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銀川日式料理

粉絲團:https://goo.gl/sp9UDJ

店址:新竹市中正路96巷18號

電話:03-5222515

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00

附近停車場:府後停車場

 

20170319_新竹銀川日本料理 (55)

 

   

 

 

 

很多朋友來到新竹火車站附近,除了城隍廟的傳統小吃以外,想要吃不同款的料理,還真沒有一個美食書的指引

繼上次魔力獅子王在北門街開發出來的松江屋(串燒居酒屋)

如果想要吃到新鮮又平價的日本料理,來到中正路巷仔內的銀川日式料理,就對了

20170319_新竹銀川日本料理 (32)

 

在中正路,美乃斯隔壁的巷子往內走,從市政府廣場走路過來約莫5分鐘距離,隔壁就是之前很紅的金陵包子!


檢視較大的地圖

 

後方就是護城河親子公園,假日很適合親子來這裡散散步,吃飽飯在過來走走,嘟嘟好

20170319_新竹銀川日本料理 (59)

 

 一進門,映入眼簾的就是這幅非常有名的浮世繪風格的日式風景畫,正是代表日本浮世繪的畫師,

葛飾北齋的「富嶽三十六景・神奈川沖浪裏」。(魔力獅子王開始對日本有點研究,準備賞櫻去,呵呵)

20170319_新竹銀川日本料理 (52)

 

 

 

店面是狹長型的結構,除了料理的吧台以外,有兩人座位、4人座位,人數多一點也可以合併成6~10人桌子

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牆上掛著一些日本風格的畫、海報,以及印在木版上的各種菜單

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吧台區

吧台上,超萌、超療癒的招財貓,笑瞇瞇的迎接客人入座

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師傅料理區

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冷藏冰箱裡面擺著新鮮的海鮮,顏色鮮豔,感覺都很新鮮

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來到日本料理店,當然有很多日本酒,來跟達摩祖師一起慶祝一下囉

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門口也有笑嗨嗨的狸貓迎接著我們,門口就立著有菜單,可以先參考看看

日本關西,京都嵐山小火車有很多這種狸貓的塑像

20170319_新竹銀川日本料理 (68)

 

銀川日式料理有生魚片丼飯、熟食丼飯、定食、刺身、烤物、炸物、手捲、握壽司,還有各種下酒菜

餐點種類還蠻豐富的,重點是價格不貴!

20170319_新竹銀川日本料理 (67)

 

(我們點了9道菜,大約$1400左右)

 

手捲:〈蝦〉

握壽司:〈蝦〉

主食丼飯:〈盛合什錦丼〉、〈醬燒松阪豬丼〉

刺身:〈上選刺身〉

烤物:〈鹽烤鯖魚〉

炸物:〈炸豆腐〉、〈炸雞唐揚〉

湯品:〈蒜蒸蛤蜊〉

 

 

 

 

熱麥茶、熱湯採自助式

 

噌豆腐湯是用鮭魚骨頭和鮭魚肉下去熬煮,喝得出來海鮮的鮮美

一旁還放了海帶,可以讓客人自行添加,海帶本身就有鹹味,所以酌量添加就好喔!

20170319_新竹銀川日本料理 (110)

 

 

握壽司:〈蝦〉$70

先來個墊墊肚子的握壽司,很簡單

20170319_新竹銀川日本料理 (1)

 

〈蝦手捲〉$60

一樣很簡單,只是小朋友愛吃蝦(沒有對到焦,可惡

20170319_新竹銀川日本料理 (11)

 

炸物:〈炸雞唐揚〉$140

日式炸雞,不會炸的太油,外皮呈現金黃色調,重點是裡面的雞肉依然保持多汁的鮮嫩肉質,

油脂滑出帶來的肉香味美啊

20170319_新竹銀川日本料理 (14)

 

 

生魚片丼飯:〈盛合什錦丼〉$220

滿滿的大平台上面,站滿了各種口味的生魚片,有旗魚、軟絲、鮭魚、蟹肉、蝦肉、還有蝦卵/蟹肉沙拉

 

生魚片如此繽紛,直叫魔力獅子王生死相許、食指大動!

嗯~~~油脂和魚肉一起在口中融化,真是人間美味了!

 

生魚片底層的醋飯,一點也不馬虎,粒粒分明,可以吃到米飯的自然香甜

超愛生魚片的朋友,像我,點這一款〈盛合什錦丼〉就對了

 

20170319_新竹銀川日本料理 (23)

 

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蝦卵/蟹肉沙拉伴著醋飯一起入口,口感和味道都很豐富

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熟食丼飯:〈醬燒松阪豬丼〉$240

切成長長的松阪豬肉片,1、2、3、4、5、6、7、8、9、10,足足有10片裝喔

外皮烤的有點焦,灑上白芝麻點綴提香,加上一些醬汁調味,每一片吃起都很涮嘴,超滿足

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烤物:〈鹽烤鯖魚〉$160

外皮看起焦脆,裡面的魚肉卻依然保持美少女肌膚般的鮮嫩多汁,擠點檸檬汁提味,再沾點胡椒粉,超好吃

20170319_新竹銀川日本料理 (18)

 

〈上選刺身〉$380

4種海鮮刺身,有大草蝦、鮭魚、鮪魚、北海道干貝,蝦頭還做了一點料理

這樣的擺盤,簡直就是料理書(覺得自己拍照功力、選景的角度持續進步中)

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這一張,應該叫做『有青,才敢大聲』,簡直是活跳跳的蝦子和鮪魚~~

20170319_新竹銀川日本料理 (101)

 

沾點嗆鼻的芥末,讓甜味更加的甘甜(有沒有口水直流?

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北海道坐船過來的干貝一定介紹一下(對不起,圖文不符),也是入口即化,更不用說這一片嫩紅的鮭魚刺身

魔力獅子王就是生魚片魂上身啊

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炸物:〈炸豆腐〉$60

銀川的炸豆腐是採用雞蛋豆腐下去油炸,油炸金黃的外皮,內餡的雞蛋豆腐吃起來口感非常幼綿綿。

搭配海苔絲、柴魚絲、蔥、辣粉,輕輕沾點醬油,Yummy Yummy

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湯品:〈蒜蒸蛤蜊〉$110

一碗七八顆,每一顆都很大顆的蛤蜊,用蒜頭蒸煮,再撒上蔥花,喝起來很鮮甜。

來銀川必點的湯品喔

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魔力獅子王個人覺得這幾道菜,都可以算是銀川的招牌,料好實在

口味也不錯

如果路過,千萬不要錯過

尤其是喜愛生魚片刺身的朋友

 

 

 

銀川日式料理

粉絲團:https://goo.gl/sp9UDJ

店址:新竹市中正路96巷18號

電話:03-5222515

營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00

附近停車場:府後停車場

 

 

 

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