫隔膜牛排丼飯〉、〈炙燒麻香牛肉麵〉一樣是滿滿的牛肉以及麻辣的香氣。
竹編的吊燈、淡黃色的燈光，帶一點日式風情的感覺。
牆上貼滿各種餐點的照片介紹，非常的精緻、優雅。
點完餐之後，餐具請自助。不過，獅子王要推的是這一鍋〈雞白湯〉。
〈雞白湯〉 一直喝 ...免費
這個〈雞白湯〉算是近幾年日式丼飯料理店時下最夯的湯品。
很推薦大家喝喝看。
店家用雞肉、大骨下去熬出來的雞湯，看這一鍋雞湯的顏色就知道，味道非常濃厚，香氣十足。
湯頭會回甘，也非常的開胃。（雞湯雖然是免費的，但是也要控制一下）
非常適合搭配吃了超多肉的朋友，尤其是冬天更適合多喝幾口。
〈厚切板腱牛排丼飯〉單點＄295/套餐價＄355
獅子王以前就吃過「極盛牛肉丼飯」，滿滿的雪花牛肉，高溫炙燒過的香氣，吃起來的口感非常嫩口而且不會太油。
所以，獅子王就決定這一次來吃新款的「厚切牛排系列」。（當然再加上小菜套餐）
上頭依然鋪滿了超多、切的超厚的板腱牛排，一顆超大顆的溫泉蛋，還有爽口的洋蔥絲。
這樣的份量絕對能夠滿足大胃王的朋友，至於小鳥胃的朋友可以互相分著吃。
直火燒烤、大約7分熟的板腱牛排，應該將近有1公分厚度，果然是厚切牛排。
板腱牛排算是附著於肩胛骨上方的那塊肉，吃起來肉質結實，喜歡嚼勁的人一定非常的愛。
米飯則是粒粒分明，每一口都配上一塊厚切牛排，大大的滿足，
（此時，獅子王瞇起眼睛，一直讚嘆式的搖頭）
這個絕對是肉品控的首選。
還有一顆非常鮮嫩的溫泉蛋，就像果凍一樣ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ晃動著。
也可以搭著米飯一起吃。
〈炙燒麻香牛肉麵套餐〉單點＄165/套餐價＄215
這一碗牛肉麵，用的是【川牛】以直火燒烤的帶有油脂的雪花牛，而不是一般的牛腱、帶筋的牛肉。
另一個特別之處，是它的湯頭用的是【川牛】獨有的麻辣湯，喝起來。
感覺這一碗有點像吃牛肉麵+滷味的雙拼。
黃麵條很Q，不會像一般的刀削麵條那麼厚勁。
帶有油脂的雪花牛非常有咀嚼感，加上湯頭的麻香，真的有點像在吃「麻辣滷味」，
很特別，不錯吃，麵超多，又可以吃飽飽的。
接下來，要介紹套餐加點的各種小品及炸物。
〈唐揚豆腐〉單點$60
這個唐揚豆腐，就跟唐揚炸雞一樣，特色是外酥內軟。
放進嘴裡，牙齒一咬下去，耳朵就傳來超酥脆的聲音。
接著，牙齒就戀愛了。（怎麼會那麼軟，很像珍珠豆腐一樣），非常推薦各位朋友加點這一款炸物。
〈溫泉蛋〉單點$30
這一顆溫泉蛋可是用有機的雞蛋做的，而且蛋黃超大顆，直徑足足有6~7公分寬。
溫泉蛋都是蛋黃半熟、蛋白半凝固的感覺，非常的滑溜。
其實作法很簡單，把雞蛋打到熱水中，就像泡溫泉一樣，溫熱滾燙之後，再拿出來，就是這種口感了。
蛋黃料理的超軟嫩，酥軟到連沒牙齒的老奶奶都可以吃得很開心。
〈黃金泡菜 〉單點$50
台式的泡菜，吃起來口感非常的爽脆，可以搭配著丼飯一起吃，也可以拌飯、拌麵。
〈柚香蘿蔔〉單點$50
這一盤〈柚香蘿蔔〉也是必點的小菜喔。
用柚子汁下去一起醃製的白蘿蔔，酸甜的味道加上柚子特有的香氣。
很爽口，非常適合在大口吃肉、大口喝濃湯的同時，清新一下的嘴巴。
〈魔力大點評〉
跟我兩年前在新竹吃的菜單，整個增加非常多的菜色，
而且每一種感覺都是經典款，都可以點來吃吃看。
肉的品質有一定的標準，小菜也很有特色，味道
份量很多，即使一個大男生一定可以吃飽飽，大家可以互相分著吃。
價格上也很合理、很划算。
川牛木石亭 桃園南崁店
店址：桃園市蘆竹區南崁路一段158號
營業時間： 11:00-14:00 17:00-22:00
電話訂餐：03 222 8908
IG： https://www.instagram.com/chuanniu023/
Line@線上點餐：https://lin.ee/POZ2Ney
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