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瀧厚鍋物 台北敦北店

地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號

營業時間:11:30~14:30,17:00~22:00

FB:瀧厚鍋物 台北敦北店

10%服務費、自帶酒品需付開瓶費、共鍋加收150元可抵單點

 

20190608_瀧厚鍋物 (147)

 

愛吃肉的人(肉食控),最怕什麼???

 

肉跟你裝熟」,不對。

 

不知道吧,呵呵。

告訴你,答案是~~~~~~「吃不到肉」。

 

有一家愛吃肉的火鍋店老闆,就是怕大家吃不到肉,

所以,特別推出三大特色的平價、頂級牛肉火鍋。

1、厚度達3~4.5mm以上的肉片,完勝那種一般切到薄如肉紙(僅1mm),讓你吃的夠味,

2、50盎司大肉盤大胃王雙人套餐,90分鐘內完食現折500元。

3、挑戰市場最低價的高級和牛。

 

現在,這一家佛心的店【瀧厚鍋物】也來到台北開店了。

 

 

 

 

 

 

20190608_瀧厚鍋物 (1)

 

地點就在台塑大樓後面的巷子口,非常安靜。(深藍色的外牆,非常有質感喔)

 

 

 

20190608_瀧厚鍋物 (3)

 

一進門,就被天花板滿滿的乾燥花裝飾以及花朵裝飾的店名給抓住眼球了。

20190608_瀧厚鍋物 (80)

 

20190608_瀧厚鍋物 (79)

 

 

瀧厚鍋物提供的是木質的桌子以及皮面座椅,整體感覺非常高級,坐起來也很舒服。

餐廳大多是4人座,如果同事聚餐,人多一點,裡面還有一個半封閉的12人左右的小包廂。

 

20190608_瀧厚鍋物 (27)

 

牆壁特地鑲上玻璃,讓原本就很寬敞的空間顯得更寬闊了。

20190608_瀧厚鍋物 (13)

 

店裡特別規劃一個10~12人的小包廂,同事聚餐、同學會都很適合喔。

20190608_瀧厚鍋物 (18)

 

這裡是喝到爽的飲料吧,有可樂、果汁,還有咖啡。

20190608_瀧厚鍋物 (12)

 

 

調味料區,除了一般的沙茶醬、蒜、蔥、辣椒、蘿蔔泥以外,老闆特別準備了「海鹽」、「黑胡椒」。

20190608_瀧厚鍋物 (39)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

你一定沒想到,連我都沒想到,我還以為我來到了「麥當勞」,火鍋店裡面竟然有「兒童遊戲區」。

這樣小孩就不會在「用餐區」跑來跑去,爸爸媽媽也不會被小孩吵鬧而影響用餐的心情。

20190608_瀧厚鍋物 (121)

 

「兒童遊戲區」,提供廚房的家家酒喔。

20190608_瀧厚鍋物 (124)

 

每一個座位區都有插座以及USB充電孔。(老闆真懂現在的人類離不開手機)

20190608_瀧厚鍋物 (69)

 

〈菜單〉

瀧厚鍋物的湯底設計非常用心跟實在喔,簡單分成三類

基本湯底不加價:有洋蔥石頭鍋湯底 & 北海道昆布湯底兩種

第二類加價$69,有川府麻辣鍋、藥膳鍋、番茄蔬菜湯。

最特別是加價$120「海鮮鍋底」的,第一種是「蛤蜊爆爆鍋」、第二種是「蒜泥草蝦鍋」。

 

20190608_瀧厚鍋物 (118)

 

瀧厚鍋物主推「平價、高級肉」概念,換句話說就是「高CP值、好吃」的意思。

最重要的是瀧厚鍋物都把肉片的重量標的標的非常清楚。

 

主餐:有安格斯黑牛、紐西蘭羔羊、海鮮總匯、頂級藍蝦/草蝦、蛤蜊、海陸總匯等等,

不吃牛的朋友還有豬肉、雞腿肉、羊肉 可以享用。

 

20190608_瀧厚鍋物 (117)

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更強大的是挑戰市場最低價的高級和牛,光看圖片就讓人直流口水。

尤其是剛品嚐過日本和牛的獅子王,還念念不忘哩。

【蘆洲美食。老饕必選】熊賀燒肉,頂級食材,日本和牛燒肉超鮮嫩,入口即化,沖繩風格啤酒還有日本清酒,讓你吃的嫑嫑的

 

20190608_瀧厚鍋物 (116)

 

 

 

 

 

 

 

 

話題最夯的「大胃王挑戰賽」來囉。(要提前3天預約喔)

 

50盎司的肉盤算下來就有2000元的價值了,不但全部都特價,

沒想到90分鐘內完食挑戰成功經然還可以現場立折500元,

瀧厚鍋物簡直是「肉食控」的天堂。

20190608_瀧厚鍋物 (155)

 

對於肉食主義的獅子,怎麼忍的住這種誘惑呢?

當然是開戰囉。

20190608_瀧厚鍋物 (110)

 

 

20190608_瀧厚鍋物 (142)

 

 

WOW~~~WOW~~~WOW~~~WOW~~~WOW

這哪是肉,簡直是肉片雲海。

(我們選的豬牛雙拼,中間是蘭陽的黑豚豬、整個外圍的是安格斯雪花牛)

 

 


瀧厚鍋物高成本嚴選頂級牛肉,火鍋肉片採用豪氣、獨特厚切工法,切,厚切還第一次見~

 

瀧厚鍋物堅持厚切3-4.5mm,不同於市面一般火鍋物,薄薄一片(1mm),吃起一點咬勁、味道、口感都沒有。

 

20190608_瀧厚鍋物 (134)

 

〈菜盤〉

非常豐富的菜盤,15種以上的用料,蔬菜、餃子、丸子、菇類,應有盡有。

20190608_瀧厚鍋物 (25)

 

我們三人,一份是免加價、比較清爽的昆布鍋,用北海道高級昆布與雞湯熬煮,非常甘甜。(我還喝了兩晚)

另外兩份是加價湯底~蛤蜊爆爆鍋&川府麻辣鍋

 

20190608_瀧厚鍋物 (132)

 

〈川府麻辣鍋〉

(由於上桌時,稍等服務生來爆炒蛤蜊,所以溫度偏低稍微有一點浮油)

道地四川口味,非常香,微微的麻跟辣(如果有需要提升辣度,可以先跟服務生要求),

他們家的麻辣鍋湯底是可以喝的喔(這句話怪怪的,是說他們家的沒有那麼多辣油,很溫潤,不會傷胃)

20190608_瀧厚鍋物 (24)

 

 

〈蛤蜊爆爆鍋〉

雲林台西來的蛤蜊,每一顆都非常大。(拌入了特製蒜末、辣椒等等調味)


開火拌炒至蛤蜊張嘴變熟即可撈出~

在拌炒時,飄出濃郁的蒜香味,讓人口水不斷分泌!!

20190608_瀧厚鍋物 (130)

 

 

 

這一鍋算是一湯兩吃的概念,爆炒完把蛤蜊撈起,非常新鮮的海味當作湯底,再加入高湯。

撈起來的蛤蜊,馬上就嗑起來,超補的喔。

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新鮮又大顆,就是一個字(爽)。

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開賽囉。

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台灣宜蘭畜養的蘭陽黑豚豬 。

肉質特別纖細,油花也特別多,絕對是極品。

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這肉片簡直是拍的真好。

(不是啦,是太好吃的樣子)

(也不是啦,就是太好吃了)

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CHIOCE等級的安格斯霜降雪花牛,完全不透光的厚度,肉片當中充滿油花。

(如果去看看盤子,如同大理石般的雪花片片,就明白為什麼要取名雪花牛了)

20190608_瀧厚鍋物 (54)

 

 

想吃熟一點,可以煮到7分熟,一樣保持Q彈口感。

 

20190608_瀧厚鍋物 (65)

 

 

 

最好吃的牛肉,只要涮個三秒鐘,肉片呈現粉紅的肌膚色,就可以以起鍋。

灑點海鹽,就是鮮嫩多汁、入口即化的人間美味~

這個吃火鍋就是要有肉。(瞇起眼睛,假裝做滿足狀~~~

 

20190608_瀧厚鍋物 (94)

 

〈蝦比漿多〉

一般是魚漿,瀧厚鍋物用的整隻蝦。

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一般是魚漿,瀧厚鍋物用的整隻蝦。

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〈龍蝦海鮮組合〉第二波活動特價中

 

這是第二波的特價主餐喔。

兩隻澳洲進口的小龍蝦、草蝦、鯛魚片、蛤蜊等等海鮮組合。

 

 

20190608_瀧厚鍋物 (45)

 

 

可以先把龍蝦頭,放到鍋裡,增加鮮度喔。

也可以把飯留到最後,煮成海鮮粥喔。

20190608_瀧厚鍋物 (48)

 

龍蝦肉質吃起來非常Q彈。

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龍蝦建議下鍋之後,大約6分鐘,就可以夾起來吃,這樣的肉質吃起來最Q彈。

20190608_瀧厚鍋物 (156)

 

 

草蝦、香菇、蛤蜊搭配麵條,也可以是一碗非常好吃的麵。

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火鍋店的甜點~~起司蛋糕,沒想到吧。(飯後,可以悠閒的來一杯咖啡)

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〈魔力大點評〉

 

市價幾乎打到對折的50盎司大胃王餐、挑戰市場最低價的三大頂級和牛火鍋,

肉食控的天堂就在這裡。


瀧厚鍋物高成本嚴選頂級牛肉,採用獨特厚切工法,厚度是一般店的2~3倍,

每一道肉片主餐,都清楚標明重量,童叟無欺,而且超高CP值。

 

湯底也很有特色,都講求天原風味,除了石頭火鍋爆炒的湯頭,也有道地的麻辣鍋。

最特別是現場爆香的蛤蜊、草蝦,可以吃到甘甜的海味,還有鮮美的湯頭。

 

不來吃吃看,簡直對不起自己的五臟六腑。

 

 

 

 

20190608_瀧厚鍋物 (4)-COLLAGE

 

 

瀧厚鍋物 台北敦北店

地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號

營業時間:11:30~14:30,17:00~22:00

FB:瀧厚鍋物 台北敦北店

10%服務費、自帶酒品需付開瓶費、共鍋加收150元可抵單點

 

全台首店台中勤美店

電話:04-2302-9599 

https://goo.gl/AQs1Bk

地址:台中市西區向上北路137號 

 

台灣 2 號店 - 新北景平店  

電話:02-2242-3888  

https://goo.gl/aQr2zZ

地址:新北市中和區景平路453號

 

台灣 3 號店 - 嘉義中山店 

電話:05-227 6808 

https://goo.gl/Gneh4j

地址:嘉義市東區中山路271號

 

台灣 4 號店 - 台中東山店

電話:04-2437 8667 

https://goo.gl/oAzxRm  

地址:台中市北屯區東山路一段251-7號

 

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