文末有好康
YATS 葉子
粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
店址：新竹市東區慈濟路228號（新竹好市多附近）
電話：（03）577-7646
Line官方帳號：@yats （現在趕快加入官方帳號，每月15日發送限量的優惠券）
YATS餐廳
一直聽說新竹好市多附近這一家餐廳，用餐時間隨時都高朋滿座，
主要以歐陸料理為主，加上有很多創意料理，很好吃。
老闆也是科技人轉業，店名YATS（葉子餐廳），反過來就是「STAY」，
老闆的用意是希望能夠客人都能靜下來享受用餐的慢活節奏。
店名取得很用心。
配合YATS葉子餐廳的店名，店內以優雅、簡約的樹屋風設計，加上綠色植物的裝飾，
讓用餐環境呈現一種清新、自然的風格。
一、二樓 用餐區
一樓以2～4人的餐桌為主，二樓則以4～10人餐桌為主。
以柔和木頭餐桌風搭配燈光，用餐的氣氛非常好，很舒服。
很多地方都很適合拍照打卡，網美網帥最愛的。
二樓
主要以4～8人家庭客以及團客為主，
店內有提供客用電梯，有小朋友、有長輩、行動不便者、
推娃娃車、推輪椅的家庭來用餐，都非常方便喔！
這裡也很適合辦「求婚」派對，東西好吃、空間大、氣氛很溫馨，女生肯定點頭答應。
如果想要來這裡舉辦小型會議或活動，店家也很歡迎包場喔。
（當天就有2～30人的小型聚會，都是美女喔）
二樓也有一間12人座的包廂，可以當會議室，很多公司行號會來這裡開會跟用餐喔。
如果不滿10人要指定包廂就會有最低消費限制，平日$5000、假日$6000。
梵谷那一幅「夜晚露天的咖啡座」，更增添柔和的氣氛。
也很適合拍照打卡。
靠窗的情人雅座，很適合情人，坐在這裡很有情調。
（只有三桌，需要搶飣，除非你兩點過後才來用餐）
菜單（完整菜單請點我或圖片）
YATS葉子餐廳的主餐以披薩、義大利麵、燉飯、排餐四類為主，單點價位介於260元~390元，
加129元可升級套餐（麵包＋湯＋飲料）。
套餐加購169可以升級甜點 甜點以店家當日出的為主
若想要吃到其他單點的甜點折抵60元就可以升級了
平日有商業午餐，加＄99或＄129可升級套餐，會有麵包、例湯和飲料。
如果想多吃點不一樣，可以點「雙人分享餐」，很多YATS葉子餐廳的經典菜色都在裡面喔。（推薦）
14:30-16:30 還有下午茶套餐，內容為比利時鬆餅＋飲品，價位分為200元和250元
YATS是因為倒著看是STAY，老闆就是想營造出讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活。
所以，我們決定利用這個假日的午後，好好享受一下「慢活」、「慢食」的人生。
既然來了，今天吃的菜色都是「經典」、「必點」，跟著獅子王吃就不會錯啦。
（哈哈，都是店長介紹的，當然不會錯）
《主廚例湯》
超濃的奶味，濃而不膩、非常滑順，
淋上橄欖油調味，增添香氣，
主廚特別加入健康概念的「紅黎麥」，吃得健康的確是現代人蠻需要的。
《手工麵包》
加了穀麥的歐風手工，熱騰騰的超鬆軟。
店家提供了「昆布奶油醬」和特級初榨橄欖油混調的「油醋醬」兩種。
麵包烤的酥脆有嚼勁，帶有純粹的麥香，
再搭配酸、香兩種感受的油醋醬，超好吃。（其實兩種醬都不錯）
《碳烤雞腿凱薩沙拉：夏日輕食，均衡蔬食》🥙
這一道也是必點菜色，份量很大，可以大家分著。（沙拉、輕食，很適合夏天）
有新鮮蘿蔓、有機生菜、麵包丁、培根、碳烤雞腿肉，最後再加上主廚自製的凱薩醬。
凱薩醬可以直接淋上去，也可以用沾的，不夠可以跟服務生要。
（我覺得雞肉應該擺上來，都藏到生菜下面去了）
雞腿肉很嫩、很嫩，有點淡薄的碳烤的香氣，很好撕咬。
（就不是獅子吃肉說，很好撕咬哩！？）
生菜超青、超鮮甜可口。
《慢～慢烤油封豬五花卷》
沒有想到，在台灣非常家常的豬五花，竟然有不一樣的歐洲品味。
是盤子的問題嗎？
當然不止，是主廚的的精心設計的料理。
軟嫩的五花豬肉，搭配主廚特製的鹹蛋黃醬，這可不是燙豬肉搵醬油。
粉特別的鹹蛋黃醬。
外皮烤的焦脆，
內心卻非常鮮嫩的豬肉。
一定要搭配酸甜的漬長豆，非常開胃。
我們的主菜，一人點一種，可以互相交換著吃，感情卡不散。
《櫻桃鴨胸青醬義大利麵》
材料：舒肥櫻桃鴨胸厚片、、洋蔥、蒜、油封番茄、無鹽奶油、鮮奶油、青醬
這兩顆番茄可以解嘴巴的油膩。
青醬是店家自己磨的，台灣口味。
麵體則是採用百味來品牌的義大利麵條，口感簡直100分，Q彈好吃。
舒肥法簡易來說，就是把食物裝在耐熱的真空袋裡，用恆定的溫度隔水加熱食物。
這樣從裡到內，都是一樣的熟度跟口感。
《市場海鮮漁夫燉飯》
材料：無毒白蝦、紐西蘭淡菜、無泡水活凍透抽、新鮮蛤蜊、洋蔥、蒜、馬賽魚湯、白酒、義大利米
這個擺盤就比較有特色，有點像ID4第2集，那個進化的球體。
燉飯的特色是～～～～
飯先跟你裝熟，然後又若即若離。
簡單說，就是「飯沒煮熟啦」。
米的內心有一點點不成熟，聽說這樣是健康概念的地中海飲食的特色。
米粒完整且帶有一點米心的口
能延緩澱粉的吸收速度
慢～慢～慢～的吃完午餐（也不能太慢，尖峰時間用餐時間2小時），接下來是點心和午茶時間。
《炸物：水果玉米的酥酥感》
材料：啤酒酵母、日本啤酒、水果玉米、有機水耕生菜、巴沙米可油醋醬
你吃過烤玉米、蒸玉米、喝過玉米濃湯，但是相信我，很多人一定沒吃過炸玉米粒吧。
這有點像「吃過豬肉，沒看過豬走肉」的概念。（有點瞎掰的感覺，大概這個意思啦）
非常的酥、非常的脆，單吃也非好吃。
會有一種越吃越涮嘴的感覺，停不了。
店家建議可以搭配生菜一起吃。
《千層蛋糕》
真有才，盤子上還有一顆樹。
千層蛋糕是YATS葉子餐廳與外面的蛋糕師傅合作。
蛋皮和奶油的口感，層次很分明，
就是說，蛋皮的口感較粗厚，沒那麼細緻（其實有點像0.3跟0.1的感覺），
但是這又是另一番滋味。
《摩卡咖啡》
三分之一的義式濃縮咖啡和三分之二的奶沫配成，加入少量巧克力（糖漿）。
這是一般摩卡咖啡的做法。
YATS用的是義大利知名品牌LAVAZZA的咖啡豆。
果然，甘醇中帶點微苦，很適合搭配甜甜的、濃濃的千層蛋糕。
《YATS提拉米蘇》Tiramisu
YATS版的提拉米蘇，蛋糕超級鬆軟、口感很綿密、滑順，
甜與苦兩種味道，很衝突，但是又很和諧的搭伙在一起。
這麼濃郁、苦甜的味道，就需要搭配比較清新的紅茶。
《伯爵夫人紅茶》
YATS葉子餐廳用的是英國百年高級茶葉品牌Fortnum & Mason，
英國三大茶品牌之一，這個牌子最厲害的是英國皇室御用的品牌。
有一種跟英國女皇喝茶的fu。
伯爵夫人紅茶做法是用錫蘭紅茶，添加柑橘（佛手柑）提煉的精油，
這樣客人就不用再動手擠檸檬、柑橘水果片之類。
最好用第一泡熱水，泡5分鐘，泡出來的茶湯，帶有佛手柑的口感以及鮮明的柑橘香氣。
〈好康一定要報你知〉
〈好康1：母親節特惠〉
店長特別說的，母親節當日，YATS葉子餐廳將推出一道CP值史上最高的餐點，讓媽媽開心。
〈好康2：Line＠訂位+集點〉
來之前，一定要趕快加入YATS葉子餐廳的Line@官方帳號，好處很多喔。
〈魔力大點評〉
個人覺得YATS葉子餐廳的餐點很有特色、很創新，
味道、口感掌握的很到位。
整家店讓人感覺到清新、舒服，
用餐時可以感受到服務生親切自然的態度，
在在都可以感受到老闆那種「在生活中享受美食，在美食中品味生活」的理念，
YATS 葉子
官網：www.yats.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
店址：新竹市東區慈濟路228號（新竹好市多附近）
電話：（03）577-7646
Line官方帳號：@yats （現在趕快加入官方帳號，每月15日發送限量的優惠券）
歡迎來部落格或粉絲團留言分享你的體驗和問題
如果粉絲朋友覺得文章還不錯的話，記得看完幫忙按『推』喔。
想要追蹤我的文章，歡迎加入魔力獅子王，MAGIC MOMENT粉絲團
或者訂閱魔力獅子王在痞客邦的文章喔。
電腦版→從「已說讚」設定成「搶先看」
手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」
想要追蹤我的動態與照片，歡迎加入魔力獅子王，MAGIC MOMENT INSTAGRAM
〈新竹美食〉
【新竹美食】山口刺身ま丼飯專賣店，東門市場內，招牌海鮮丼只要＄99，♨️CP值爆錶引爆新竹♨️，每一口都是滿滿的新鮮海味
【新竹親子餐廳】百味釜精緻鍋物推出平價套餐新菜色，食材超新鮮、湯頭超天然、菜盤超豐富（內有好康，一定要讀完，文末抽獎）
【新竹東區】燒BAR燒肉∣頂級燒肉吃到飽，風格超蝦趴，極品肉品∣海鮮∣前菜∣熟食∣台式手搖飲∣冰沙∣啤酒∣想點就點，吃的超滿足
【新竹美食】芙歐Fullpasta義式餐廳，親子友善餐廳，現烤雞腿肉簡直逼死人的香，特色口味義大利麵，最後一定要的超Q花生巧克力麻糬甜薄餅
【新竹竹北頂級和牛鍋物】堺坊有機農場直送蔬果shabushabu，澳洲9+級純血和牛/伊比利豬/頂級海鮮/有機食材，新鮮美味超值享受
【新竹食記】初恋燒百元日料餐酒館，新竹火車站附近，因為堅持品質，帶給客人如初恋般悸動的美味，全品均一一百元喔
【新竹美食】LALA Kitchen新美式料理，科學園區/交大校園內，復古工業風∣文青風∣爵士樂，一嚐道地的美國南方家鄉味
【新竹平價牛排】首戶牛排，超優質平價牛排∣免費加麵，冰淇淋&飲料果汁無限暢飲，簡單沒有拘束，還可以吃很飽
【新竹美食】丞祖胡椒餅，傳承4代的好味道，一出爐就飄香北門街，路過千萬不能錯過
【新竹美食】川牛木石亭，日式宵夜餐廳，份量十足的平價燒肉丼飯，高溫炙燒鎖住肉汁，讓人愛不釋手
【新竹東區美食】極鼎鮮鍋物，高CP值的海鮮火鍋，海陸雙人套餐超澎派，極品海鮮+豬牛羊，超美味
【新竹食記】荷芙亭∣花牆咖啡廳．和牛早午餐．甜點下午茶，雨天的窗景，讓人頓時也多愁善感起來，隨時都可以來坐坐喔
【新竹美食】La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳，手工義大利麵∣下酒菜∣情人節限定款拿坡里披薩，感受生活中的美好。
【新竹東區】深夜食堂，宵夜居酒屋，夜貓族最愛，日式串燒燒酒∣日式料理∣KTV包廂∣，下班後的好去處
【新竹竹北食記】香港香港新生活飲茶，港式飲茶吃到飽餐廳，近百道精緻港點及中式菜餚，還有超好喝的鹹檸七和18度C生啤，現場嗨翻天！
【新竹大遠百飲品推薦】果家GOU JIA FRUIT & JUICE︱甜點控絕對驚叫的一家鮮果概念店︱草莓也想當網美︱超奢華水果果昔飲料︱輕食鬆餅下午茶
【新竹北區】Ayakakin彩花金鍋物居酒屋，深夜食堂來吃創意鍋物之養生料理＆有機蔬果，喝喝小酒，好吃ある好喝ある，少了負擔，多了感情
新竹熱門餐廳推薦｜冪La Miette Café &Bistro｜輕食咖啡甜點｜餐酒館概念店。西班牙料理超級對味！熱門甜點IG打卡～早午餐/下午茶/婚禮宴會/家庭聚會/商務用餐
【新竹竹北義式料理】佐式義餐酒館～主廚精選 / 義大利麵／燉飯／牛排／特色飲品，餐點豐富，氣氛溫馨，很適合親子或朋友聚會用餐！
【新竹東區高CP值好店】新竹好市多附近，佛心老闆的第2趴，松江屋慈雲店新開幕！超澎湃的中式/日式料理雙拼，吃巧又吃飽
留言列表
